mannitol

甘露醇(Mann 性質 用途


甘露醇(Mannitol) 是一種己六醇,因溶解時吸熱,有甜味,對口腔有舒服感,故更廣泛用於醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的製造,其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。
甘露醇結構式

 中文名稱:甘露醇;甘露糖
英文名稱:Mannitol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:87-78-5
性質
白色針狀結晶。熔點166,相對密度1.52,1.489(20℃),沸點290-295℃(467kPa)。1g該品可溶於約5.5ml水(約18%,25℃)、 83ml醇,較多地溶於熱水,溶於吡啶和苯胺,不溶於醚。水溶液呈鹼性。該品是山梨糖醇的異構化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品完全沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當於蔗糖的70%。
製備方法
甘露醇可從海帶中提取,也可從海藻中提取,但較多採用葡萄糖或蔗糖溶液電解還原或催化還原的方法。
用途
甘露醇在醫藥上是良好的利尿劑,降低顱內壓、眼內壓及治療腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種藥物,具有降低顱內壓藥物所要求的降壓快、療效準確的特點。作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,乾燥快,化學穩定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點,用於抗癌藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用於醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最小,並具有爽口的甜味,用於麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業上,甘露醇可用於塑膠行業,制松香酸酯及人造甘油樹脂、炸藥、雷管(硝化甘露醇)等。在化學分析中用於的測定,生物檢驗上用作細菌培養劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收,但在體內並不蓄積。被吸收後,一部分在體內被代謝,另一部分從尿中排出;經氫溴酸反應可製得二溴甘露糖醇。

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