Tapas

Tapas

Tapas是西班牙飲食國粹,幾乎大餐廳和小館子都有Tapas,小菜帶點酸帶點奶油乳酪味,滋味大多不錯。Tapas源起據說是旅客無暇正式用餐,就地在餐廳門口或馬車邊解決一頓飯,常是一碟菜配塊麵包,現在不僅適合忙碌的現代人,且女生怕胖,Tapas分量少正好。

西班牙小吃

關於Tapas的起源,有很多傳說。

Tapas Tapas

傳說很久很久以前,西班牙的國王病了,吃不進大餐,只想吃些輕便小餐。於是大廚做了幾道拿手小點,國王吃得非常開心,故下令酒吧的Happy Hour 時間(一般是傍晚6點到8點)也要上這樣的小食,全民同享。這便是Tapas的由來。 但Tapas的本意並非是小食,而是酒吧里侍者端酒上來時蓋在酒杯上的蓋子。在西班牙語裡,tapas 就是英文“Cover"的意思。國王之所以為這些輕便小食也取名為Tapas,意即它們也要隨著酒一起跟著上。此後,國王發現自從Tapas發明之後,整個國家醉酒的人變少了,於是這個辦法得到了地中海沿岸各國的仿效。 由於Tapas的隨意性很強,因而並沒有定論說Tapas必要包含什麼。廚房裡有什麼、廚師想做什麼、廚師的手藝特色等等都可以讓每家酒吧的出品非常不一樣,頗有我們“私房菜”的概念。另外,由於當年羅馬人從東面進入西班牙帶來了橄欖,阿拉伯人從南面帶來了土豆、辣椒和蔬菜,使得當時以海鮮為主的西班牙菜餚變得豐富,Tapas的口味也變得更加多樣性。 在如今的西班牙,一間酒吧人氣旺不旺,通常也就意味著它們出品的Tapas味道好不好。而愛玩的西班牙人,在下班至正式晚餐的兩三個小時之間,常常會串4個吧,每間酒吧來一杯酒加一道Tapas。“半個晚上串下來,如果飯量不大的人,沒準也就飽了。”

應該說,tapas不但是一種食物的種類,更代表著一種生活方式。方便,隨意,享樂主義這些關鍵字代表著tapas的靈魂,在西班牙,很多人甚至一晚上要換幾個地方吃,點幾樣小食,幾杯小酒,快樂的聊天,生活似乎應該就是這樣……

在上海,你能夠找到很多這樣的店,最為出名的,應該算是LAS TAPAS。

香港品牌

TAPAS、LIVING GEAR及timestone是香港設計、馳名世界的品牌,其產品主要是一些時尚的、有品味且實用性的生活用品。

Tapas Tapas

Tapas、Timestone和Living Gear系列家居精品,是香港Gear Atelier公司旗下的三個品牌,榮獲無數設計獎項,其作品曾被法國羅浮宮博物館、紐約現代藝術博物館及日本大阪Suntory博物館展示和收藏

TAPAS、LIVING GEAR及timestone的首席設計師陳瑞麟先生現為英國特許設計師協會資深會員及前香港主席,美國工藝設計師協會國際會員。由陳先生設計的該品牌已暢銷全球50多個國家,與其它國際品牌並架齊驅。

陳先生的作品不但具有美觀的外形和創新的意念,其實用性及產品的高素質也是成功的關鍵。“生活藝術化,藝術生活化”正是陳先生透過TAPAS、LIVING GEAR及timestone表達的新紀元人類生活風格,注入了人性與自然為依歸的元素。

手機作業系統

Tapas是創新工場孵化的創新企業之一,專為中國用戶開發Tapas移動作業系統。

Tapas是一款套用於手機的作業系統,由Tapas公司進行開發發布,tapas手機作業系統前身是通過修改谷歌Android移動作業系統代碼完成Tapas軟體。然而不同的是,Tapas並不像Android那樣內置谷歌郵件(Gmail)、谷歌地址等基本程式,畢竟Android作業系統開發主要套用是歐美市場,而tapas則是為了開發更適合中國手機用戶的智慧型手機作業系統。

Tapas公司創始人為百度前員工張磊(音譯)。並由創新工場董事長兼執行長李開復在華投資的一個項目,創新工場表示,Tapas軟體明年將套用於100萬部手機,到2013年,這一數字將達到1000萬部。夏普、天宇通信和海爾集團將生產使用該作業系統的手機。

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