TMR

TMR

TMR是英文Total Mixed Rations (全混合日糧) 的簡稱,所謂全混合日糧(TMR)是一種將粗料、精料、礦物質、維生素和其它添加劑充分混合,能夠提供足夠的營養以滿足奶牛需要的飼養技術。TMR飼養技術在配套技術措施和性能優良的TMR機械的基礎上能夠保證奶牛每採食一口日糧都是精粗比例穩定、營養濃度一致的全價日糧。目前這種成熟的奶牛飼餵技術在以色列、美國、義大利、加拿大等國已經普遍使用,我國現正在逐漸推廣使用。 全混合日糧(TMR)是按照反芻動物不同生理階段的營養需要,把切碎(揉搓)適當長度的粗飼料、精飼料和各種營養添加劑按照一定的配比進行充分攪拌混合而得到的一種營養相對均衡的日糧[3]。

奶牛養殖

技術

TMR TMR

奶牛養殖的方式在逐漸向規模化、集約化方向轉化,大多數城郊農村奶牛養殖向著規模化養殖發展。但是規模化養殖也帶來一些問題,一是飼餵奶牛的勞動強度大;二是不同階段奶牛要求不同營養水平的日糧,傳統的日糧配製工藝難以達到奶牛營養濃度的理論要求,尤其是微量元素和維生素,很難達到均勻一致,人工添加精飼料的餵法更加劇了這種誤差,採食微量元素或維生素多的奶牛,可能引起中毒,採食少的可能引起缺乏症,嚴重的甚至引起不孕不育等疾病;三是奶牛疾病發生率高,人工飼餵精料集中飼喂,容易造成個別奶牛採食過量精料,導致瘤胃酸中毒、真胃移位等消化道疾病及代謝疾病,而精料採食不足的奶牛則影響奶牛正常生產性能的發揮;四是由於飼料傳統加工工藝的缺陷,容易造成奶牛挑食,一方面奶牛所食飼料不能滿足生產需要,另一方面造成部分飼料浪費, TMR技術的出現使以上問題迎刃而解。

優點

與傳統飼餵方式相比TMR具有以下優點:

可提高奶牛產奶量

多所大學研究表明:飼餵TMR的奶牛每公斤日糧乾物質能多產5%~8%的奶;即使奶產量達到每年9噸,仍然能有6.9%~10%奶產量的增長。

增加奶牛乾物質的採食量

TMR 技術將粗飼料切短後再與精料混合,這樣物料在物理空間上產生了互補作用,從而增加了奶牛乾物質的採食量。在性能優良的TMR機械充分混合的情況下,完全可以排除奶牛對某一特殊飼料的選擇性(挑食),因此有利於最大限度地利用最低成本的飼料配方。同時TMR是按日糧中規定的比例完全混合的,減少了偶然發生的微量元素、維生素的缺乏或中毒現象。

提高牛奶質量

粗飼料、精料和其他飼料被均勻地混合後,被奶牛統一採食,減少了瘤胃 pH值波動,從而保持瘤胃pH值穩定,為瘤胃微生物創造了一個良好的生存環境,促進微生物的生長、繁殖,提高微生物的活性和蛋白質的合成率。飼料營養的轉化率(消化、吸收)提高了,奶牛採食次數增加,奶牛消化紊亂減少和乳脂含量顯著增加。

降低奶牛疾病發生率

瘤胃健康是奶牛健康的保證,使用TMR後能預防營養代謝紊亂,減少真胃移位、酮血症、產褥熱、酸中毒等營養代謝病的發生。

提高奶牛繁殖率

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泌乳高峰期的奶牛採食高能量濃度的TMR日糧,可以在保證不降低乳脂率的情況下,維持奶牛健康體況,有利於提高奶牛受胎率及繁殖率。

節省飼料成本

TMR日糧使奶牛不能挑食,營養素能夠被奶牛有效利用,與傳統飼餵模式相比飼料利用率可增加4%(Brian p, 1994);TMR日糧的充分調製還能夠掩蓋飼料中適口性較差但價格低廉的工業副產品或添加劑的不良影響,為此每年可以節約飼料成本數萬元。

大大節約勞力時間

採用TMR後,飼養工不需要將精料、粗料和其他飼料分道發放,只要將料送到即可;採用TMR後管理輕鬆,降低管理成本。

飼養

管理技術措施是有效使用TMR的關鍵之一,良好的管理能夠使奶牛場獲得最大的經濟利益。

乾物質採食量預測

根據有關公式計算出理論值,結合奶牛不同胎次、泌乳階段、體況、乳脂和乳蛋白以及氣候等推算出奶牛的實際採食量。

奶牛合理分群

對於大型奶牛場,泌乳牛群根據泌乳階段分為早、中、後期牛群,乾奶早期、乾奶後期牛群。對處在泌乳早期的奶牛,不管產量高低,都應該以提高幹物質採食量為主。對於泌乳中期的奶牛中產奶量相對較高或很瘦的奶牛應該歸入早期牛。

對於小型奶牛場,可以根據產奶量分為高產、低產和乾奶牛群。一般泌乳早期和產量高的牛群分為高產牛群,中後期牛分為低產牛群。

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奶牛飼料配方製作

根據牧場實際情況,考慮泌乳階段、產量、胎次、體況、飼料資源特點等因素合理製作配方。考慮各牛群的大小,每個牛群可以有各自的TMR,或者製作基礎 TMR+精料(草料)的方式滿足不同牛群的需要。此外,在TMR飼養技術中能否對全部日糧進行徹底混合是非常關鍵的,因此牧場必須具備能夠進行徹底混合的飼料攪拌設備。

使用錯誤

過分添加補充料

對某些TMR來說,適當添加一些補充料對奶牛有一定的作用。但牛奶生產者與奶牛營養學家必須進行良好的交流和溝通。

這一錯誤往往出現在奶牛無法吃光配下去的日糧的時候。生產者認為精料及蛋白類飼料最重要的,於是就想方設法確保奶牛吃到足夠的精料及蛋白補充料,因而就減少粗料的餵量,以便奶牛能吃完所有的飼料——這可能是TMR用戶的最大錯誤。

平衡的TMR的最大優點在於奶牛吃下去的每一口飼料都含有適量的粗料和精料。如果奶牛吃不下配下去的飼料,則千萬不要只減少其中的一種成分,而應按比例減少各種飼料成分。應請你們場的奶牛營養配製人員重新配製日糧以便更符合實際的乾物質採食量。

混合過程中的錯誤

如果飼料在混合時出現錯誤,則將造成食槽中的飼料與配製的日糧不同。避免出現混合不當的一個較好的方法是定期對離開混合機的飼料進行採樣分析。對這些樣品進行實驗室分析得出的數據應與日糧報告中的數據接近。混合結束後對首先倒出來的飼料、中間倒出來的及最後倒出來的飼料進行抽樣可幫助了解在混合及卸貨期間是否存在各種原料分離的狀況。

在某些情況下,有必要先用手工配製一頭奶牛的混合飼料,並把其成分分析與來自混合機的TMR進行比較,看看兩者到底相差多少。這樣做有的時候是很有必要的,因為它可以幫助搞清日糧不平衡到底是由於TMR混合造成的還是飼料質量改變而引起的。

應定期校正計量器具以保證各種飼料成分的量的準確。同時,應儘量避免“走捷徑”而不是通過稱重來確定各種原料的數量。

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