鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶是香港特產飲品,常見於香港的茶餐廳。製法是混合了一半的咖啡和一半的襪奶茶,同時集合有咖啡的香味,和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖,也可以叫店裡事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。

基本信息

簡介

鴛鴦奶茶鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶是香港特產飲品,常見於香港的茶餐廳。製法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶,同時集合有咖啡的香味,和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖,也可以叫店裡事先加入煉乳。
鴛鴦起源自香港的大排檔

材料

散裝精選紅茶咖啡粉、全脂淡奶、糖

沖泡方法

方法一

奶茶奶茶
1、按港式奶茶的方法先做好茶湯

2、煮半杯同樣濃度的咖啡

3、在咖啡中加入同量的茶湯

4、加入適量全脂淡奶、糖,攪拌後即可飲用。

方法二

材料:皇家伯爵茶、奶水50、熱黑咖啡、白砂糖熱水棉花糖
做法
1、取皇家伯爵茶(可先用義大利的)包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。

2、將作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。

3、最後放上棉花糖裝飾即可。

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