青仁黑豆

青仁黑豆

黑豆有矮性或蔓性,株高約40~80公分,根部含根瘤菌極多,葉互生,3出複葉,小葉卵形或橢圓形,花腋生,蝶形花冠,小花白色或紫色,種子的種皮黑色,子葉有黃色或綠色。

基本信息

品種簡介

品種:青仁黑豆、恆春黑豆

用途:為食用蔬菜,營養價值很高

花期:12~3月盛產

佳木斯黑豆種植基地繁育的青仁黑豆 佳木斯黑豆種植基地繁育的青仁黑豆
青仁黑豆 青仁黑豆

施肥:播種法繁殖

青仁黑豆:為豆科植物大豆的黑色種子。皮黑、仁青、種臍白色,籽粒圓潤,被人們稱為“黑珍珠”。

1999年3月國家農業部穀物品質監督檢測中心測定,該品種含有蛋白質42.24%,並含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等15種人體所需的微量元素和礦物質,具有抗衰老、明目烏髮、補腎健脾、延年益壽等功效。產品暢銷日本、韓國和東南亞等地,且供不應求,經濟效益十分可觀。

生長環境

性喜溫暖,耐高溫,生育適溫18~30度。

分布範圍

東北,河南,江蘇。

栽培技術

該品種屬中熟品種,植株高大,分枝能力強,根系發達,長勢穩健,十分壯觀,抗病,抗倒伏。結莢能力強,莢多粒大,每莢2--3粒,4粒莢占一成以上,鮮豆百粒重82—88克,乾豆百粒重42--44克,產量高,一般畝產乾豆200公斤左右,高產達250公斤以上,畝產鮮毛豆900公斤以上。籽粒油黑髮亮,內仁碧綠,晶瑩剔透,尤其是作鮮毛豆食用,其味更香,口感較好,風味獨特。此種黑豆栽培應注意以下問題:

一、適時播種。春播在4月上、中旬,地面下5厘米地溫應在18~C;夏季長江流域油菜收後也可播種;長江以北麥區在小麥收割後立即搶播,應保證在6月中旬以前播完。

二、合理密植。該品種種植株高大,適宜稀播。中等肥力田塊,春季每畝播1.1—1.3萬株,高肥水田塊播1萬株左右;夏播1.2—1.5萬株,播種較晚、地力差的地塊應增加播種密度,每畝1.8-2.0萬株。一般行距30-40厘米,株距20-25厘米,每穴播種2-3粒,用種4-5公斤。

三、田間管理。結合翻耕667米2施三元素複合肥20-30公斤、農家肥2000公斤作基肥。出苗後及時查苗,種補苗。株高20厘米左右時,每畝追施氮、磷、鉀複合肥15公斤,夏播沒有施底肥的應增加追肥量。株高超過50厘米時,對生長過旺的田塊用15%的多效唑粉劑2000倍液噴施1—2次,防止瘋長,開花初期每畝施尿素10公斤,並噴灑濃度為0.01%—0.05%的鉬酸銨濃液,以減少茬莢脫落,加速豆粒膨大,提高產量。

四、中耕治蟲。生長前期勤中耕除草,注意防治蚜蟲,後期注意防治豆莢螟等害。

主要價值

青仁黑豆,此豆藥用價值較高,做豆漿,豆腥味非常小。

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