零售業

零售業

零售業是指通過買賣形式將工農業生產者生產的產品直接售給居民作為生活消費用或售給社會集團供公共消費用的商品銷售行業。零售業是一個國家最重要的行業之一。零售業的每一次變革和進步,都帶來了人們生活質量的提高,甚至引發了一種新的生活方式。

基本信息

介紹

簡介

零售業零售業

零售業是指通過買賣形式將工農業生產者生產的產品直接售給居民作為生活消費用或售給社會集團供公共消費用的商品銷售行業。零售業沒有一個統一定義。目前比較主流的零售業定義分為兩種:一種是行銷學角度的定義:認為零售業是任何一個處於從事由生產者到消費者的產品行銷活動的個人或公司,他們從批發商、中間商或者製造商處購買商品,並直接銷售給消費者。這種定義在近三十年的行銷學的文獻中非常普遍。另一種是美國商務部的定義:零售貿易業包括所有把較少數量商品銷售給普通公眾的實體。他們不改變商品的形式,由此產生的服務也僅限於商品的銷售。零售貿易板塊不僅包括了店鋪零售商而且包括了無店鋪零售商。

零售定義

零售:向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品及相關服務,以供其最終消費之用的全部活動。這一定義包括以下幾點:

1、零售是將商品及相關服務提供給消費者作為最終消費之用的活動。如零售商將汽車輪胎出售給顧客,顧客將之安裝於自己的車上,這種交易活動便是零售。若購買者是車商,而車商將之裝配於汽車上,再將汽車出售給消費者則不屬於零售。

2、零售活動不僅向最終消費者出售商品,同時也提供相關服務。零售活動常常伴隨商品出售提供各種服務,如送貨、維修、安裝等,多數情形下,顧客在購買商品時,也買到某些服務。

3、零售活動不一定非在零售店鋪中進行,也可以利用一些使顧客便利的設施及方式,如上門推銷、郵購、自動售貨機、網路銷售等,無論商品以何種方式出售或在何地出售,都不會改變零售的實質。

4、零售的顧客不限於個別的消費者,非生產性購買的社會集團也可能是零售顧客。如公司購買辦公用品,以供員工辦公使用;某學校訂購鮮花,以供其會議室或宴會使用。所以,零售活動提供者在尋求顧客時,不可忽視團體對象。在中國,社會集團購買的零售額平均達10%左右。

零售形式

零售商店

1、百貨商店。指綜合各類商品品種的零售商店,其特點:

(1)商品種類齊全;

(2)客流量大;

(3)資金雄厚,人才齊全;

(4)重視商譽和企業形象;

(5)注重購物環境和商品陳列。

2、專業商店。指專門經營某一類商品或某一類商品中的某一品牌的商店,突出“專”。

(1)品種齊全;

(2)經營富有特色、個性;

(3)專業性強。

3、超級市場。是以主、副食及家庭日用商品為主要經營範圍,實行敞開式售貨,顧客自我服務的零售商店。特點是:

(1)實行自我服務和一次性集中結算的售貨方式;

(2)薄利多銷,商品周轉快;

(3)商品包裝規格化,條碼化,明碼標價,並要注有商品的質量和重量。

4、便利商店。接近居民生活區的小型商店。營業時間長,以經營方便品、應急品等周轉快的商品為主,並提供優質服務。如飲料、食品、日用雜品、報刊雜誌、快遞服務等。商品品種有限,價格較高,但因方便,仍受消費者歡迎。

5、折扣商店。以低價、薄利多銷的方式銷售商品的商店。其特點:

(1)設在租金便宜但交通繁忙的地段;

(2)經營商品品種齊全,多為知名度高的品牌;

(3)設施投入少,儘量降低費用。

(4)實行自助式售貨,提供服務很少。

6、倉儲商店。是20世紀90年代後期才在我國出現的一種折扣商店,特點是:

(1)位於郊區低租金地區;

(2)建築物裝修簡單,貨倉面積很大,一般不低於1萬平方米;

(3)以零售的方式運作批發,又稱量販商店;

(4)通常採取會員制銷售來鎖定顧客。

無鋪零售

1、上門推銷。企業銷售人員直接上門,挨門挨戶逐個推銷。著名雅芳公司就是這種銷售方式的典範。

2、電話電視銷售。這是一種比較新穎的無店鋪零售形式。其特點是利用電話電視作為溝通工具,向顧客傳遞商品信息,顧客通過電話直接訂貨,賣方送貨上門,整個交易過程簡單、迅速、方便。

3、自動售貨。利用自動售貨機銷售商品。第二次世界大戰以來,自動售貨已被大量運用在多種商品上。如香菸、糖果、報紙、飲料、化妝品等。

4、購貨服務。主要服務於學校、醫院、政府機構等大單位特定用戶。零售商憑購物證給該組織成員一定的價格折扣。

聯合零售

1、批發聯號。是中小零售商自願參加批發商的聯號,聯號成員以契約作聯結,明確雙方的權利和義務。批發商獲得了忠實客戶,零售商按比例在批發聯號內進貨,保證了供貨渠道。

2、零售商合作社。主要是由一群獨立的零售商按照自願、互利互惠原則成立的,以統一採購和聯合促銷為目的的聯合組織。

3、消費合作社。由社區居民自願出資成立的零售組織,實行民主管理。這種商店按低價供應社員商品,或制定一定價格,社員按購物額分紅。

4、商店集團。這是零售業的組織規模化形式,沒有固定的模式。它是在一個控股公司的控制下包括各行業的若干商店,通常採用多角化經營。

新業態

1、連鎖商業。指眾多的、分散的、經營同類商品或服務的零售企業,在核心企業(連鎖總部)的領導下,以經濟利益為連線紐帶,統一領導,實行集中採購和分散銷售,通過規範化經營管理,實現規模經濟效益的現代流通組織形式。

2、連鎖超市。是連鎖商業形式和超級市場業態兩者的有機結合。它是我國現代零售業主流,在發展中進一步細分和完善。如大型綜合連鎖超市(GMS),主要經營大眾商品,其中70%是百貨,30%是食品。又如倉儲式會員店連鎖超市,以零售方式運作批發,採用會員制。

3、特許經營。是一種根據契約進行的商業活動,體現互利合作關係。一般是由特許授予人(簡稱特許人)按照契約要求,約束條件給予被授予人(簡稱受許人,亦稱加盟者)的一種權利,允許受許人使用特許人已開發出的企業象徵(如商標、商號)和經營技術、訣竅及其他工業產權。特許經營分為:

(1)商品商標型特許經營。

(2)經營模式特許經營。

(3)轉換特許經營。

4、商業街。由經營同類的或異類的商品的多家獨立零售商店集合在一個地區,形成的零售商店集中區,也有集購物、休閒、娛樂綜合功能的商業街。

5、購物中心。由零售商店及其相應設施組成的商店群體,作為一個整體進行開發和管理,通常包括一個或多個大的核心商店,並有許多小的商店環繞其中,有龐大的停車場設施,顧客購物來去方便。購物中心占地面積大,一般在十幾萬平方米。其主要特徵是容納了眾多各種類型的商店快餐店餐飲店、美容、娛樂、健身、休閒,功能齊全,是一種超巨型的商業零售模式。

行業發展

發展問題

零售業零售業

20世紀90年代以前,中國零售市場長期保持著百貨商店一統天下的單一格局。對外開放以來,隨著消費者需求的變化和零售市場競爭的加劇,大型超市、便利店、專賣店等新型零售業態得到快速發展,成為中國零售業規模擴大的主要動力。但是由於各種零售業態的發展情況不盡相同,有些零售業態飛速發展,迅速成為老百姓的新寵,但是有些零售業態還是正處於一種摸索的狀態,沒有完全發展的很好。

規模的擴大會使企業的運營成本大大的降低,產生規模效益。中國零售行業還沒有形成像國外零售業那樣的規模。只在一定程度上提高了綜合毛利率,但各類經營費用居高不下,導致淨利潤率遠遠低於家樂福、沃爾瑪等國際巨頭。過高的運營成本歸因於兩個方面,外部是因為我國物流費用偏高;內部因素則緣於銷售成本和管理成本偏高。

中國商業企業的管理還主要依靠傳統管理方式和方法,缺乏創新能力。缺乏市場區隔,在商品組合、服務標準、價格、促銷和店面布置等方面,採用標準化管理不足。尤其突出的是沒有高科技的支持,主要是信息化程度低。企業管理沒有運用現代化的電子信息技術。國外的商業企業以管理信息系統、電子數據處理系統、決策支持系統為核心,形成了以網路為輔助的自動化管理,這與傳統的零售業運作方式截然不同。

在中國零售業發展的過程中,同樣也面臨著外商的嚴重挑戰。這些外資零售企業以其超前的經營理念,極大的規模,價廉物美的商品,規範周到的服務,特殊的行銷手段,向中國零售業發起了強大的衝擊。

市場數據

參考51報告線上的數據,2011年全年社會消費品零售總額181226億元,比2010年名義增長17.1%(扣除價格因素實際增長11.6%)。2011年全國百家重點大型零售企業零售額名義同比增長22.62%,高於2010年同期0.51個百分點,是2005年以來零售額次高增速。扣除價格因素,2011年全國百家重點大型零售企業零售額實際同比增長18.52%,略低於2010年同期。2012年7月份,社會消費品零售總額16315億元,同比名義增長13.1%(扣除價格因素實際增長12.2%,以下除特殊說明外均為名義增長)。其中,限額以上企業(單位)消費品零售額7812億元,增長13%。1-7月份,社會消費品零售總額114537億元,同比名義增長14.2%(扣除價格因素實際增長11.3%)。從環比看,7月份社會消費品零售總額增長1.05%。2012年7月份,全國百家重點大型零售企業商品零售額同比僅增長7.44%,較2011年同期下滑18.11個百分點。與6月相比,增速放緩8.46個百分點,是2012年以來的最低月度增速。

發展趨勢

零售企業從2011年開始就一直面臨著高成本、高競爭、資源壟斷、低回報、難擴張等難題。並且零售企業的回報率越來越低,成本卻越來越高,因此很難擴張。除了以上困難與壓力,未來的五到十年,零售業將迎來門店、物業租賃大批到期,續租成本上漲,租金甚至將達到30%-50%的增長速度。零售行業將迎來競爭最為激烈的十年,行業的未來充滿了變數。當然,有挑戰也就有機遇,中國零售業2012年也面臨著很多的發展機遇。除了巨觀零售環境帶來的機遇外,中國零售企業在未來的發展趨勢中也將發掘很多機遇。產業之間的區分越來越模糊,產業鏈之間合併現象眾多,產業鏈不斷上移,從而形成一個大產業鏈格局。因此,零售企業的跨界多元化產業鏈發展成為了趨勢,這種發展趨勢本身就是機遇。

問題解決

中國零售業應該繼續擴大規模。借鑑國外零售業先進的管理經驗實行連鎖化經營,以達到規模經濟效應。國內也有很多連鎖超市,但是名氣和規模都還不如國外的企業大,以至於利潤率始終比較低。政府應該適當支持,給予必要的傾斜政策,鼓勵其迅速發展。各級政府採取切實措施解決連鎖企業的資金、稅收、網點登記手續等現實問題;如採取發放連鎖經營專項貸款和降低貸款利率以及減免稅收等優惠政策。政府還應制定和完善相關法規,創造良好的法制環境。中國應儘快制訂《特許經營業加盟法》等相關法律、法規,以明確經營雙方的權利和義務,規範雙方的經營行為,維護雙方的合法權益。加強宣傳,正確引導。政府各部門還應從審批手續、稅收和銀行貸款等方面,給予大力支持和優惠政策。

各家零售企業可以根據具體條件,選擇連鎖經營的形式。連鎖經營的三種類型,即在營連鎖、特許連鎖和自願連鎖,每一種類型都有其實施的條件,也有其利弊。企業應根據自身條件,包括行業特徵、經營特色、企業規模、環境因素等因地制宜地選擇適合自己的連鎖形式。並要重視加快配送中心的建設。

特許經營作為一種特殊的連鎖經營形式。還沒有被更多的企業和經營者所認識與了解。因此,有必要加大宣傳力度,組織培訓,讓更多的企業和經營者了解其特點及優越性。搞好發展規劃,建立多層次、多元化、漸進式的發展格局,要逐步形成具有中國特色的特許經營體系。採取各種鼓勵和促進中國特許經營發展的積極措施。特別是應該鼓勵和發展特許經營的中介服務組織,如法律事務、會計事務、專業評估諮詢、廣告策劃等,利用它們來提高專業水平,縮短特許經營產品的開發周期。

市場定位實際上是零售企業對目標市場、消費群體的一種選擇行為,其定位的準確與否,對企業經營成敗的影響極大。行業結構是指主營品種和範圍基本相同的商業企業群體的數量及其構成比例。中國零售企業,特別是大型商場經營品種和範圍無特色,千店一面,行業結構明顯不合理。為此,特別是大型商場應根據市場競爭情況和本企業的條件,重新進行市場定位,加強針對性,以適應某一部分顧客的需要和偏好,樹立本企業產品的形象和特點,形成自己的經營特色,吸引消費者,培養穩固的顧客群。可考慮採取以下措施:第一,根據消費者不同層次的需求認真搞好商品品種和檔次定位。在經營中有所側重,避免出現“大而全”的現象。這樣,有助子建立自己的品牌形象,以區別於其他競爭對手。第二,樹立自己的服務特色。零售企業的產品其實就是服務,如何提高服務質量,改善服務態度,形成特色服務是零售企業能否立足於市場,站穩市場,提高市場份額的關鍵所在。

中國零售企業的技術含量不高,與外資零售企業相比更是相距甚遠。競爭加劇在促使其管理水平提高的同時,也會引起中國零售企業對現代科技引入行銷中的高度重視。伴隨著信息技術的迅速發展和電子計算機、網際網路的逐漸普及和進一步完善,電子商務已經成為零售業一種極為重要的行銷工具,也將成為未來零售業的主要技術支撐。儘管還存在著諸如硬、軟體的不完善,相應的法律法規不健全,配套服務的不到位等問題,但可以斷言,未來信息技術的高速發展和網際網路的加速普及,必將從根本上改變零售的方式和業態,傳統的零售業態必將全面套用電子商務這一技術手段,從而為零售業的發展開闢了更為廣闊的空間。

重大變革

百貨商店

零售業零售業

零售業的第一次重大變革是以具有現代意義的百貨商店的誕生為標誌的。學術界稱之為“現代商業的第一次革命”,足見其劃時代的意義。儘管當時百貨商店被稱為具有革新性的經營手法現在看來十分平常,諸如明碼標價和商品退換制度;店內裝飾豪華,顧客進出自由;店員服務優良,對顧客一視同仁;商場面積巨大,陳列商品繁多,分設若干商品部,實施一體化管理等。但這些改革對當時傳統零售商來說,已是一個質的飛躍。

1.銷售方式上的根本性變革

百貨商店是世界商業史上第一個實行新銷售方法的現代大量銷售組織。其新型銷售方法,概括起來就是:

(1)、顧客可以毫無顧忌地、自由自在地進出商店;

(2)、商品銷售實行“明碼標價”,商品都有價格標籤,對任何顧客都以相同的價格出售;

(3)、陳列出大量商品,以便於顧客任意挑選;

(4)、顧客購買的商品,如果不滿意時,可以退換。

這些銷售方式,在現在看來雖然是一件十分平常的事情,但它是由百貨商店的誕生及其對零售銷售的變革而來的。

2.經營上的根本性變革

當時出現的百貨商店最大一個特點是,設有若干不同的商品部,這些商品就像是一個屋頂下的“商店群”,即把許多商品按商品類別分成部門,並由部門來負責組織進貨和銷售。而且,百貨商店主要以生活用品為中心,實行綜合經營的大量銷售組織。按不同商品和不同銷售部位來經營,雖然每個部位的經營規模不大,但由於它是匯聚在一個經營體之中的,因而這種綜合經營的規模比起之前的雜貨店和專門店來說就十分龐大。因此,百貨商店實行綜合經營也是其適應大量生產和大量消費的根本性變革內容之一。

3.組織管理上的根本性變革

傳統的城市零售店和鄉村雜貨店,店主不僅親自營業,而且自行負責人、錢、物的管理。與此根本性不同,百貨商店由於同時經營若干系列的商品,企業規模龐大,因而其經營活動分化成相對獨立的專業性部門,實行分工和合作;而管理工作則是分層進行的,企業訂有統一的計畫和組織管理原則,然後由若干職能管理部門分頭執行。因此,百貨商店是在一個資本的計畫和統制下,按商品系列實行分部門、分層次組織和管理的。

超級市場

零售業零售業

1.革命性變化

超級市場標誌著一場零售革命的爆發,其對零售業的革新和發展以及整個社會的變化帶來了以下影響:

(1)、開架售貨方式流行。開架售貨儘管不是超級市場首創,但它卻是因超級市場而發揚光大的,超級市場採用的自選購物方式,作為一個重要的競爭手段不僅衝擊了原有的零售形態,而且影響了新型的零售業態,後來出現的折扣商店、貨倉式商店、便利店等都採取了開架自選或完全的自我服務方式。

(2)、人們購物時間大大節省。隨著女性工作時間增多,閒暇時間減少,人們已不把購物當作休閒方式,要求購物更方便、更快捷,超級市場恰好滿足了人們的這種新要求,將原本分散經營的各類商品集中到一起,大大節省了人們的購物時間,使人們能將有限的閒暇時間用於旅遊、娛樂、健身等活動,創造了一種全新的現代生活方式。超級市場實施的統一結算和關聯商品陳列,也大大節省了人們選購商品和結算時間。

(3)、舒適的購物環境普及。超級市場所營造的整齊、乾淨的舒適購物環境,取代了原先髒亂嘈雜的生鮮食品市場,使人們相信購買任何商品都能享受購物樂趣。

(4)、促進了商品包裝的變革。開架自選迫使廠商進行全新的商品包裝設計,展開包裝、標識等方面的競爭,出現了大中小包裝齊全、裝潢美觀、標識突出的眾多品牌,這也使商場顯得更整齊、更美觀,造就了良好的購物環境。

2.產生背景

超級市場的出現和發展現在看來有其歷史的必然,其產生背景是:

(1)、經濟危機是超級市場產生的導火線。20世紀30年代席捲全球的經濟危機使得居民購買力嚴重不足,零售商紛紛倒閉,生產大量萎縮,店鋪租金大大降低,超級市場利用這些租金低廉的閒置建築物,採取節省人工成本的自助購物方式和薄利多銷的經營方針,實現了低廉的售價,因而受到了當時被經濟危機困擾的廣大消費者歡迎。

(2)、生活方式的變化促成了超級市場。第二次世界大戰後,越來越多的婦女參加了工作,人們生活、工作節奏加快,加上城市交通擁擠,原有零售商店停車設施落後,許多消費者希望能到一家商場,停車一次,就購齊一周所需的食品和日用品,超級市場正是適應消費者的這種要求而產生的。

(3)、技術進步為超級市場創造了條件。製冷設備的發展為超級市場儲備各種生鮮食品提供了必要條件,包裝技術的完善為超級市場中的顧客自選提供了極大的方便;而後來的電子技術在商業領域的推廣運用,更是促進了超級市場利用電子設備,提高售貨機械化程度。此外,冰櫃和汽車在西方家庭中的普及使消費者的大量採購和遠距離採購成為可能。

連鎖商店

連鎖商店是現代大工業發展的產物,是與大工業規模化的生產要求相適應的。其實質就是通過社會化大生產的基本原理套用於流通領域,達到提高協調運作能力和規模化經營效益的目的。連鎖商店的基本特徵表現在四個方面:

1.標準化管理。在連鎖商店中,各分店統一店名,使用統一的標識,進行統一的裝修,在員工服飾、營業時間、廣告宣傳、商品價格方面均保持一致性,從而使連鎖商店的整體形象標準化。

2.專業化分工。連鎖商店總部的職能是連鎖,而店鋪的職能是銷售。表面上看,這與單體店沒有太大的區別,實際上卻有質的不同。總部的作用就是研究企業的經營技巧,並直接指導分店的經營,這就使分店擺脫了過去靠經驗管理的影響,大大提高了企業管理水平。

3.集中化進貨。連鎖總部集中進貨,商品批量大,從廠家可以得到較低的進貨價格,從而降低進貨成本,取得價格競爭優勢。由於各店鋪是有組織的,因此,在進貨上克服了盲目性,不需要過大的商品庫存,就能保證銷售需要,庫存成本又得到降低。各店鋪專門負責銷售,就有更多的時間和手段組織推銷,從而加速了商品周轉。

4.簡單化作業。連鎖商店的作業流程、工作崗位上的商業活動儘可能簡單,以減少經驗因素對經營的影響,由於連鎖體系龐大,在各個環節的控制上都有一套特定的運作規程,要求精簡不必要的過程,達到事半功倍的效果。

零售變革

資訊時代,網路技術的發展對零售業的影響是巨大的,它的影響絕不亞於前三次生產方面的技術革新對零售業影響的深度和廣度。網路技術引發了零售業的第四次變革,它甚至改變了整個零售業。這種影響具體表現在以下幾方面:

1.網路技術打破了零售市場時空界限,店面選擇不再重要。店面選擇在傳統零售商經營中,曾占據了極其重要的地位,有人甚至將傳統零售企業經營成功的首要因素歸結為:“PlacePlacePlace”(選址、選址、還是選址),因為沒有客流就沒有商流,客流量的多少,成了零售經營至關重要的因素。連鎖商店之所以迅速崛起,正是打破了單體商店的空間限制,贏得了更大的商圈範圍。而在信息時代,網路技術突破了這一地理限制,任何零售商只要通過一定的努力,都可以將目標市場擴展到全國乃至全世界,市場真正國際化了,零售競爭更趨激烈。對傳統商店來說,地理位置的重要性將大大下降,要立足市場必須更多地依靠經營管理的創新。

2.銷售方式發生變化,新型業態崛起。資訊時代,人們的購物方式將發生巨大變化,消費者將從過去的“進店購物”演變為“坐家購物”,足不出戶,便能輕鬆在網上完成過去要花費大量時間和精力的購物過程。購物方式的變化必然導致商店銷售方式的變化,一種嶄新的零售組織形式——網路商店應運而生,其具有的無可比擬的優越性將成為全球商業的主流模式並與傳統有店鋪商業展開全方位的競爭,而傳統零售商為適應新的形勢,也將引入新型經營模式和新型組織形式來改造傳統經營模式,嘗試在網上開展電子商務,結合網路商店的商流長處和傳統商業的物流長處綜合發揮最大的功效。零售業的變革不再是一種小打小鬧的局部創新,而是一場真正意義上的革命。

3.零售商內部組織面臨重組。資訊時代,零售業不僅會出現一種新型零售組織——網路商店,同時,傳統零售組織也將面臨重組。無論是企業內的還是企業與外界的,網路技術都將代替零售商原有的一部分渠道和信息源,並對零售商的企業組織造成重大影響。這些影響包括:業務人員與銷售人員的減少、企業組織的層次減少、企業管理的幅度增大、零售門店的數量減少,虛擬門市和虛擬部門等企業內外部虛擬組織盛行。這些影響與變化,促使零售商意識到組織再造工程的迫切需要。尤其是網路的興起,改變了企業內部作業方式,以及員工學習成長的方式,個人工作者的獨立性與專業性進一步提升。這些都迫使零售商進行組織的重整。

4.經營費用大大下降,零售利潤進一步降低。資訊時代,零售商的網路化經營,實際上是新的交易工具和新的交易方式形成過程。零售商在網路化經營中,內外交易費用都會下降,就一家零售商而言,如果完全實現了網路化經營,可以節省的費用包括:企業內部的聯繫與溝通費用;企業人力成本費用;避免大量進貨的資金占用成本、保管費用和場地費用;通過虛擬商店或虛擬商店街銷售的店面租金費用;通過Internet進行宣傳的行銷費用和獲取消費者信息的調查費用等。另外,由於網路技術大大克服了信息溝通的障礙,人們可以在網路上漫遊、搜尋,直到最佳價格顯示出來,因而將使市場競爭更趨激烈,導致零售利潤將進一步降低。

2011年

零售業零售業

商務部繼續擴大消費政策,重點在五大消費上下功夫,另外,通過進一步做好農村流通體系建設工作,力拓“農超對接”擴大試點,切實保證農民、消費者、企業三方受益。在節能減排上,國家也有意制定政策引導規範。當然,關係到國計民生的物價,是熱門,國家亦出台相關的措施去穩定。以下是由聯商網編輯為您整理的將影響中國零售業未來發展的巨觀政策。我們可以從這些新政中,看到未來國家巨觀政策的走向,企業必須學會緊跟政策的步伐,在未來的發展中,找準大的方向,抓住機遇,調整應對。

商務部、財政部表示我國擴大消費政策將繼續深化

2009年,無論是家電下鄉、小排量汽車減稅和房地產業的優惠政策,都在短時間內對刺激消費增長起到了立竿見影的效果。2010我國擴大消費政策將繼續深化:繼“家電下鄉”、“汽車下鄉”之後,還將推出“建材下鄉”、“信息下鄉”和“寬頻下鄉”。

商務部擬用五項措施擴大消費

商務部部長助理房愛卿表示,商務部計畫重點在“五大消費”——即擴大熱點消費、農村消費、服務消費、循環消費、信用消費中下工夫。

商務部出台標準支持醫藥流通企業兼併重組

商務部印發《關於做好2010年藥品流通行業管理有關工作的通知》,通知要求研究制定行業發展規劃,健全藥品流通體系;指導有規模、有實力的藥品零售企業發展連鎖經營,實行標準化統一配送,提高藥品零售連鎖企業的市場占有率。隨著商務部接管醫藥商業後,一系列的舉措將陸續出台,醫藥商業標準將面世,其重點內容在於加強行業管理並提高集中度、減少中間環節、鼓勵企業自發兼併重組等。

商務部:力拓“農超對接”擴大試點

農村市場消費增長潛力巨大,商務部將進一步做好農村流通體系建設各項工作。

第一、積極推進“萬村千鄉市場工程”,擴大農村消費。

第二、健全農產品批發市場體系,支持重點農產品批發市場建設和改造,促進農產品銷售。

第三、實施“農超對接”,以定單農業促進農產品銷售。

商務部醞釀推出《市場流通基本法》

在市場流通和國內貿易領域,目前為止一直尚未形成一個明確清晰的市場流通法律體系。記者獲悉,商務部正在醞釀推動一部《市場流通基本法》,系統規範市場流通體系。專家普遍認為,市場流通基本法的制訂有望使流通業“喊了多年”的國家戰略性產業地位獲得確立。

工商總局:網店7月1日起實行實名制

根據工商總局出台的《網路商品交易及有關服務行為管理暫行辦法》,通過網路從事商品交易及有關服務行為的自然人,應當向提供網路交易平台服務的經營者提出申請,提交其姓名和地址等真實身份信息。辦法於2010年7月1日起施行。

家電以舊換新政策增加19個實施省市

商務部、財政部、環保部三部委今日聯合發布《家電以舊換新推廣工作方案》(以下簡稱《方案》),家電以舊換新政策推廣實施期延長至2011年12月31日,將在原9個試點省市基礎上增加19個實施省市。

家電下鄉流通網點管理實施細則出台

為進一步加強對家電下鄉流通網點的監督檢查,促進家電下鄉工作有序推進,根據《家電下鄉操作細則》、《家電下鄉中標企業考核及管理辦法》及中標協定等有關規定,《家電下鄉流通網點管理實施細則》出台。

首部《農產品冷鏈物流發展規劃》出台

國家發改委發布了《農產品冷鏈物流發展規劃》,通過規劃實施,我國將再增加1000萬噸冷藏庫的能力,預計將帶動社會投資2000億。

商務部:將制定政策扶植零售業節能

9月7日,商務部商貿服務司司長邸建凱在京表示,商務部將制定出台相關扶持政策引導零售業節能工作的推進,同時將通過政府專項基金形式帶動企業增加對節能設備及管理技術的投入。

國務院出台價格檢查等16項措施穩定物價

為穩定物價,中央政府開出涉及16個方面的“藥方”,主要措施為加大農產品供應和降低流通成本。中央政府此次穩定物價和保障中低收入群體基本生活的措施涉及16個方面,穩定物價則主要從保障農產品供應、降低流通成本以及價格監督方面入手,並重申“菜籃子”市長負責制。

迎來大考

零售業零售業

據連鎖經營協會統計,2012年上半年連鎖百強企業觸網的為59家,僅比2011年增加7家,而2011年則比2010年的31家大幅增加了21家。

不過在許多業內人士看來,中國的網際網路在經歷入口網站、網路遊戲的兩波浪潮後,第三波開始迎來電子商務的浪潮。“電子商務的蓬勃發展,進一步引發了中國零售業的價格風暴,並將促進市場份額的重新劃分。”北大縱橫高級合伙人代維昭表示,在電子商務及消費者逐漸成熟兩個主要因素下,高加價率、低效的傳統零售模式正在逐漸被打破,缺乏創新的傳統零售商發展感受壓力越來越大。

革命時機

家得寶宣布關閉7家在中國大型家居建材零售商店,與京東合作,把專業零售店和網上銷售結合,把戰略重心指向電子商務。這一舉動,可以看作是家得寶跳進大海游泳的一個嘗試。

據中國電子商務研究中心監測,截至到2012年上半年,國內B2C、C2C與其他電商模式企業數已達24620家,同比增長20.1%;電子商務市場交易額為3.5萬億元,同比增長18.6%。其中B2B電子商務市場交易規模達2.95萬億,同比增長13%;而網路零售市場交易規模為5119億元,同比增長了46.6%。

數據顯示,2011年我國網購規模占社會消費品零售總額18.4萬億元的4.3%,中國社科院財經戰略研究院副院長荊林波指出,十二五結束期間,這一占比將達到10%以上。

“隨著行業的發展和網民的增加,網民也逐漸呈現出從中心城區和大中型城市向小城市發展的趨勢;技術發展也是有目共睹的,也是電子商務發展的前提。”在本報8月下旬舉辦的第二屆社區商業論壇上,京東商城副總裁張守川如此表示。

張守川認為,網路不僅會帶來消費習慣的變化,還可能引起消費者的生活狀態發生改變,隨著電子商務對零售行業的影響,電子商務市場到2015年應該能達到26萬億的市場規模。

北京工商大學教授、商務部電子商務諮詢專家洪濤認為,零售業先後經歷了百貨店、連鎖店和超市等業態後,把計算機網路套用於交換過程的網店業態,是零售業的第四次業態革命。

在這次革命中,電商企業必然會面臨著競爭和行業洗牌的命運,這是市場經濟的必然結果。“現在電商企業還處於瘋狂圈地的階段,把利潤都放在如何爭奪客戶方面,這是策略角度導致的階段性虧損,與行業階段有很大關係。”紅孩子高級副總裁、營運長陳爽針對電商行業虧損的情況,在第二屆社區商業論壇上如此分析說。

裹挾著資本角逐的電商企業,問題不在於是否發展電子商務,而在於如何發展電子商務;傳統零售企業的問題,不在於是否觸網,而是以何種方式觸網。

歸零思維

許多傳統零售企業做線上零售都不成功,除了陳爽所認為的“是策略角度導致的階段性虧損,與行業階段有很大關係”外,原噹噹網COO、華平投資集團黃若認為,根本原因在於傳統企業沒有“零”的思維。

他認為,傳統零售企業在網店建設上,總是建立在“我有什麼”的基礎上,而不是從市場開始、從顧客開始。在很大程度上,線下已有的資源也是線上的包袱。陳爽也認為,由於大部分電商企業是靠風險投資的錢在做,電商行業屬於高風險、高回報的行業,如果每一位老總用開超市的3個點的淨利投入電商領域,這項決定是很難做的。

另外,由於線上、線下的巨大差別,在某種程度上意味著線上團隊要重新建設,而傳統企業在這一點上也很難做到,電商的開放氛圍在傳統企業中也很難體現。

河南商業經濟學會常務副會長、秘書長宋向清指出,由於電商的專業性非常強,需要專門的經營環境和辦公條件,在管理和運營上,與傳統企業都存在較大差異,應當單獨成立電商公司運營,便於提高效率,最佳化管理,避免線上線下之間相互干擾。

而線上上線下互動方面,洪濤的觀點是線上應該發揮線下傳統企業的品牌效應,一些老牌的零售企業如上海的永安、北京的王府井,具有很強的品牌知名度,如果採取線上、線下分家的形式,就等於放棄了現有的資源。北京商業經濟學會秘書長賴陽也認為,實體強大的企業,應把線上、線下融為一體,共享供應鏈、品牌影響力和促銷活動。

百貨店革了集貿市場的命,接著專業店革了百貨店的命,網店也正在革實體店的命。不過,正如集貿市場、百貨店被革命後仍然存在一樣,實體店也仍將繼續存在著;不過實體店在功能定位上應重新審視一下,是進草根、社區,還是走高端、奢華;是關店上線,還是相互結合,這些是企業今後一定會面對的。

渠道再造

實體店和電商作為零售企業兩大運營模式,由於電商具有宜購、廉價和省事三大優勢,其發展潛力很大,宋向清指出,實體店不可能、未來也不可能退出零售領域。他認為,實體店作為傳統零售形式,具有三大特點。一是近觀商品,具有絕對的真實感;二是可以給消費者帶來體驗的快樂;三是調換方便、及時。

宋向清判斷,未來實體店和電商將進入互相融合發展的新階段,實體店將發展電商,電商也會逐步創建一些實體店,雙方相向而行,而目的都是為了實現線上交易和線下配送的便捷和最佳化。

在零售行業的各個領域,如家電、百貨等,在觸網的同時,也加大與實體店進行相互配合,比如實行線上線下同價,網上購買、實體店提貨等等。這些都是零售企業為尋找線上線下經營最佳結合點進行的不斷嘗試。

未來實體店鋪和網上店鋪還是會共存,但是會在殘酷的過程中磨合出生存的一個相對穩定的空間。陳爽表示,這個過程中,很多線下實體店和線上店鋪會死去,留下的線上電商企業可能會是一些大的平台或者在每一個垂直領域裡前三名的電商。

而最終能決定電商企業勝負的是物流體系,樂購創辦人、上海通略零售業顧問公司董事長沈建國認為,“在全國範圍內建立最有效的物流配送體系,是電商企業取得成功的決定性因素”。

不過,這並不意味著小企業沒有了機會。由於市場差異性的存在,一些中小企業如線下社區零售企業,在覆蓋社區消費者上,會有自己的空間。另外,社區零售企業在觸網上,可以和社區網站向結合。

以記者所走訪的甘家口大廈為例,其主營業務為百貨,在電商方面,據大廈董事長周平向記者介紹,其線上甘百購物網站正與許多社區網站進行連結,並進行相關的電商人員貯備,著力打造社區型購物網站。

隨著消費群體不斷網路化,在網上隨便彈出的一個促銷信息都有可能把線下顧客拉走的情況下,陳爽認為,面對這樣的市場擠壓和威脅,實體零售企業至少要去了解電商這個行業。

一位業內人士提醒傳統零售企業:線上零售有多大的衝擊力?一定是基於未來人的生活方式去考慮的。傳統零售的成本結構是固化的曲線上升,而線上零售後端化,通過技術變革持續降低。把時間拉長到三五十年看,這種根本性的渠道變革是必然的!

“隨著時間的推移,行業的發展終會顛覆已有的認知;不過,這個時間不會很長。”一位業內人士對記者說道。

從業標準

1.工作激情

首先有對零售這個行業有興趣,有興趣才會有工作激情。這是所有零售企業對於人才的基本要求。零售行業從業者所面臨的工作壓力十分巨大,沒有工作激情的人是很難在這個行業乾長久的。

2.服務意識

零售行業是個特殊的行業,它所賣的70%的產品是相類同的,服務意識成為這一行業競爭的關建。如果你不喜歡服務人,那么請離開這個行業。

3.善於傾聽

與客戶打交道,溝通的首要就是要善於傾聽顧客的要求,而不是自己自顧自地說。百思買商業(上海)有限公司人力資源部副總李潔珉先生認為,每一個人都喜歡講述自己的事情,希望找到一位忠實的聽眾。每一位被激怒的顧客都有一肚子委屈需要向人訴說。如果你想成為一名好的對話者,那么,首先應該做一名善於傾聽別人講話的人,靜靜地傾聽別人講話,這是一種美德。

4.道德品質

良好的道德品質一直是國美挑選人才的核心,也是其他零售企業選才的底線

5.有想法,有創新

消費政策

零售業零售業

商務部繼續擴大消費政策,重點在五大消費上下功夫,另外,通過進一步做好農村流通體系建設工作,力拓“農超對接”擴大試點,切實保證農民、消費者、企業三方受益。在節能減排上,國家也有意制定政策引導規範。當然,關係到國計民生的物價,是熱門,國家亦出台相關的措施去穩定。以下是由聯商網編輯為您整理的將影響中國零售業未來發展的巨觀政策。可以從這些新政中,看到未來國家巨觀政策的走向,企業必須學會緊跟政策的步伐,在未來的發展中,找準大的方向,抓住機遇,調整應對!

商務部、財政部表示我國擴大消費政策將繼續深化

2009年,無論是家電下鄉、小排量汽車減稅和房地產業的優惠政策,都在短時間內對刺激消費增長起到了立竿見影的效果。2010我國擴大消費政策將繼續深化:繼“家電下鄉”、“汽車下鄉”之後,還將推出“建材下鄉”、“信息下鄉”和“寬頻下鄉”。

商務部擬用五項措施擴大消費

商務部部長助理房愛卿表示,商務部計畫重點在“五大消費”——即擴大熱點消費、農村消費、服務消費、循環消費、信用消費中下工夫。

商務部出台標準支持醫藥流通企業兼併重組

商務部印發《關於做好2010年藥品流通行業管理有關工作的通知》,通知要求研究制定行業發展規劃,健全藥品流通體系;指導有規模、有實力的藥品零售企業發展連鎖經營,實行標準化統一配送,提高藥品零售連鎖企業的市場占有率。隨著商務部接管醫藥商業後,一系列的舉措將陸續出台,醫藥商業標準將面世,其重點內容在於加強行業管理並提高集中度、減少中間環節、鼓勵企業自發兼併重組等。

商務部:力拓“農超對接”擴大試點

農村市場消費增長潛力巨大,商務部將進一步做好農村流通體系建設各項工作。

第一、積極推進“萬村千鄉市場工程”,擴大農村消費。

第二、健全農產品批發市場體系,支持重點農產品批發市場建設和改造,促進農產品銷售。

第三、實施“農超對接”,以定單農業促進農產品銷售。

商務部醞釀推出《市場流通基本法

在市場流通和國內貿易領域,目前為止一直尚未形成一個明確清晰的市場流通法律體系。記者獲悉,商務部正在醞釀推動一部《市場流通基本法》,系統規範市場流通體系。專家普遍認為,市場流通基本法的制訂有望使流通業“喊了多年”的國家戰略性產業地位獲得確立。

工商總局:網店7月1日起實行實名制

根據工商總局出台的《網路商品交易及有關服務行為管理暫行辦法》,通過網路從事商品交易及有關服務行為的自然人,應當向提供網路交易平台服務的經營者提出申請,提交其姓名和地址等真實身份信息。辦法於2010年7月1日起施行。

家電以舊換新政策增加19個實施省市

商務部、財政部、環保部三部委聯合發布《家電以舊換新推廣工作方案》(以下簡稱《方案》),家電以舊換新政策推廣實施期延長至2011年12月31日,將在原9個試點省市基礎上增加19個實施省市。

家電下鄉流通網點管理實施細則出台

為進一步加強對家電下鄉流通網點的監督檢查,促進家電下鄉工作有序推進,根據《家電下鄉操作細則》、《家電下鄉中標企業考核及管理辦法》及中標協定等有關規定,《家電下鄉流通網點管理實施細則》出台。

首部《農產品冷鏈物流發展規劃》出台

國家發改委發布了《農產品冷鏈物流發展規劃》,通過規劃實施,我國將再增加1000萬噸冷藏庫的能力,預計將帶動社會投資2000億。

商務部:將制定政策扶植零售業節能

9月7日,商務部商貿服務司司長邸建凱在京表示,商務部將制定出台相關扶持政策引導零售業節能工作的推進,同時將通過政府專項基金形式帶動企業增加對節能設備及管理技術的投入。

國務院出台價格檢查等16項措施穩定物價

為穩定物價,中央政府開出涉及16個方面的“藥方”,主要措施為加大農產品供應和降低流通成本。中央政府此次穩定物價和保障中低收入群體基本生活的措施涉及16個方面,穩定物價則主要從保障農產品供應、降低流通成本以及價格監督方面入手,並重申“菜籃子”市長負責制。

品牌企業

2012胡潤品牌榜發布,零售行業有個9品牌上榜,全部都是民營品牌,除了京東商城有超過8倍的品牌價值提升外,其餘品牌價值有不同程度的跌幅。從細分行業來看,網路零售有5家,雄霸半壁江山,如新上榜的京東商城品牌價值直逼蘇寧電器,已經達到國美電器的2倍,網路零售的突飛猛進衝擊著傳統家電零售。家電零售依舊2家,超市零售和醫藥零售各1家。總部設在北京的上榜零售品牌有4個,浙江有2個,福建、江蘇和湖北各1個。

民營排名

全國排名

名稱

品牌價值(億元)

占市值比例

1

1

淘寶

270

60%

2

2

蘇寧電器

125

18%

3

3

京東商城

120

40%

4

4

國美電器

56

17%

5

5

天貓

35

35%

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