酸菜白肉冬粉

3、水煮白肉切薄片。 7、倒入泡菜,炒勻。 9、下入泡好的冬粉,煮開。

材料:醋泡包菜1/4個 冬粉1把 水煮白肉1塊
輔料:紅椒少許 香蔥2根 生薑少許
調料:油2茶匙 鹽適量 胡椒少許
做法:
1、準備好食材。
2、冬粉提前用溫水泡發。
3、水煮白肉切薄片。
4、紅椒、香蔥洗淨,切好備用。
5、醋泡包菜,用水沖一下,切小塊。
6、鍋中油熱,爆香薑絲。下白肉煸炒出油。
7、倒入泡菜,炒勻。
8、加入適量冷水,加入鹽、胡椒煮開;再煮15分鐘。
9、下入泡好的冬粉,煮開。
10、撒入紅椒、蔥花,調味後即可裝碗。

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