萬有全

萬有全

“萬有全”品牌源自清鹹豐元年(1851年),主營金華火腿和醃臘製品,註冊資金人民幣1億元。

公司簡介

榮譽榮譽

“萬有全”品牌源自清鹹豐元年(1851年),以經銷金華火腿醃臘製品而享譽海內外,一百多年來夯實的基礎,使“萬有全”成為上海聞名遐邇的著名品牌。

在改革開放歷史潮流推動下,“萬有全”品牌經歷了由一家商鋪的字號,延伸到商品的商標,再擴大到企業集團名稱這樣一個演變發展過程。以“萬有全”冠名的上海萬有全集團,是一家以食品生產和銷售為主,集零售、批發、加工於一體的綜合性商業企業集團。集團下屬有全資企業、控股企業和相關企業30餘家及各類連鎖經銷網點2000多個,年產銷額超10億元。上海萬有全(集團)有限公司是上海萬有全集團的核心企業,註冊資金人民幣1億元。多年來萬有全集團堅持“萬有全 —— 千家萬戶的好夥伴”的核心經營理念和服務宗旨,秉承“求真、務實、開拓、創新”的企業精神,形成一業為主多業並存發展的經營格局,已建成“食品加工生產”、“生鮮食品配送”、“餐飲管理服務”、“菜市場經營管理”、“便利店連鎖專櫃”及“輕工加工、賓館餐飲、建築裝潢”等幾個相互聯繫、相對獨立的經營板塊,有較強的生產和銷售能力,滿足市場不同的需求。

上海萬有全集團有限公司上海萬有全集團有限公司

食品加工生產是上海萬有全集團的主導產業。萬有全集團藉助“萬有全”百年品牌老字號的社會影響力和凝聚作用,抓住國內貿易部和市、區商委大力推進商業品牌建設的機遇,扎紮實實推進品牌戰略:以“萬有全”商標引導生產,以“萬有全”品牌拓展市場,做強食品加工產業。為使“萬有全”品牌發展走出新的一步,集團積極推進“萬有全星火食品工業園區”的建設,組建了一批新的食品加工企業和生產基地,已有醃臘、中西式熟食製品、豆製品冷凍食品、調味品和方便快潔盆套菜六大系列500多種產品進入上海和外省市近2000家商場、超市、大賣場銷售,成為深受市民歡迎的綠色食品。從1997年以來,有關產品先後被國家內貿部列為全國商辦工業52家重點扶持品牌,市、區重點推進品牌和上海市暢銷品牌;1999年起連續多次被評為“上海市名牌產品”;2000年起“萬有全”商標被評為“上海市著名商標”;2006年,上海萬有全(集團)有限公司被國家商務部認定為全國首批“中華老字號企業”。相關企業和產品都經過了ISO9001:2000(質量管理體系)、HACCP(食品危害分析和關鍵控制點)和QS(國家強制性食品生產許可證)的認證。

生鮮食品配送、餐飲管理服務和標準化菜市場經營管理是集團近幾年新開拓的經營業務。生鮮食品配送以全市醫院學校機關企事業單位為重點,以安全、質優、價平、方便為經營宗旨,積極發展以副食品為主的綜合配送業務,目前配送單位已超過2000家,年銷售額達2億餘元;在生鮮食品配送基礎上逐步發展起來的餐飲管理服務業務,充分利用原、輔材料配送的優勢,進駐學校、機關、企事業單位,承接各類食堂經營和管理業務,實行“一條龍”服務。集團以市、區建設標準化菜市場實事工程為契機,組建了多個菜市場經營管理有限公司,通過多元投資和輸出菜市場管理品牌,共同開發標準化菜市場連鎖經營業態,履行“食品安全每一天,豐富市民菜籃子”的服務承諾。集團還根據多種經營的發展思路,新建一批企業,對輕工加工、賓館餐飲、建築裝潢等領域的業務進行開拓。

面對激烈的市場競爭,萬有全集團將一如既往地按照市、區政府的產業導向,以食品產銷為主業,以規範市場經營秩序為抓手,以確保食用農產品安全為目標,繼續發揮副食品供應主渠道職能,使“萬有全”品牌產品在完善系列、增加品種、提高質量、創新特色方面有新的突破,為企、事業單位和消費者提供安全、放心的商品和最佳的服務,同時也真誠地歡迎社會各界惠顧、合作,共同發展。

上海萬有全集團有限公司 上海萬有全集團有限公司
上海萬有全集團有限公司 上海萬有全集團有限公司

主導產品

醃臘產品
“萬有全”牌醃臘系列產品“萬有全”牌醃臘系列產品

由上海萬有全醃臘食品有限公司和上海萬有全食品有限公司等企業生產的“萬有全”牌醃臘系列產品主要有:火腿、精肉火腿塊火腿片火腿中方火腿上方臘肉臘豬耳朵臘門腔臘叉燒臘鴨臘雞臘鵝臘雞腿臘鴨腿風雞風鴨風鵝風雞腿風鴨腿家鄉鹹肉廣式香腸短香腸肉棗精香腸精肉棗香肚鳳凰盞鰻鯗青魚乾等,品種達百餘只。

冷凍副食品
“萬有全”牌中西式熟食“萬有全”牌中西式熟食

由上海萬有全食品有限公司(上海真德食品有限公司)生產的“萬有全”牌中西式熟食,主要品種有:叉燒爆魚八寶鴨烤鴨烤雞鹽水雞鹽水鴨鹽水鵝紅腸方腿三明治烤牛肉香火腿培根醬汁肉等。企業還根據不同季節、不同地區的風味,推出適合各季時令和各種風味的蔬菜、水產品、家禽、肉類等產品,產品多達一百三十餘只。

熟食製品
“萬有全”牌盆套菜、水產品及冷凍副食品三大類系列“萬有全”牌盆套菜、水產品及冷凍副食品三大類系列

由上海萬有全生鮮食品配送中心有限公司食品廠生產的“萬有全”牌盆套菜、水產品及冷凍副食品三大類系列。其中冷凍副食品又包括火鍋系列、肉串類及時令蔬菜等,企業的產品多達一百六十餘只,包括上海萬有全食品有限公司及上海真德食品有限公司生產的“萬有全”和“真德”牌盆套菜、水產品及冷凍副食品產品。

豆製品系列

上海萬有全豆製品有限公司和上海萬有全食品有限公司生產的“萬有全”牌豆製品系列有:豆乳類(豆奶豆漿);豆製品類(豆腐百頁豆腐乾素雞油豆腐等);筋粉製品類(粉皮麻腐烤麩油麵筋)和旅遊休閒的素食品“四大系列”,產品百餘只。

“萬有全”牌豆製品系列 “萬有全”牌豆製品系列

調味品

由上海萬有全集團第一經營有限公司調味品廠生產的主要產品有“萬有全”牌麻油、九味醬油等十餘只。

“萬有全”牌調味品 “萬有全”牌調味品

企業服務

生鮮副食品配送

上海萬有全生鮮食品配送中心有限公司 上海萬有全生鮮食品配送中心有限公司

萬有全生鮮食品配送經營管理業務發展已有五十多年的歷史,近幾年來,集團公司對相關企業從規模和結構上進行重組和調整。生鮮食品配送經營管理業務,以本市的醫院、學校、餐飲、企事業單位的食堂團購業務為主,生鮮食品配送服務企業已達2000餘家。萬有全生鮮食品配送企業一貫堅持以“萬有全—千家萬戶的好夥伴”的核心經營理念為指導,以“安全、質優、價平、方便”為服務宗旨,繼續發展綜合食品的配送業務,把食品配送業務做好、做大、做強。

餐飲供膳服務

萬有全餐飲經營管理企業是近幾年來,在生鮮食品配送基礎上,根據市場發展的需求而逐步發展起來的新業務。餐飲管理服務業務,充分利用集團系統食品原、輔材料配送的優勢,進駐學校機關企事業單位,承接各類食堂日常經營和管理業務,包括便當配送,實行“一條龍”服務。萬有全集團下屬有餐飲經營管理有限公司3家,具體承接各類學校、機關、企事業單位的食堂日常經營和管理業務,包括便當配送單位達130餘家。

旗下公司

市場經營管理

上海萬有全大境菜市場經營管理有限公司――露香菜場、大境菜市場、八開間分場上海萬有全大境菜市場經營管理有限公司――露香菜場、大境菜市場、八開間分場

菜市場經營管理是萬有全集團在新形勢下,轉變經營思路,進行結構性調整,在繼承和發展的基礎上開拓的經營業務。萬有全集團以市、區建設標準化菜市場實事工程為契機,組建了多個菜市場經營管理有限公司,通過多元投資、引進外來資金和輸出“萬有全”菜市場管理品牌,共同開發菜市場連鎖經營業態,向顧客提供安全、放心的農副產品和誠信、優質的菜市場經營管理服務,履行“食品安全每一天,豐富市民菜籃子”的服務承諾。堅持以質量為生命,以服務為保證,以顧客滿意為宗旨,為企、事業單位和消費者提供安全、放心的商品和最佳的服務。2007年10月菜市場經營管理通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證,並以通過認證的體系標準來管理好菜市場經營服務。菜市場經營管理服務堅持:“創一流產品,保顧客滿意,顧客的需求和期望高於一切”和“以先進的技術,上乘的質量,優良的服務,並持續改進,向顧客提供滿意產品”的質量方針。實現“萬有全----千家萬戶的好夥伴,誠信、放心、安全、優質”和“實現服務顧客滿意度85%;顧客投訴答覆有效率100%”的質量目標。

超市便利連鎖

超市和便利店企業超市和便利店企業

超市便利店是近年來集團公司相關企業,積極充分利用現有場地和人力資源而開拓的新型業務。現集團內共有5家加盟超市和5家加盟便利店,分布於黃浦區和浦東新區內,不僅方便了當地消費者就近購買日常生活必需品,而且給企業創造了可觀的經濟效益。

輕工建築裝潢

輕工生產企業是集團公司在上世紀末,根據市政府“抓大放小”改革的相關政策和要求,接收了市輕工業局中部分下放企業,這些輕工企業是:上海國榮漆包線廠上海輕工機械七廠、上海偉力彈簧廠南恆計量電器廠原是集團公司專門為菜市場配套進行計量檢修單位,近年來,企業開拓微型直流電機和減速機的生產業務。建築裝潢是集團公司近幾年來新開拓的新業務,主要經營業務有:企事業單位房屋的設計、改造、裝潢工程等。

建築裝潢企業

上海市南建築裝潢有限公司
上海森岑實業有限公司(建築裝潢)
上海凌誠實業有限公司(民用裝飾)
上海淮海賓館有限公司

獲得榮譽

1999-2008年上海市名牌產品1999-2008年上海市名牌產品

公司生產的“萬有全”牌素火腿油麵筋曾獲得商業部優質產品“金鼎”獎,公司“三靈”牌豆奶曾被評為旅遊商品“天馬”優秀獎.公司生產的萬有全豆製品系列產品2002年被評為上海市首批推介安全食用農副產品。公司於2002年通過HACCP認證和上海檢驗檢疫局的出口商品許可證認證,同年又被認定為上海市食用農產品安全加工示範企業。1991年以來公司連續被評為區級文明單位。

公司產品冠名的“萬有全”商標自1999年以來已連續5年被評為上海市名牌,2000年以又被評為上海市著名商標。公司一貫本著“以誠為本,信譽第一”的經營理念,從制度入手,狠抓產品質量和食品安全;以人為本,大力推進誠信經營和規範服務;確立品牌優勢,努力為廣大消費者提供優質、衛生、可口的“萬有全”牌放心豆製品。

“萬有全”品牌榮譽

商標2001-2009年上海市著名商標 商標2001-2009年上海市著名商標
商標2001-2009年上海市著名商標 商標2001-2009年上海市著名商標
商標2001-2009年上海市著名商標 商標2001-2009年上海市著名商標

集團榮譽

上海市擁軍優屬模範單位
上海市愛國衛生先進單位
1999年上海市重點工程實事立功競賽領導小組“優秀集體”
上海副食品行業協會副會長單位
上海豆製品行業協會副會長單位
上海市食品協會常務理事單位

集團榮譽 集團榮譽
集團榮譽 集團榮譽
集團榮譽 集團榮譽

“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌

“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌 “萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌
“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌 “萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌
“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌 “萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌
“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌 “萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌
“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌 “萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌
“萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌 “萬有全”1998—2002年上海市場暢銷品牌

品牌榮譽證書

“萬有全”1999年列入“全國商辦工業重點支持和發展品牌” “萬有全”1999年列入“全國商辦工業重點支持和發展品牌”
“萬有全”1997年被上海市商業委員會列入商業重點推進品牌 “萬有全”1997年被上海市商業委員會列入商業重點推進品牌

前景發展

集團架構集團架構

在改革開放歷史潮流推動下,“萬有全”品牌經歷了由一家商鋪的字號,延伸到商品的商標,再擴大到企業集團名稱這樣一個演變發展過程。以“萬有全”冠名的上海萬有全集團,是一家以食品生產和銷售為主,集零售、批發、加工於一體的綜合性商業企業集團。集團下屬有全資企業、控股企業和相關企業30餘家及各類連鎖經銷網點2000多個,年產銷額超10億元。上海萬有全(集團)有限公司是上海萬有全集團的核心企業,註冊資金人民幣1億元。多年來萬有全集團堅持“萬有全 —— 千家萬戶的好夥伴”的核心經營理念和服務宗旨,秉承“求真、務實、開拓、創新”的企業精神,形成一業為主多業並存發展的經營格局,已建成“食品加工生產”、“生鮮食品配送”、“餐飲管理服務”、“菜市場經營管理”、“便利店連鎖專櫃”及“輕工加工、賓館餐飲、建築裝潢”等幾個相互聯繫、相對獨立的經營板塊,有較強的生產和銷售能力,滿足市場不同的需求。食品加工生產是上海萬有全集團的主導產業。萬有全集團藉助“萬有全”百年品牌老字號的社會影響力和凝聚作用,抓住國內貿易部和市、區商委大力推進商業品牌建設的機遇,扎紮實實推進品牌戰略:以“萬有全”商標引導生產,以“萬有全”品牌拓展市場,做強食品加工產業。為使“萬有全”品牌發展走出新的一步,集團積極推進“萬有全星火食品工業園區”的建設,組建了一批新的食品加工企業和生產基地,已有醃臘、中西式熟食製品、豆製品、冷凍食品、調味品和方便快潔盆套菜六大系列500多種產品進入上海和外省市近2000家商場、超市、大賣場銷售,成為深受市民歡迎的綠色食品。

開拓業務

生鮮食品配送、餐飲管理服務和標準化菜市場經營管理是集團新開拓的經營業務。生鮮食品配送以全市醫院、學校、機關和企事業單位為重點,以安全、質優、價平、方便為經營宗旨,積極發展以副食品為主的綜合配送業務,目前配送單位已超過2000家,年銷售額達2億餘元;在生鮮食品配送基礎上逐步發展起來的餐飲管理服務業務,充分利用原、輔材料配送的優勢,進駐學校、機關、企事業單位,承接各類食堂經營和管理業務,實行“一條龍”服務。集團以市、區建設標準化菜市場實事工程為契機,組建了多個菜市場經營管理有限公司,通過多元投資和輸出菜市場管理品牌,共同開發標準化菜市場連鎖經營業態,履行“食品安全每一天,豐富市民菜籃子”的服務承諾。近年來,集團還根據多種經營的發展思路,新建一批企業,對輕工加工、賓館餐飲、建築裝潢等領域的業務進行開拓。

企業文化

萬有全旗下子公司--上海復達供膳中心有限公司萬有全旗下子公司--上海復達供膳中心有限公司

企業精神:求真、務實、開拓、創新

核心理念:萬有全——千家萬戶的好夥伴

經營準則:以市場為嚮導、服務社會公平競爭、互利雙贏

員工守則:文明、誠信、敬業、有為

質量方針:質量第一、顧客至上

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