芋頭米粉

芋頭米粉

芋頭米粉,美食,主要原料有濕米粉300克,芋頭(切條)300克,湯頭1200毫升,油蔥酥1茶匙,肉燥1大匙,芹菜2株,胡椒粉1茶匙,鹽1/4茶匙。

原料:
濕米粉300克,芋頭(切條)300克,湯頭1200毫升,油蔥酥1茶匙,肉燥1大匙,芹菜2株,胡椒粉1茶匙,鹽1/4茶匙。
製法:1、芋頭去皮切條入油鍋炸至金黃取出。
2、湯頭加入炸酥的芋頭條煮開,再放入已泡軟的米粉,淋入油蔥酥,加入肉燥、鹽再煮開即可盛碗。
3、盛碗後撒上芹菜粒與胡椒粉即成

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