台灣鯛

魚綱瓷鯛科,二戰期間由日本引入台灣,可食用魚種,價格低廉易養殖,屬於經濟型飼養魚種

簡介

二戰以後,吳郭魚在台灣被引進後大量養殖,其肉質嫩,雖然微有土腥味,但因其價格便宜,成為大眾食物蛋白質的重要來源。同時養殖的吳郭魚出口到歐美日本,產生了很大經濟效益,被稱為台灣國寶魚或台灣鯛。目前大陸僅有在崑山張浦有養殖,採用清水養殖技術,又稱清水台灣鯛。

詳細信息


清水台灣鯛生長過程描述
育苗自然繁育:無需人工催產、人工受精和孵化。
冷水工法:為了使魚體適應本地溫度及氣候變化,自魚苗期便開始進行控溫馴養,使其能在低溫環境生長。
大池放養:傳統漁業養殖四大家魚,每畝僅可放養三千尾。我公司採用深度立體流水養殖法,每畝可放養八千尾,通過最佳化水池構造,用水泥砌牆、鋪設池底,使土層隔離,給台灣鯛優越的生長環境,以實現高產。
養殖馴化:敲擊水面,誘導魚群聚集餵食;敲擊聲響,使遠端魚群二度進食;自製功能性配合飼料,以達到綠色養殖目的。
精飼料餵養:市面上普通魚飼料含有大量豆谷及油脂類成分,飼餵過程中容易造成水質腐化,使魚體產生病變雜味,因此我公司自主研發精飼料與高纖維綠色植物配合飼料,使台灣鯛既有健康的飲食,又有健康的生長環境,自然生長速度加快。
經飼餵、馴化的台灣鯛,可承受15米深的水壓,成為我們深度流水養殖的依託。
生態高氧置水:這是一個池水經過水培植物區、過濾砂池到沉澱池,經過水草池增氧汽化,最後靜置沉澱,達到可養殖魚類的淨化水源的過程。整個過程中水體不與外界水源接觸,保證了魚兒的健康生長環境,亦起到了保護水資源的作用。
經過這樣的一個循環,魚兒長大了!

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