美食供應商[小說]

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《美食供應商》是會做菜的貓 所著的一部都市生活小說,於2016年7月17日正式上傳,目前正在起點中文網火熱連載中。2016-10-14累計獲得五十萬個收藏。

基本信息

內容簡介

“在遙遠的東方,存在著一個數次拒絕了米其林三星評價的奇怪小店。
那裡價格昂貴,一碗配湯蛋炒飯288RMB,喔忘了還有一碟泡菜,但就算是這樣也有很多人排隊等候。
那裡不接受預定,只接受本人現場排隊,無數人開著專機專程排隊,當然並不提供停機位或停車位。
那裡服務惡劣,竟然讓顧客自己端菜收拾碗筷,對了還要擦桌子,喔!上帝這老闆簡直瘋了。”
——《米其林美食雜誌》

作者簡介

會做菜的貓,2016年加入起點,現為起點中文網LV1,著有《美食供應商》。

主要角色

袁州

男主角,年齡24,外號圓周率、圓規(食客),父母雙亡,原在餐廳打工,後得到系統綁定,將父母留下的小店打造為廚神小店。

烏海

早期食客,著名畫家,留著小鬍鬚,家務苦手,廚房怪獸,酷愛袁州的食物,一天三頓,每頓都吃,袁老闆關門則會餓肚子,有一妹妹烏琳,曾跟隨袁老闆學廚幾天時間,學會了炒青菜,做菜時喜歡加入各種顏料,進行調色,做的七彩牛腩被戲稱為狗都不吃。

殷雅

早期食客,美女白領一名,某公司總監助理,似乎與袁老闆多有曖昧,但是每次都被袁州的低情商給噎個半死,為了自己的野心,帶領顧客前往袁州小店喝酒,並成功讓顧客被征服,得到了總監的讚賞。

暮小傑

原本是袁州招聘的第一個服務員,但是因為自身原因,被父親關在屋內反省,準備逃跑時,從樓上摔下,摔斷了腿所以讓其妹妹代替自己成為了袁州小店的第一個服務員。

暮小雲

暮小傑的妹妹,大蘿莉一隻,袁州小店第一個服務員,深受顧客喜愛,雖然是袁州小店的服務員,但是一直沒有機會品嘗,直到區域美食任務時才吃到。

章節目錄

第一章 意想不到

第二章 第一個任務

第三章 打掃

第四章 裝修

第五章 完成任務

第六章 神級蛋炒飯

……

第七百零七章 顧慮

作品信息

作品選單

(不合理地方請以實際生活為準,選單食物順序按書中登場順序排列)

(截止作品58章)

菜品名目價格/RMB描述(來自書中作者描述)
神級蛋炒飯188 大米為響水大米,在明、清時代,響水大米為“皇糧”、“御米”,它和鏡泊湖的湖鯽、山裡的紫貂,同是向朝廷進貢的侍品,現響水大米為人民大會堂的國宴用米。 雞蛋從挑選品質優良的種蛋開始,到她們孵化的四十天裡,每日供給每隻雞母雞的體溫,每天兩個小時世界級音樂家現場彈奏,破殼而出之後再次挑選身體健壯的母雞飼養,食用的水是由人類未曾到達地方的泉水,食譜中的小蟲是專門培育的麵包蟲,專門的草場用於小雞食用,開闢專門的運動場地以保持雞身的健康,這些雞專用於孵蛋。 食用油是由純天然不含添加劑的橄欖油。 食用鹽是以前天府之國的御供井鹽,御供的井鹽沒有一點澀味,並且還含有豐富的礦物質。
神級蛋炒飯套餐288 蛋炒飯套餐=蛋炒飯+紫菜湯+醃蘿蔔 醃蘿蔔原材料蘿蔔品種,原為第一道“心靈美”蘿蔔種子,最先種植於北大荒黑土地,後因黑土地肥力下降,由系統回收,種植於提供的土地,導致蘿蔔自動進化成為完美“心靈美”蘿蔔。此蘿蔔皆為兩年生,在擁有充足日照,溫度適宜,自然生長,不加任何化學物質,長出的蘿蔔葉色碧綠,肉根玉色,拔起時不帶一點泥土,乾淨完整,稍有碰傷即挑出不用。 醃製的鹽,選用深海海水自然析出海水裡的鹽分,結晶後進行蘿蔔的醃製,取水深度位於人類遠遠探測不到的兩萬米處,乾淨自然沒有污染。醃製時間為二十四小時,期間溫度恆溫在適宜乳酸菌發酵的26~36℃,鹽濃度低於6%~10%在厭氧的環境中發酵。 紫菜為霞浦紫菜,霞浦為我國紫菜之鄉,是最早開始養殖海帶紫菜的地區。 系統自建海洋放置在自然環境和氣候條件、海岸線漫長、眾多天然獨立港灣、亞熱帶季風濕潤氣候的地點,其擁有獨有的水溫、水質條件,僅適於紫菜生長,這樣長出的紫菜特殊爽口、口感滑嫩。 泉水取自從未有人類存在的梅里雪山,其主峰卡瓦格博峰海拔高達6740米,平均都有6000米,因終年雲霧籠罩,攀登的距離過長,坡度大和地質複雜,山上破冰冰川及冰爆區、冰裂縫鱗次櫛比,梅里雪山的氣候還非常獨特,積雪凝固度也很差,是以至今沒被攀登過。系統在山頂鑿開泉眼,直接取水,當天立刻使用。
灌湯小籠包66/籠 豬肉來自已經滅絕的五指山香豬。五指山香豬產于海南島五指山地區,是“華夏最古老的原始豬種之一”,又名多情豬,這種豬最初是五指山農民放養的家豬整天在山地里尋食時與野豬偷情產生的後代。這種豬走起路來嘴巴貼著地,嘴不離土,從後面看就像五隻腳,所以人們認為它的嘴也是一隻腳,就又稱之為“五腳豬”。系統飼養後,採取最科學的方法飼養,由螺鏇藻、茉莉花、構樹葉、昆蟲來餵養,這樣以來其瘦肉率高、肉質結實、鮮嫩爽口,肉質膽固醇含量為無並且散發清香。從出生到宰殺,飼養周期是普通豬的兩倍以上。香豬每天要運動、聽音樂、果林放養,有專用如廁的地方,通過放養,充分吸收土地水中的硒元素,因此其肉質中也含有大量硒元素,和賴氨酸含量也比較高,並含有豐富的三種必需胺基酸。系統只選用豬的頂級部位“梅肉”(上肩肉)。 小麥選自內蒙古河套地區的優質品種,每十萬粒對比分析出最優質的小麥用以種植,以保證濕麵筋含量達到標準的35-39。其中小麥蛋白質分為:麥膠蛋白,占49%;麥谷蛋白,占39%;清蛋白,占4%;球蛋白,占8%。
清湯麵268 小麥為第一代自然雜交最為完美的一代,選用含角質粒50%以上的小麥稱硬質白皮小麥,比起紅皮小麥,白皮小麥呈黃色或乳白色,色薄,胚乳含量多,出粉率高。此特種小麥專用於上供,是極品小麥。 麵粉由嚴格光照成熟以後的小麥經過篩選,挑出飽滿程度、成熟程度相同的麥子粗略剝去表皮進行研磨。使用傳統石磨進行低速研磨,進行低溫加工,這樣才不會破壞小麥中的營養物質。石磨麵粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質、麵筋質、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1B2等各種營養物質,石磨麵粉中的胡蘿蔔素和維生素E是其它麵粉的18倍。低速研磨特點又保持了麵粉的分子結構,無需任何添加劑。其中原色麵粉之所以發黃是因為其中保留了大量的B族維生素,它對於人的神經系統及皮膚組織都大有益處。
特色碟盤13——藍莓果醬108/碟系統採用野生藍莓,加以培育後形成新的品種,此品種種植後,果粒大顆,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收利用。系統提供的藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分極高。製成果醬所用的藍莓也經過嚴格的篩選,不符合規定的直接淘汰,淘洗藍莓所用的水則選擇冰山泉水,盡最大可能保持藍莓的新鮮和營養元素。熬制藍莓醬所用的糖類也是蔗糖。蔗糖的甜味僅次於果糖,這樣方便與藍莓的融合,形成極佳的風味與細膩豐富的口感。而蔗糖與藍莓中的營養物質配伍使用,既能享受吃果醬的甜蜜感覺,又能不引起肥胖、血壓升高、血糖升高等現象。
特色碟盤22——牛肉醬108/碟牛肉為歐洲野牛Bosprimigenius,喜食用芸香花,其肉質也會帶有芸香花的特殊香氣。
清湯麵套餐308 清湯麵套餐=清湯麵+麵湯+生蒜*2 蒜為紅蒜,系統採用的蒜經過獨家改良出去食用後的異味,研製出食用可清新口氣的獨家胭脂蒜。胭脂蒜裡面加入紫皮蒜和白皮蒜中獨有的物質,形成新品種,增強了其中的蒜氨酸和蒜酶,這樣形成的大蒜素具有更強的殺菌作用,對於細菌中的胱氨酸破壞力強大,從而達到最佳的保健效果。這些物質都存在於生蒜中,遇熱則會大大破壞甚至失去作用。

廚神小店規矩

任何餐點,每人每頓只提供一份,不可添加。

本店不提供任何外帶服務。

浪費食物著將連家族被計入黑名單(永不招待客人,目前只有一位)

碗筷自己收拾,垃圾拿走,酒館抽到紅球喝酒

1.

任何餐點,每人每頓只提供一份,不可添加。

2.

本店不提供任何外帶服務。

3.

浪費食物著將連家族被計入黑名單(永不招待客人,目前只有一位)

4.

碗筷自己收拾,垃圾拿走,酒館抽到紅球喝酒

作品榮譽

作品信息

數據更新於2016年10月15日(來源起點中文網)

小說性質:VIP作品 總點擊: 976301 月點擊: 71064 周點擊:25309
小說類別:都市生活 總推薦: 907533 月推薦: 176577 周推薦:67172
寫作進程:連載中 完成字數: 399436 授權狀態: A級簽約 本書起點中文網首發

本書榮譽

(來源起點中文網)

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