繼光香香雞

繼光香香雞

1973年創立第一家門市繼光店,搶眼的大紅色招牌佇立在台中市的繼光街口,熱騰騰的炸雞香氣撲鼻,瀰漫在每個排隊的客人間,這是香香雞在台灣的第一家店,也是39年前譜下台中小吃經典的第一站。傳承來自父輩的獨家手藝,香香雞採用卜蜂、東峰等優質大廠當日產出的雞胸肉,由數十種辛香料細膩醃製,粉嫩入味後現點現炸,不再回鍋,外酥內彈牙的多汁口感,再灑上以中藥調味特製而成的胡椒粉,香氣十足的獨特風味正如“香香雞”的字意般甜美切合!

品牌介紹

美味,從街角開始。
搶眼的大紅色招牌佇立在繼光街,熱騰騰的香氣撲鼻瀰漫在每個排隊的客人間,這是1973年譜出台灣在地經典小吃的第一站。
傳承自父親的獨家手藝,讓你無論身在何處都掛在嘴邊難以忘懷。“發自內心的感動”,正是我們想帶給您的品牌價值!
董事長願景:將繼光香香雞打造成“世界第一炸物品牌”!

門市照片門市照片

繼光香香雞大事年表

1973年,創立第一家門市,開創台灣經典小吃第一站。
1987年加工廠成立,開始供應超市通路
1997年標準化管理模式啟動
2000年開放加盟並成立中央廚房
2005年創立第一家香香雞餐飲主題館
2007年設立無塵室中央廚房,衛生品質高標準
2011年進軍上海,開始國際化展店計畫
2013年大陸百家門市,香港、新加坡、澳洲均有品牌授權
2015年大華北區總公司-熹品(北京)餐飲管理有限公司創立
2015年北京第一站,僑福芳草地店開業
2015年啟動二期亞洲擴展計畫,規模輻射至泰國、印度

展店地圖展店地圖

繼光香香雞的堅持與保證

創立於1973年,42年間,繼光香香雞從一個小門店發展到現在的國際性規模。離不開它一步步的積累與沉澱。40多年,品質如一,經營理念更是與時俱進!
新鮮食材:
中糧集團等優質大廠新鮮雞肉,中央廚房專人送至無塵室,而後直奔門市,現點現炸,每天換新油。
秘制美味:
由數十種調料秘制獨特配方,全部精選上等食材,細膩醃漬,創造獨一無二的口感。
乾淨放心:
特別定製的工作檯,開放空調工作間,讓顧客看得到的放心。
美食秀:
每一位“炸雞主廚”都得經過60天魔鬼訓練,甄選出最合適的大廚,才能將瀝油、甩油、拋肉呈現為一場精彩的美食秀!
我們的六大保證:
中糧集團的安心雞肉
新鮮營養的棕櫚炸油
獨特飄香的難忘滋味
親切優質的服務態度
乾淨明亮的營業環境
合格衛生的中央廚房

大華北區第一站:北京

2015年7月1日大華北區第一站——北京僑福芳草地店開業。
北京僑福芳草地是一座集頂級寫字樓、時尚購物中心、藝術中心和精品酒店為一身的北京新地標。其領先的設計、永續發展的理念和豐富多元的藝術氣氛為每一位到訪者帶來獨特的體驗。
作為華北區的領頭代表,繼光香香雞(芳草地店)秉承台灣傳統,將最正宗、最經典、最熱銷的香香雞帶到北京,每天接待著北京、台灣及全國各地的朋友。
芳草地店不僅是大華北區第一家展店,也是熹品(北京)餐飲管理有限公司——繼光香香雞大華北區總公司開設的第一家形象店。
(北京店店面形象)

產品選單

香香炸雞:

傳承1973年的美味。秘制的調料滲透到每一寸雞肉里。中草藥與香辛料巧秒融合,引人入勝的濃郁口感,特製的胡椒粉,帶來酥嫩甘甜的獨特滋味!

咕咕大雞排:

雞肉在炸之前下足了功夫,每一塊都吃飽了醬料,一口下去,鮮香的雞汁都能夠在口腔里爆裂開來!滿滿一口,外脆里嫩,汁香滿溢,回味無比!

蒜香杏鮑菇:

營養美味的杏鮑菇,利落的切成塊,Q彈有嚼勁。外面裹上極薄的蒜末,在煎炸的過程中,蒜的清香與辛辣與杏鮑菇巧妙融合!

甘梅地瓜條:

甜度適中的地瓜,再表皮加上甘梅粉,口感清爽。酸甜微鹹的風味,充滿整個口腔。甘梅的酸碰撞地瓜的甜——讓人百吃不厭!

鮮炸魷魚:

常年在海水中游弋的魷魚,它的肉質柔韌有嚼勁、鮮嫩清爽。冰涼的魷魚,在熱油里翻滾,酌以簡單的調味,鮮味完美釋放!

孜然掌中寶:

脆嫩的雞脆骨,包裹在焦鮮的雞肉里。細細的撒上清香的小鮮蔥和純和的白芝麻。一口下去,脆嫩交融。

香辣脆皮雞腿排:

表皮中加入了特製的香料,辣椒研磨的非常細膩,汆入熱油的一瞬間,將辣椒的香味與辣味直接引爆。香辣的脆皮和鮮美的雞腿肉結合起來,一口一口吃到撐!

SPA香雞排:

微量元素豐富的礦泉水舒展每一塊雞排,雞排在極盡舒服的狀態下吸收了所有的調料和香味~下油的瞬間,猛然甦醒,迸發出全部的力量,震憾味蕾!

花枝丸:

將花枝肉快速打碎,完美的保留了它的鮮冽,表皮包裹的酥脆口感,完美的襯託了花枝丸的細膩鮮香!

華北區總公司介紹

2015年,熹品(北京)餐飲管理有限公司成立,將繼光香香雞推向新的高峰。
熹品倚靠著累積40年的炸雞經驗改良與研發,以高品質為本,建立並完善專屬中央廚房系統,保證了新鮮食材的配送,讓消費者手上的每一口都充滿安心的美味。熹品,就是要將“繼光香香雞”這半個世紀的品牌,驚艷全球,成為第一品牌!
2015年下半年,熹品公司開始著手全面合作招商計畫,將從品牌加盟、特許經營、區域代理三方面進行,繼光香香雞的隊伍不斷擴大。
繼光香香雞。香傳,就是這個味!

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