綠茶粉

綠茶粉

綠茶粉,是一種超微粉狀的綠茶,顏色翠綠,細膩,營養、健康、天然的綠茶。採用超微粉研磨設備,瞬間恆定低溫加工的綠茶粉,粉碎成100~200目以上的綠茶粉末,最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分,不含任何化學添加劑,除供直接飲用外,可廣泛套用於綠茶蛋糕、綠茶麵包、綠茶掛麵、綠茶餅乾、綠茶豆腐;綠茶奶凍、綠茶冰淇淋、速凍綠茶湯圓、綠茶雪糕、綠茶優酪乳;綠茶糖果、綠茶朱古力、綠茶瓜子、綠茶月餅餡料、醫藥保健品、化妝品、日用化工品等之中,滿足公眾對天然營養健康的訴求,也可廣泛添加於各類麵製品(蛋糕、麵包、掛麵、餅乾、豆腐);冷凍品(奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、優酪乳);糖果朱古力、瓜子、月餅專用餡料、醫藥保健品、日用化工品等之中,以強化其營養保健功效。

基本信息

百科名片

綠茶粉綠茶粉

綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶,顏色翠綠,細膩,便於講這種營養、健康、天然的綠茶,套用到食品的方方面面。採用超微粉研磨設備,瞬間恆定低溫加工的綠茶粉,最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分,除供直接飲用外,可廣泛套用於綠茶蛋糕、綠茶麵包、綠茶掛麵、綠茶餅乾、綠茶豆腐;綠茶奶凍、綠茶冰淇淋、速凍綠茶湯圓、綠茶雪糕、綠茶優酪乳;綠茶糖果、綠茶朱古力、綠茶瓜子、綠茶月餅餡料、醫藥保健品、化妝品、日用化工品等之中,以強化其營養保健功效,滿足公眾對天然營養健康的訴求。

製作方法

綠茶粉+優酪乳減肥法

作法:一湯匙的綠茶粉加進200毫升的低脂優酪乳或養樂多中。

功效:在三餐前1~2小時前服用,就算三餐正常攝取,仍可以減肥喔!不過建議可以用綠茶優酪乳取代中餐或晚餐,效果較好。

綠茶粉優酪乳減肥法

綠茶粉

作法:先將一平匙綠茶粉倒入碗,打開一瓶乳酸菌奶(最好為較稀薄的乳酸飲料,優酪乳亦可),沖入少許,攪拌均勻後,倒入整瓶優酪乳,即成一杯減肥塑身、美麗肌膚的 “抹茶優酪乳”!此品不但口味清香酸甜,而且營養豐富、低脂低熱。

作用:由於綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯,維他命B1和維他命C和茶鹼能促進胃液分泌,有助消化與消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖轉化而令人體容易吸收,並且有益於腸道有益菌群的繁殖,豐富的鈣質補充人體每日所需;在餐前飲用令胃部有飽腹感,自然達到節食效果,且還不會營養失衡。

綠茶+薏仁粉減肥法

茶方:綠茶粉、薏仁粉各適量。

做法:將綠茶粉放到碗裡,加一些薏仁粉(糙米粉、黃豆均可),加上奶油攪拌均勻,用熱開水沖泡即可飲用。

功效:養容美顏,使膚質透嫩,還可利尿消脂。

荷葉清茶

瘦身茶方:綠茶粉2克、荷葉3錢。

做法:以沸水沖泡,可當飲料喝。

功效:對口乾舌燥、容易長青春痘、血氣不好、臉部皮膚鬆弛、不結實及肥胖者的療效均佳。

山楂窈窕綠茶

瘦身茶方:綠茶粉6克、山楂5錢。

做法:加三碗水煮沸6分鐘,3餐後服飲,加開水沖泡即可續飲,每日一帖。

功效:可以消除贅肉油脂,對瘀血的散化也很有效。

消脂綠茶

瘦身茶方:綠茶粉1克、大黃半錢。

做法:用沸騰開水沖泡即可飲用。

功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、消除贅肉,常飲此茶還可抗衰老。

烏髮活力綠茶

瘦身茶方:綠茶粉6克,何首烏、澤瀉、丹參各3錢。

做法:加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁,每日一帖。對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用,另外亦可降低脂肪。

綠茶+檸檬汁減肥法

茶方:純檸檬汁與開水1:1稀釋,加入2湯匙的綠茶粉,可於飯後飲用。

功效:適合下半身水腫的人,但若有胃病則不宜。檸檬汁和綠茶都是鹼性食物,對酸性體質的調整有幫助,可加快新陳代謝、排除多餘水分。

活力綠茶

材料:綠茶粉2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。

做法:1、檸檬去皮,切片榨汁。2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁,一起攪拌均勻。3、依喜好甜度加入蜂蜜,務必立即飲用。

作用:綠茶含有防止細胞老化的茶多酚、維生素E及C,能活化細胞,美容駐顏。

製作面膜

綠茶去粉刺美白面膜

材料:綠茶粉1小匙、綠豆粉1匙、白芷粉1大匙

製作使用方法:

a、在綠豆粉中加入白芷粉攪拌後,再加入綠茶粉混合。b、將做成的綠茶麵膜敷蓋整個臉部,再鋪上一層微濕的面紙,停留在臉上約5一10分鐘後,用冷水或溫水洗淨。

注意:敷了面膜後的肌膚會很敏感,請勿立即上妝。即使要化妝也請薄薄地塗上一點化妝水或乳液即可。

綠茶緊膚面膜

材料:綠茶粉1小匙、蛋黃1個、麵粉1.5大匙、蜂蜜或蘆薈(兩大匙),

製作方法以及使用方法:在麵粉中加入蛋黃攪拌後,再加入綠茶粉混合,將做成的綠茶麵膜敷蓋整個臉部,再鋪上一層微濕的面紙,停留在臉上約5-10分鐘後,用冷水或溫水洗淨。

注意:敷了面膜後的肌膚會很敏感,請勿立即上妝。即使要化妝也請薄薄地塗上一點化妝水或乳液即可。

超級美白祛痘

(強力推薦、效果很好)

材料:綠豆粉3小匙、薏仁粉2小匙、綠茶粉1小匙、絲瓜水10~15毫升、面膜紙1個。

做法:將材料混合後加入絲瓜水攪拌,再把面膜紙用絲瓜水或乾淨水浸泡輕柔舒展開,將做成的泥狀面膜敷於整個面部(眼睛、嘴巴、鼻子除外),再鋪上一層微濕的面膜紙,停留在臉上約20~30分鐘,用冷水或溫水洗掉即可。

技術特點

綠茶粉綠茶粉

綠茶粉製作的二要素:蒸青綠茶、超微粉研磨。要素一:蒸青綠茶採摘下的新鮮茶葉當天殺青乾燥,採用的是蒸汽殺青法。研究表明,在蒸青過程中,茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加,並產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物,這些香氣組分的先質為類胡蘿蔔素,構成了綠茶粉特殊的香氣和口感。所以,復蓋栽培的綠茶並且蒸汽殺青的復蓋茶不但香氣特殊,色澤翠綠,味道也更鮮美。要素二:超微粉研磨綠茶粉採用最先進的超微粉研磨技術製作而成,獨創的綠茶粉研磨設備,能夠在恆定低溫的狀態下將蒸青綠茶深度研磨,研磨的細度從310到6600目任意調控。多年實踐表明,採用綠茶粉研磨設備,真正做到了綠茶的原色、原質、原味。與其他研磨設備相比,研磨時間短,產量高,成本大幅降低。

綠茶粉是未經發酵的

綠茶粉因未經過發酵,所以含有豐富的葉綠素。而葉綠素亦頗為不安定,所以綠茶粉怕光、怕熱、怕強酸,不宜使用玻璃罐、塑膠罐等透明、透氣性較大的包裝。所以消費者購買綠茶粉要選擇不透氣之鋁箔積層袋包裝,並放有脫氧劑為佳,因綠茶粉吸濕後會活化殘存酵素-多元紛氧化醣及過氧化酉每之活性,或處於高溫條件下,其脫色更為迅速。而且由於綠茶粉的未經發酵,故綠茶粉所含的兒茶素含量是最高的,在健康食品上亦扮演十分重要的角色。

保存綠茶粉的方法

保存綠茶粉最佳方法為低溫貯藏,配合無氧與防濕、阻光的包裝,其色澤可維持相當久的貯藏時間。因為綠茶粉的容易脫色等不安定的特色,故建議長期使用綠茶粉的食品工廠或一般長期使用綠茶粉的消費者,為要求一年四季的品質穩定、新鮮,他們在春茶生產時,將一整年的數量準備好,放入冷凍庫內冷凍,必要時。再從冷凍庫中取部分使用。唯有如此,一整年的品質才會穩定、新鮮。綠茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶,屬於天然的海綠茶產品,在生產加工綠茶製品過程中要儘量縮短綠茶粉在空氣中暴露的時間,儘量避免或縮短高溫時間,以保持綠茶粉完美的色澤和營養。綠茶粉助力於公眾營養健康。作用綠茶粉的主要作用有:抗氧化美白皮膚、收縮肌膚養顏潤澤、殺菌消炎去除粉刺、改善膚質柔和光滑。

含有豐富的維生素C,綠茶中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化功效,是具有優越抗氧性能的天然抗氧化劑。其抗氧化指數是混合VE的抗氧化指數的10-20倍,可有效保護肌膚,減少因紫外線及污染而產生的游離自由基,對維持皮膚美白、年輕有珍品級的效果。

美國喬治亞州醫學專家發現,綠茶所含的一種名為EGCG的多酚化合物能增強人體表皮的活性,從而使皮膚表面狀態得以改善。

含單寧酸成份,具有收縮肌膚、使皮脂膜強度增高、養顏潤膚的功效。不含酸性,不刺激皮膚。能改善膚質、還有殺菌消炎去除粉刺之佳效。

品質鑑別

綠茶粉檔次高低要看的4個指標:

1,顏色,純天然綠茶粉,色澤越綠,檔次越高,黃綠的檔次越低。

2,細度,通常是越細越好,1000目以上的都比較好。

3,香氣,檔次越高的綠茶粉,香氣越清香,高雅,無雜味。

4,滋味,檔次越高的綠茶粉,滋味更鮮爽

綠茶粉製品綠茶粉製品

區別鑑別

抹茶

目前市場上的抹茶和綠茶粉混淆,普通消費者很難區分真假,鑑別時候需要注意一下幾點:

顏色

抹茶因為復蓋蒸青,呈深綠或者墨綠,綠茶粉為草綠。

味道

抹茶因為採用進口樹種,所以不澀少苦,綠茶粉略苦澀。

香味

抹茶因為樹種,栽培,加工的特點,所以呈海苔、粽葉香氣,綠茶粉為青草香。

細度

抹茶細度達6000目以上(2微米),塗在手背上可以全部進入毛孔,一顆不剩。綠茶粉100---200目左右。

顏色

抹茶因為復蓋蒸青,呈深綠或者墨綠,綠茶粉為草綠。

味道

抹茶因為採用進口樹種,所以不澀少苦,綠茶粉略苦澀。

香味

抹茶因為樹種,栽培,加工的特點,所以呈海苔、粽葉香氣,綠茶粉為青草香。

細度

抹茶細度達6000目以上(2微米),塗在手背上可以全部進入毛孔,一顆不剩。綠茶粉100---200目左右。

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