絲瓜粥

絲瓜粥

絲瓜粥可用於治療咽喉腫痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不暢諸症,並且還有促使面部肌膚嬌嫩、富於光澤的作用。

做法1

絲瓜粥絲瓜粥

原料;

絲瓜150克,大米100克。
做法:

1.將絲瓜洗淨,切片;大米淘洗乾淨,備用。

2.鍋內加水適量,放入大米煮,八成熟時加入絲瓜片,再煮至粥熟即成。

3.每天1一2次,連服20一30天。

做法2

用料:

生地30克,絲瓜150克,大米100克,薑絲3克,蔥末6克,片5克,精鹽2克,香油2克。
製法:

1.將生地用乾淨紗布包好,大米淘洗乾淨,絲瓜洗淨、切片,備用;

2.鍋內加水適量,放入生地袋煎煮30分鐘,加入大米煮粥,八成熟時加入絲瓜片、薑絲、蔥末、蒜片,再煮至粥熟,揀出生地袋,調入精鹽、香油即成。

做法3

材料:

絲瓜500克,大米100克,蝦米15克,薑末、蔥花、鹽各適量。
做法:

1.絲瓜洗淨去皮,切小塊備用,大米洗好備用;

2.鍋內加水,上火燒開,倒入洗好的大米煮羹,快熟時,加入絲瓜塊和蝦米及蔥花、薑末、燒沸入味即可。

做法4

絲瓜粥絲瓜粥

原料:

魚頭一個,絲瓜糙米,鹽,香油
做法:

1.將魚頭熬湯,取湯加入糙米熬粥;

2.絲瓜去皮切碎,放入粥中一起熬(注意不要放的太早,否則會破壞其維生素);

3.粥熟後加入鹽和少許香油即可。

特點

粥爛,味清香,有滋有味。

溫馨提示

1.因為這道粥中有蝦米,所以沒有放鹽,可以在吃前嘗嘗鹹淡,再決定要不要放鹽。

2.泡蝦米的水含有小蘇打成分,不要加入粥內,泡軟後要將碎殼揀淨才能放入同煮。

3.較嫩的絲瓜水分比較多,煮的時間要短;較硬的絲瓜不容易出水,不要切太厚,煮的時間要稍長一些。

食療功效

絲瓜性寒,味甘,有清熱涼血、祛風化痰、解毒消毒、活血脈、通經絡、下乳汁等功效,可用於治療便血、尿血、水腫、咳嗽、乳汁不通、腸炎、痢疾諸症。生地性寒,味甘,有滋陰涼血、補益肝腎等功效,可用於治療陰虛血熱所致的便血、尿血、吐血、衄血諸症。絲瓜與生地同煮食,適宜產婦乳汁不通、便血、尿血、瘡癰腫毒、濕熱筋骨痛患者食用。

盤點絲瓜為原料的美食(一)

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
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每天給寶寶做點什麼好吃的?是不是媽媽們都頭疼的問題,本任務匯總了許多適合零到學齡前寶寶的美食,讓媽媽們的可選性更多,讓寶寶的成長更加健康~~

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