米糕粥

圓糯米1杯 桂圓肉2大匙 鹽1/4小匙

材料

圓糯米1杯 桂圓肉2大匙 芋頭1條 蜜紅豆半碗

調味料

二砂糖2杯 鹽1/4小匙 太白粉水適量 米酒適量

作法一

糯米加入12杯水、桂圓肉一起煮開後,芋頭切丁加入同煮3-5分鐘

作法二

以二砂糖、鹽調味後,重新開大火,用太白粉水勾芡後,再拌入蜜紅豆燜約5分鐘,盛碗後加入米酒提味,即完成

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