磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀是一種化學品,化學式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體,冷卻後固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定,溶於水,不溶於乙醇。工業上用作緩衝劑、培養劑;也用作細菌培養劑合成清灑的調味劑,制偏磷酸鉀的原料,釀造酵母的培養劑、強化劑、膨鬆劑、發酵助劑。農業上用作高效磷鉀複合肥。

基本信息

基本信息

•中文名稱:磷酸二氫鉀

•中文別名:磷酸一鉀

•英文名稱:potassium dihydrogen phosphate

•英文別名:Potassium phosphate;Potassium dihydrogen phosphate;

•CAS號:7778-77-0

•分子式:KHPO

•分子量:136.08600

•精確質量:135.93300

•PSA:90.40000

物化性質

•外觀與性狀:白色粉末

•密度:2.238

•熔點:257.6ºC

•沸點:158ºC at 760 mmHg

•穩定性:Stable under normal temperatures and pressures.

•儲存條件:Store at RT.

理論數據

毒理學數據

午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3g/kg;低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶滑油2g/kg;奶粉、奶油粉5g/kg;加工乾酪9g/kg;速凍黑線鱈、鱸、鰈科魚、無須鱈的魚肉片5g/kg;即食肉湯、羹1000mg/kg;冷飲2g/kg。

生態學數據

對水是稍微危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環境

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值(XlogP):無

2.氫鍵供體數量:2

3.氫鍵受體數量:4

4.可鏇轉化學鍵數量:0

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積80.6

7.重原子數量:6

8.表面電荷:0

9.複雜度:61.9

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:2

性質與穩定性

有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體,冷卻後固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定,溶於水,不溶於乙醇。

貯存方法

1.應貯存在通風、乾燥、陰涼、清潔的庫房內,包裝要密封、防潮。

2.不得與有毒物品和其他污染物品共貯混運。

3.運輸時要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時要小心輕放,防止包裝破損。

4.失火時,可用水、沙土、各種滅火器進行撲救。

主要用途

工業用途

工業上用作緩衝劑、培養劑;也用作細菌培養劑合成清灑的調味劑,制偏磷酸鉀的原料,釀造酵母的培養劑、強化劑、膨鬆劑、發酵助劑。

農業用途

農業上用作高效磷鉀複合肥;磷酸二氫鉀產品廣泛適用於各類型經濟作物、糧食、瓜果、蔬菜等幾乎全部類型的作物,各省均由當地的農科院所、土肥站等專家機構針對磷酸二氫鉀適用於各類典型作物進行了很多的相關套用實驗,通過各地對各類型作物的實際施用效果證明磷酸二氫鉀具有顯著增產增收、改量最佳化品質、抗倒伏、抗病蟲害、防治早衰等許多優良作用,並且具有克服作物生長後期根系老化吸收能力下降而導致的營養不足的作用。磷酸二氫鉀屬新型高濃度磷鉀二元素複合肥料,其中含五氧化二磷52%左右,含氧化二鉀34%左右。烤菸需磷、鉀量大,特別是需鉀量大。磷酸二氫鉀是用於烤菸的一種較為理想的新型肥料。為了探索磷酸二氫鉀在烤菸上的使用價值和施用方法,以提高菸葉品質。磷酸二氫鉀用在棉花上能夠控制棉花徒長,增加植株花苞數量。磷酸二氫鉀廣泛運用於滴管噴灌系統中。

生產工藝

概述

磷酸二氫鉀的生產方法很多,大致概括為中和法、萃取法、離子交換法、複分解法、直接法、結晶法和電解法等。在中國,生產工藝多採用中和法,其次還有有機萃取法、複分解法、離子交換法。

中和法

中和法,是將苛性鉀或碳酸鉀配成30%的溶液後送至中和器,在攪拌下與50%的磷酸溶液中和,控制溫度在80-100℃,pH為4-5,中和產物經過濾、濃縮、冷卻結晶、離心分離、乾燥後即得成品,結晶母液返回到濃縮工段進行回用。中和法生產磷酸二氫鉀工藝流程見圖1(略),其化學反應式為:

HPO +KOH = KHPO + HO

2HPO +KCO = 2KHPO + HO + CO↑

中和法的特點是工藝流程短,技術成熟,設備少,產品質量高,能耗低,投資少。該法以熱法磷酸和鉀鹼為原料,生產成本高,難以在農業上套用,主要用於生產食品、醫藥和工業級的磷酸二氫鉀,今後此法產量會有較多下降,但目前尚無其它方法能動搖其產品在食品工業中的主導地位。當前,全國中和法磷酸二氫鉀的生產能力占總生產能力的90%以上。

萃取法

萃取法分有機萃取法和無機萃取法,目前工業化的方法為有機萃取法。

有機萃取法是根據有機溶劑對不同化合物具有不同溶解度的特性,選擇性地使用有機溶劑進行萃取分離來製取磷酸二氫鉀的方法。它是在合適的有機溶劑(S)存在下,通過氯化鉀和磷酸反應,生成的鹽酸幾乎被萃取到有機溶劑中,待分相、分離後,磷酸二氫鉀從水相中結晶出來,經洗滌、乾燥即得產品磷酸二氫鉀,分離後母液循環使用;鹽酸由反萃劑從有機相中反萃出來,萃取劑在過程中循環使用。

離子交換法

利用氯化鉀溶液通過苯乙烯系陽離子交換樹脂,從溶液中吸附K ,然後將磷酸二氫銨溶液通過樹脂進行置換,製得磷酸二氫鉀溶液,然後料液經濃縮、冷卻結晶、離心分離、乾燥後得到成品磷酸二氫鉀,結晶母液返回到濃縮工段進行回用。

應急措施

急救措施

吸入:如果吸入,請將患者移到新鮮空氣處。 如呼吸停止,進行人工呼吸。 請教醫生。

皮膚接觸:用肥皂和大量的水沖洗。 請教醫生。

眼睛接觸:用水沖洗眼睛作為預防措施。

食入:切勿給失去知覺者通過口餵任何東西。 用水漱口。 請教醫生。

消防措施

滅火方法及滅火劑:用水霧,抗乙醇泡沫,乾粉或二氧化碳滅火。

源於此物質或混合物的特別的危害:磷的氧化物, 氧化鉀

泄露應急處理

作業人員防護措施、防護裝備和應急處置程式:使用個人防護用品。 避免粉塵生成。 避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。 避免吸入粉塵。

環境保護措施:不要讓產品進入下水道。

泄漏化學品的收容、清除方法及所使用的處置材料:收集和處置時不要產生粉塵。

操作處置與儲存

操作注意事項

在有粉塵生成的地方,提供合適的排風設備。

儲存注意事項

貯存在陰涼處。使容器保持密閉,儲存在乾燥通風處。

術語

安全術語

避免與皮膚和眼睛接觸。

風險術語

刺激眼睛和皮膚。

安全信息

•海關編碼:3105600000

•WGK Germany:2

•危險類別碼:R36/38

•安全說明:S24/25

•RTECS號:TC6615500

•危險品標誌:F; T; C; Xn

藥用輔料

藥用輔料是指在製劑處方設計時,為解決製劑的成型性、有效性、穩定性、安全性加入處方中除主藥以外的一切藥用物料的統稱。藥用輔料是藥物製劑的基礎材料和重要組成部分,是保證藥物製劑生產和發展的物質基礎,在製劑劑型和生產中起著關鍵的作用。
棕氧化鐵
紫氧化鐵
蔗糖硬脂酸酯
聚山梨脂40
聚山梨酯20
白蜂蠟
DL-酒石酸
硬脂酸聚烴氧
明膠空心膠囊
膠囊用明膠
交聯羧甲基纖維素鈉
大豆磷酯
混合脂肪酸甘油脂
DL-蘋果酸
黃氧化鐵
對羥基苯甲酸丙酯鈉
對羥基苯甲酸甲酯鈉
鄰苯二甲酸二乙脂
腸溶明膠空心膠囊
聚乙二醇6000
聚乙二醇4000
山嵛酸甘油酯
山梨坦三油酸枉費
山梨坦單棕櫚酸酯
山梨坦單月桂酸酯
山梨坦單油酸酯
山梨坦單硬脂酸酯
聚乙二醇1500
聚乙二醇1000
聚乙二醇600
聚乙二醇400
泊洛沙姆188
氫化大豆油
氫化蓖麻油
輕質液狀石蠟
盈利山梨脂80
羥丙基倍他環糊精
聚山梨脂60
蛋黃卵磷脂
羥苯丙酯
乙酸纖維素
矽酸鎂鋁
油酸乙酯
精製玉米油
輕質氧化鎂
阿司帕坦
預膠化澱粉
聚維酮K30
L-蘋果酸
異丙醇
乙酸乙脂
依地酸二鈉
羊毛脂
交聯聚維酮
稀鹽酸
無水亞硫酸鈉
甜菊素
二甲亞碸
羧甲澱粉鈉
十二烷基硫酸鈉
黃凡士林
環拉酸鈉
三氯叔丁醇
糊精
紅氧化鐵
羥苯乙酯
羥苯甲酯
黑氧化鐵
濃氨溶液
二甲矽油
倍他環糊精
白凡士林
枸櫞酸
硫柳汞
大豆油
磷酸氫二鉀
巴西棕櫚蠟
麥芽糊精
玉米朊
硫酸鈣
富馬酸
磷酸氫二鈉
磷酸二氫鉀
三乙醇胺
阿拉伯膠
醋酸鈉
羥苯丁酯
丙二醇
瓊脂
硬脂酸
焦亞硫酸鈉
羧甲基纖維素鈉
果膠
聚乙烯醇
蔗糖
鹽酸
山梨酸
乳糖
麥芽糖
膽固醇
黃原膠
海藻酸鈉
果糖
苯甲酸鈉
二氧化鈦
二氧化矽
澱粉
硫酸
橄欖油

食品營養強化劑相關知識

食品營養強化劑,是指為了增加食品中的營養成分而加入到食品中的天然或人工合成的營養素和其他營養物質。在食品中使用的營養強化劑應符合相關要求。本任務即盤點食品的營養強化劑即相關化合物來源。

營養強化劑
營養素
氯化鉀
碳酸鈣
氯化鈣
葉黃素
Β-胡蘿蔔素
氧化鋅
磷酸鈣
硫酸錳
左鏇肉鹼
強化食品
核黃素
檸檬酸鈉
檸檬酸鐵
抗壞血酸
乳酸鋅
氯化鋅
乙酸鋅
碳酸鋅
抗壞血酸棕櫚酸酯
磷酸二氫鉀
L-乳酸鈣
L-蘇糖酸鈣
檸檬酸蘋果酸鈣
D-泛酸鈣
磷酸三鈣
碳酸鉀
硫酸鈣
亞硒酸鈉

氯化膽鹼
肌醇
碳酸銅
氯化鎂
Γ-亞麻酸
碳酸鎂
硫酸亞鐵
氰鈷胺
磷酸二氫鈉
檸檬酸鐵銨
乳鐵蛋白
酪蛋白磷酸肽
硫酸鋅
葡萄糖酸鋅
葡萄糖酸鎂
氧化鈣
磷酸氫二鉀
葡萄糖酸亞鐵
磷酸氫鎂
富馬酸亞鐵
磷酸鎂
低聚果糖
碳酸錳
乳酸亞鐵
葡萄糖酸鈣
硝酸硫胺素
焦磷酸鐵
鹽酸吡哆醇
磷酸氫鈣
煙醯胺

琥珀酸亞鐵
甘氨酸鈣
低聚半乳糖
血紅素鐵
醋酸鈣
富硒酵母
葡萄糖酸錳
酒石酸氫膽鹼
檸檬酸銅
L-抗壞血酸
葡萄糖酸鉀
抗壞血酸鈉
乳酸鉀
棕櫚酸視黃酯
檸檬酸鎂
DL-Α生育酚
D-Α醋酸生育酚
鹽酸硫胺素
檸檬酸鋅
乳酸鎂
葡萄糖酸銅
甘氨酸亞鐵
碳酸亞鐵
甘油磷酸鈣
氯化錳
檸檬酸亞鐵
多聚果糖
檸檬酸錳
硒蛋白
硒酸鈉
L-賴氨酸天門冬氨酸鹽
氨基乙基磺酸
左鏇肉鹼左鏇酒石酸鹽
乙二胺四乙酸鐵鈉
維生素E琥珀酸鈣
二十二碳六烯酸單細胞油
寇氏隱甲藻
花生四烯酸油脂
醋酸維生素A
檸檬酸鉀
D-泛酸鈉
D-Α生育酚
甘氨酸鋅
氯化高鐵血紅素
L-Α醋酸生育酚
植物甲奈醌
檸檬酸鈣
甘油磷酸鎂
鐵卟啉
抗壞血酸鉀
5-磷酸吡哆醇
L-硒-甲基硒代半胱氨
鹽酸氰鈷胺
L-抗壞血酸鈉
抗壞血酸-6-棕櫚酸鹽
天門冬氨酸鈣
D-生物素
維生素C磷酸酯鎂
甘油磷酸鉀
1,3-二油酸2-棕櫚
酪蛋白鈣肽
L-鹽酸賴氨酸

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