百家富莊園

百家富莊園

百家富莊園(Chateau Belgrave)位於波爾多左岸的上-梅多克產區,擁有61公頃葡萄園。葡萄種植比例為50%赤霞珠,42%美樂,5%品麗珠,3%小維度,植株平均樹齡為35年。1855年百家富莊園被評為梅多克列級酒莊第五級。

莊園介紹

百家富莊園Chateau Belgrave百家富莊園chateau Belgrave
百家富莊園(Chateau Belgrave)位於波爾多左岸的上-梅多克產區(Haut-Medoc),緊鄰聖朱利安的邊界,所以風土環境頗有梅多克風格。

莊園等級

1855梅多克評級列級酒莊第五級(Cinquieme grands crus classes)

莊園歷史

百家富莊園百家富莊園
根據史料記載,百家富莊園(Chateau Belgrave)在1740年建立時不過是一個供皇宮貴族打獵的地方,當時命名為Couteceau,至於何時成為葡萄園並開始釀酒已無從考證,只能推測在18世紀初左右。
約在1820年,莊園被Devez家族所擁有,該家族曾在上-梅多克地區從事釀酒多年,所以接手百家富莊園(Chateau Belgrave)沒多久就開始出產優質佳釀。在1855年的波爾多列級酒莊評級中,百家富被列為五級酒莊,與佳得美、靚茨伯等平起平坐。
與其他梅多克莊園一樣,百家富在20世紀開始就一直受戰爭和萎靡的經濟影響徘徊在破產邊緣。直到1979年,Dourthe家族接手該莊園並進行一系列改造計畫,令莊園逐漸回到五級酒莊的釀造水平。莊園現在歸百家富莊園農用土地集團(GFA du Chateau Belgrave)所有。

莊園概況

百家富莊園百家富莊園
目前百家富莊園擁有61公頃葡萄園,由於靠近聖朱利安產區,所以風土環境頗有梅多克風格。百家富莊園的土壤中有著非凡的多樣性。在較高處的土壤是在粘土河床的基礎上混合了砂礫和小鵝卵石而成的;在山腳處,底層的土壤就會混合有砂礫,細沙和粘土。葡萄種植比例為50%赤霞珠,42%美樂,5%品麗珠,3%小維度,植株平均樹齡為35年。
種植密度上,其中有34 公頃為10,000 株/公頃;又有23 公頃為6,500株/公頃, 同時在葡萄植株之間植有草皮。年均單產為4,500升/公頃。栽培上,對所有的葡萄樹進行人工除芽;整枝;進行疏枝疏果,在葡萄轉色的中途再進行第二次的疏葉,以此來避免葡萄成熟不均。

釀酒工藝

在去梗的前後將葡萄放在兩張震動式的分揀台上分揀。在控溫的不鏽鋼桶中採用傳統的方法釀製。出產的酒會在橡木桶中放置12至15個月。

品鑑記錄

莊園品牌

百家富莊園正牌百家富莊園正牌
百家富莊園正牌: Chateau Belgrave
百家富莊園副牌百家富莊園副牌
百家富莊園副牌: Diane de Belgrave
百家富莊園(正牌):隨著Dourthe家族的不斷改造,近年來百家富的質量維持在一個優秀、穩定的水平,正牌雖談不上豐富的層次感和悠長的餘韻,但其柔順的單寧、濃郁的紅色水果味令其表現不俗。
小百家富(副牌):小百家富是用園中較為幼嫩的葡萄樹所產的葡萄來釀製的,它以清澈透亮的酒色而著稱,當然其色澤會比正牌酒要淺些。不過它有很濃的果味,感覺柔順且單寧優雅。
最佳年份:百家富莊圓(正牌):2000,2005

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