百合科

百合科

百合科(學名:Liliaceae)植物是被子植物的一種,屬單子葉植物類。百合科植物通常為具根狀莖、球莖或鱗莖的多年生草本,花裂片常為6,雄蕊6,多為蟲媒花。百合科植物在全世界都分布得比較廣泛,特別是溫帶和亞熱帶地區。百合科約有230屬3500種,中國約有60屬560種。常見的品種有百合、鬱金香、黃精、貝母、蔥、蒜、洋蔥、黃花菜等。

基本信息

基本簡介

百合科 百合科
百合科(學名Liliaceae)植物是被子植物的一種,屬單子葉植物類。百合科植物通常為具根狀莖、球莖或 鱗莖的多年生草本,花裂片常為6,雄蕊6,多為 蟲媒花。百合科植物在全世界都分布得比較廣泛,特別是溫帶和亞熱帶地區。百合科約有230屬3500種,中國約有60屬560種。常見的品種有百合花、 洋蔥、蘆薈、 韭菜、黃花菜、鬱金香等。

形態特徵

大多數為草本,具根狀莖、鱗莖、球莖。莖直立或攀援狀。

百合科 貝母
單葉互生,少數對生或輪生,或常基生,有時退化成鱗片狀。花序總狀、 穗狀、圓錐或 傘形花序,少數為 聚傘花序;花兩性,輻射對稱,多為蟲媒花,常3基數;花被花瓣狀, 裂片常6,排成2輪;雄蕊常6,花絲分離或聯合;花粉粒2核,稀3核,多具單溝,稀為2溝、4孔、螺鏇萌發孔,左右對稱,極面觀為橢圓形,表面具細至粗網狀雕紋。此外,有的花粉為球形,無萌發孔,具瘤狀突起或小刺。子房上位,少有半下位,通常3室而為中軸胎座,稀1室而為側膜胎座,每室有少至多數 胚珠蒴果漿果染色體:X=3-27。

產地分布

產於中國黑龍江吉林遼寧內蒙河北等地,朝鮮蒙古日本前蘇聯也有分布。

生長習性

性喜陽光,及耐嚴寒。

園林用途

可作花壇、花境花卉,也可植於林緣或岩石石園,成作切花。

繁殖培育

以分栽鱗莖為主,子球2年~3年開花。將大鱗莖深栽及摘除花蕾,可促使多形成子球。將帶葉莖節切成小段,埋於濕沙中,將中面露出,1個月後自葉腋處可長出子球。也可采球芽繁殖、秋季選肥大健壯的鱗片扦插繁殖,或播種繁殖、組織培養繁殖等均可。

藥用價值

著名藥材有黃精(Polygonatum sibiricum)、 玉竹(Polygonatum odoratum)、知母(Anemarrhena asphodeloides)、麥冬(Ophiopogon japonicus)、川貝母(Fritillaria cirrhosa),蘆薈、天冬、貝母。蔬菜如蔥、蒜、韭、黃花、 百合。觀賞有玉簪(Hosta plantaginea)、鬱金香(Tulipagesneriana)、萬年青(Rohdea japonica)、萱草(Hemerocallis fulva)等。

分類進化

百合科是大而龐雜的科。按傳統的分類系統,在單子葉植物中,凡具花冠狀花被、上位子房

百合科 百合科花的結構
和6枚雄蕊者,均歸入百合科中。但許多學者持不同的看法,如 J.哈欽森(1934)主張從百合科中分出 櫻井草科(Petrosaviaceae)、延齡草科(Trilliaceae)、 菝葜科(Smilacaceae)、 假葉樹科(Ruscaceae)和Philesiaceae等。此外,他還把 蔥族(Allieae)與百子蓮族(Apa-gantheae)移至石蒜科中。 塔赫塔江(1980)將百合科細分成16個科,而 H.T.達爾格倫H.T.克利福德(1982)則分成25個科。後兩位學者的百合科概念,縮小到只剩下14個屬。
 
除百合科本身的分類問題有較大的爭論外,它與雙子葉植物的關係也引起人們很大的興趣,例如 田村道夫(1974)認為百合科系由 雙子葉植物毛茛科衍生而來的,此說得到一些中國學者的支持。廣義的百合科包括13個亞科。

墨花亞科 
根狀莖,罕有鱗莖;具莖生葉,極小腐生無葉;花通常排成頂生或腋生的花序,極罕單生;花葯一般外向;果實為蒴果。包括6族;中國產5族,常見的屬有岩菖蒲屬(Tofieldia)、櫻井草屬(Petrosavia)、藜蘆屬(Veratrum)以及油點草屬(Tricyrtis)等。
 
何瑞爾亞科(Herrerioideae)

根狀莖塊莖狀;莖直立或纏繞;葉成簇,基生或側生;花排成總狀花序或圓錐花序;花被片離生心皮與花柱均合生;蒴果3深裂,室背開裂。包括3屬,中國不產。
 
阿福花亞科(Asphodeloideae) 
根狀莖,有時呈塊狀並具肉質根,很少為塊莖或鱗莖,葉通常近於基生,成簇;花序頂生;花葯外向,有時頂端開裂;蒴果室背開裂或罕有室間開裂,極少漿果狀。包括7族;中國產4族,常見的屬有山菅屬(Dianella)、獨尾草屬(Eremurus)、吊蘭屬(Chlorophytum)、萱草屬(Hemerocallis)等。
 
吳木比亞科(Wurmbaeoideae)
塊莖球莖或匍匐莖;葉大多為莖生,極少頂端卷鬚狀;花通常排成穗狀花序或總狀花序,極少單生於葉腋;花被片離生或基部合生;花葯外向或內向;蒴果多為室間開裂,較少室背開裂。包括6族,比較著名的有秋水仙(Colchicumautumnale);中國產2族,只有2種,即山慈姑(Iphieniaindica)與嘉蘭(Gloriosasuperba)。
 
百合亞科(Lilioideae)
鱗莖。莖直立 具1枚至多枚葉;花排成頂生的總狀花序或近傘形花序,或單朵頂生,不具總苞;花被片離生;花葯內向;胚珠多數;蒴果室背開裂,罕有室間開裂。包括4族;中國產3族,常見的屬有

百合科 曲枝天冬
鬱金香屬、頂冰花屬(Gaea)、 百合屬、貝母屬、 豹子花屬(Nomocharis)等。
 
六出花亞科(Alstroemerioideae) 
根狀莖,有時有塊根;莖直立或攀援,有葉;花排成頂生聚傘花序,有時為不規則的總狀花序,較少單生;花被片僅基部合生並連合於 子房;花葯假基著;子房假下位,3~1室;蒴果通常室背開裂。包括4屬,中國不產。
 
綿棗兒亞科(Scilloideae)
鱗莖;葉通常基生,少有在總狀花序頂端具葉簇;花排成頂生的穗狀花序、總狀花序或傘狀的頭狀花序;花被片離生或不同程度的合生;花葯內向;蒴果室背開裂,包括3族;中國產2族,共2種,即 綿棗兒(Scillascilloides)和 穗花韭(Milulaspicata)。
 
蔥亞科(Allioideae) 
鱗莖,具或不具根狀莖;葉基生;花排成傘形花序,外有2至多枚總苞片,花被片離生或多少合生;蒴果室背開裂。包括3族;中國產1族1屬,即 蔥屬
 
天門冬亞科(Asparagoideae) 
根狀莖長或短;莖直立或攀援;葉莖生或退化成鱗片狀;花排成總狀花序、穗狀花序、傘形花序或圓錐花序,頂生或腋生,較少單朵頂生;花被片離生或合生成筒; 漿果。包括5族;中國產4族,常見的屬有鈴蘭屬(Convallaria)、開口箭屬(Tupistra)、 黃精屬重樓屬(Paris)、 天門冬屬等。
 
沿階草亞科(Ophiopogonoideae) 
根狀莖粗短,有時有匍匐莖;葉狹長或披針形,基生或成簇生於伏地的莖上;花排成頂生的總狀花序;花被片離生或合生成管,花絲有時合生成環狀;花葯半內向;子房有時半下位;果皮早期破裂露出1~3個種子,種子具肉質種皮而呈漿果狀。包括2族共3屬,即沿階草屬、 山麥冬屬(Liriope)和 球子草屬(Peliosanthes),中國均產。
 
粉條兒菜亞科(Aletroideae) 
根狀莖短;葉基生,線形至披針形;花排成頂生總狀花序;花被片合生成管狀,下部與子房連合;花葯半內向;子房半下位;蒴果室背開裂。包括2屬,中國產1屬,即 粉條兒菜屬(Aletris)。
 
蘆梓亞科(Luzuriagoideae) 
灌木、半灌木或攀援木本;莖常分枝;花排成聚傘花序,頂生或腋生,極罕退化成1~3朵;花被片離生,罕有稍合生; 雄蕊離生或基部合生成環狀;子房上位或下位;漿果。包括8屬,中國不產。
 
菝葜亞科(Smilacoideae) 
灌木或罕有草本,攀援或直立;葉3~5脈,間有網狀脈;花排成傘形花序、穗狀花序、總狀花序或圓錐花序,通常雌雄異株,罕有兩性花;花被片離生或合生成管;花葯內向,藥室匯合成一室;漿果。有菝葜屬與 肖菝葜屬(Heterosmilax),中國均產。

代表植物

1.百合屬(Lilium)
多年生草本。莖直立,具莖生葉,鱗莖的鱗片肉質,無鱗被。花單生或排列成總狀花序,

百合科 鬱金香
大而美麗;花被漏斗狀;花葯丁字形生著;柱頭頭狀。100餘種,主產北溫帶,我國約有60多種。常見的有 百合(L.brownii var.viridulum Baker)。

鱗莖直徑約5厘米。葉倒披針形至倒卵形,3—5脈,葉腋無珠芽。花被片乳白色,微黃,外面常帶淡紫色。分布於東南、西南、河南、河北、陝西和甘肅。常栽培,供觀賞。鱗莖供食用,並能潤肺止咳、清熱、安神和利尿。卷丹(L.lancifolium Thunb.),與百合的區別在於葉腋常有珠芽;花橘紅色,有紫黑色斑點。幾乎分布全國。用途同百合。山丹(L.pumilum DC.),葉條形,有1條明顯的脈。花鮮紅或紫紅色,無斑點或有少數斑點。產我國東北、華北及西北等地區。鱗莖含澱粉可食。渥丹(L. concolor Salisb.)常栽培供觀賞。鱗莖亦供食用或釀酒。

2.貝母屬(Fritillaria)
具鱗莖,鱗片少數,肉質。葉對生,輪生或散生。花鐘狀下垂,常單生或數朵排成總狀花序;花被片基部有腺穴,不反轉;花葯基生或近基生,蒴果。約100種,分布於北溫帶。我國有6種,除華南地區外均有分布。川貝母(F. cirrhosa Don),鱗莖粗1—1.5厘米,由3—4枚肥厚鱗片組成。莖常中部以上具葉。花單生莖頂,綠黃色至黃色,具脈紋和紫色方格斑紋;花被片長3—4.5厘米。分布於四川雲南西藏等省區。鱗莖入藥,能清熱潤肺,止咳化痰。浙貝母(F. thunbergii Miq.),鱗莖粗 1.5一4厘米,由 2—3枚肥厚的鱗片組成。莖基部以上具葉。花單生於莖頂或上部葉腋,一般有花3—9朵,淡黃綠色,外面有綠色脈紋,內面有紫色斑紋,相互交織成網狀;花被片長2—3.5厘米。分布於浙江江蘇。用途同川貝母。平貝母(F.ussuriensis Maxim.),花外面褐紫色,內面紫色,具黃色方格斑紋。分布於東北。鱗莖亦供藥用。

3.蔥屬(Allium)
多年生草本,有刺激性的蔥蒜味。鱗莖有鱗被。葉基生。傘形花序頂生,初時為膜質的

百合科 鬱金香
總苞所包;花被分離或基部合生。蒴果。約500種,分布於北溫帶。我國有120種,分布全國。除野生種類外,有多種為廣泛栽培的著名蔬菜。 洋蔥(A.cepa L.),鱗莖大而呈扁球形。內輪花絲有齒。原產亞洲西部。 (A. fistulosum L.)。
鱗莖呈棒狀,僅比地上部分略粗。內輪花絲無齒,原產 亞洲,現各地栽培供食用。鱗莖及種子可入藥,前者能解表散寒,消腫止痛,後者補腎明目。 (A.sativum L.),鱗莖由數個或單個肉質、瓣狀的小鱗莖(通稱蒜瓣)組成,外被共同的膜質鱗被。基生葉帶狀,扁平,寬一般在2.5厘米以內,背有隆脊。原產亞洲西部或 歐洲,現我國各地普遍栽培。鱗莖含揮發性的大蒜辣素,有健胃、止痢、止咳、殺菌、驅蟲等作用。韭(A. tuberosum Rottl.ex Spreng.),植株有根莖。鱗莖狹圓錐形,鱗被纖維狀。基生葉線形,扁平,寬3—7毫米。種子供藥用。

4.天門冬屬(Asparagus)
莖直立或蔓生,有根狀莖或塊根。葉退化成乾膜質,鱗片狀,最後的枝呈針形葉狀,綠色,代葉行光合作用。常見的如天門冬[A.cochinchinensis(Lour.)Merr.],肉質塊根紡錘狀或長橢圓形。莖蔓生。分布於我國各地。塊根入藥。石刁柏(A.officinalis L.),直立草本。莖稍柔軟,上部在後期常下垂。多栽培。嫩莖作蔬菜,俗稱蘆筍

5.黃精屬(Polygonatum)
根莖長而粗壯,肉質,有節,匍匐狀。莖不分枝。葉互生、對生或輪生。花單生或成傘形花序著生葉腋;花被片合生成管狀鐘形;雄蕊著生於花被管內,通常不外露。漿果。約60餘種,分布於北溫帶北亞熱帶。我國約31種,廣布全國,以西南地區最盛。黃精(P.sibiricum Redouté),根狀莖結節狀膨大。莖直立,稍屈曲。葉每輪2—7片,葉片頂端拳卷或彎曲成鉤。花柱比子房長。產我國東北、華北、華東等地區。根狀莖能補脾潤肺,養陰生津,為滋養強壯藥。多花黃精(囊絲黃精)(P. cyrtonema Hua),葉互生。花序有花2—7朵,或花單生;花絲上端稍膨大至成囊狀突起。產河南以南及長江流域各省,根狀莖作黃精入藥。

6.菝葜屬(Smilax)
攀援灌木。根狀莖塊狀。葉互生,具3—7大脈,間有網狀小脈,葉柄兩側常有卷鬚(通常視為變態的托葉),花單性異株,常成腋生傘形花序。漿果。約300種,產溫帶、亞熱帶、熱帶。我國約有60種。菝葜(S.china L.)。
根狀莖橫走,成竹鞭狀。莖有硬刺。葉近圓形或寬橢圓形。漿果熟時紅色,根狀莖富含澱粉和鞣質,可釀酒和提制栲膠,亦供藥用。

經濟植物

百合科的經濟植物常見的還有:
藜蘆(Vera-trum nigrum L.):多年生草木,鱗莖不明顯膨大。植株基部殘存撕裂成

百合科 洋蔥
纖維狀的葉鞘。圓錐花序被毛;花被片宿存;花葯腎形;花柱3,宿存。蒴果3瓣開裂。分布於我國東北、華北及西北等地。根供藥用,有祛痰、催吐作用,但有毒,用時慎重。
知母(Anemarrhena asphodeloi-des Bunge):根狀莖橫生,粗壯。葉基生,條形。花葶細長,總狀花序;花小,淡紫紅色,花被片6,雄蕊3。蒴果具6縱棱。產東北、華北、 陝西甘肅。根狀莖為著名中藥。
土麥冬[Liriope spicata Thunb.)Lour.]  :紡錘狀肉質塊根小而少。葉線形。總狀花序,花較多,較小,不下垂;花葯鈍頭;子房上位。種子黑色。分布全國各地。塊根常作麥冬用。
麥冬[Ophiopogon japonicus(L.f.) Ker.-Gawl.]  :鬚根頂端或中部膨大成紡錘狀塊根。花小,稍下垂;花葯銳頭;子房半下位。種子藍黑色。分布於華東、中南、西南等地。塊根供藥用,能滋陰生津,潤肺止咳。
鬱金香(Tulipa gesneriana L.)、 風信子(Hyacinthus orientalis L.)、 萬年青[Rohdea japonica(Thunb.)Roth.]、 百子蓮(Agapanthusafricanus(L.) Hoffmgg.]、玉簪[Hosta plantaginea(Lam.) Aschers.],均為習見的觀賞植物。

百合亞綱

百合亞綱草本,稀木本。單葉互生,常全緣,線形或寬大。花常兩性,花序非肉穗花序狀,花被常3數2輪,全為花冠狀; 雄蕊常1、3和6;雌蕊常3心皮結合,中軸胎座或側膜胎座;具蜜腺;常無胚乳。
百合目田蔥科雨久花科血皮草科藍星科百合科鳶尾科翡若翠科蘆薈科龍舌蘭科刺葉樹科匍莖草科;蒟蒻薯科百部科菝葜科薯蕷科
蘭目地蜂草科水玉簪科腐草科蘭科

單子葉植物綱

單子葉植物種子的 :具1片頂生子葉 ; 內的纖維管束:為星散排列,無形成層和次生組織,只有初生組織。
葉脈:為平行脈或弧形脈; :基數常為3 ; :主根不發達,常為鬚根系。
重要科                代表植物
澤瀉科    澤瀉   慈姑  矮慈姑 
莎草科香附子  荸薺 異型莎草 牛毛氈 蒲草(席草水莎草 扁稈藨草 風車草傘草旱傘草
禾本科
(根據莖是否木質化而分為竹亞科禾亞科
(竹亞科):毛竹 鳳凰竹  大佛肚竹 紫竹 闊葉箬竹 金鑲玉竹 
(禾亞科):稞麥(青稞)   三叉大麥    野大麥  小麥  水稻   粳稻  秈稻   糯稻    雜交稻     狗尾草     大狗尾草   甘蔗 竹蔗   斑茅   高粱   蘇丹草   假高粱   玉米(玉蜀黍)    黍稷   狼尾草  燕麥   野燕麥   毒麥  黑麥草   多花黑麥草   蕎麥  牛筋草(蟋蟀草)   (茭白)   薏苡   白茅    蘆葦    看麥娘      狗牙根  小黑麥
百合科 洋蔥 韭菜  金針菜(黃花菜萱草 百合 山丹 卷丹 石刁柏(蘆筍) 黃精 玉竹  絲蘭 土麥冬 玉簪 鬱金香
棕櫚科棕櫚 蒲葵  椰子  油棕   魚尾葵  檳榔  王棕  省藤  假檳榔
天南星科   
    菖蒲   半夏  虎掌南星  異葉天南星  大漂水葫蘆魔芋  馬蹄蓮 龜背竹 廣東萬年青   麒麟尾  紅鶴芋  紅掌紅燭白蝶合果芋
鴨跖草科火柴頭  鴨趾草  吊竹梅
姜科  蘘荷  砂仁  鬱金  艷山姜
薯蕷科 黃獨   山藥
蘭科白芨  石斛  劍蘭  墨蘭   春蘭  天麻  蝴蝶蘭 大花惠蘭

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