百合[百合科百合屬植物]

百合[百合科百合屬植物]

百合,學名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,是百合科百合屬(學名:)多年生草本球根植物,原產於中國,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作藥用。

基本信息

形態特徵

多年生草本,株高70~150厘米。鱗莖球形,淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

根分為肉質根和纖維狀根兩類。

百合[百合科百合屬植物] 百合[百合科百合屬植物]

肉質根稱為“下盤根”,多達幾十條,分布在45~50厘米深的土層中,吸收水分能力強,隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”,“不定根”,發生較遲,在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發生。

形狀纖細,數目多達180條,分布在土壤表層,有固定和支持地上莖的作用,亦有吸收養分的作用。每年與莖幹同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。

莖直立,圓柱形,常有紫色斑點,無毛,綠色。有的品種(如卷丹、沙紫百合)在地上莖的腋葉間能產生“珠芽”;有的在莖入土部分,莖節上可長出“籽球”。

珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數可多於100張,互生,無柄,披針形至橢圓狀披針形,全緣,葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中,少數還會形成小鱗莖,並發育成新個體。

花大、多白色、漏斗形,單生於莖頂。蒴果長卵圓形,具鈍棱。

種子多數,卵形,扁平。6月上旬現蕾,7月上旬始花,7月中旬盛花,7月下旬終花,果期7~10月。

生長環境

百合各種生長習性 百合各種生長習性

喜涼爽,較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥,怕水澇。 土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴,但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中,鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達,耐肥。

春季出土後要求充足的氮素營養及足夠的磷鉀肥料,N:P:K=1:0.8:1,肥料應以有機肥為主。忌連作,3~4年輪作一次,前作以豆科、禾本科作物為好。

地理分布

主產於湖南、四川、河南、江蘇、浙江,全國各地均有種植,少部分為野生資源。

繁殖方式

無性繁殖和有性繁殖均可。

無性繁殖

生產上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。

鱗片繁殖

秋季,選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘,取出後陰乾,基部向下,將 1/3~2/3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中,密度3~4x15厘米,蓋草遮蔭保濕。約20天后,鱗片下端切口處便會形成1~2個小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達50克,每畝約需種鱗片100公斤,能種植大田15畝左右。

小鱗莖繁殖

百合老鱗莖的莖軸上能長出多個新生的小鱗莖,收集無病植株上的小鱗莖,消毒後按行株距25厘米×6厘米播種。經一年的培養,一部分可達種球標準(50克),較小者,繼續培養一年再作種用。

珠芽繁殖

珠芽於夏季成熟後採收,收後與濕潤細紗混合,貯藏在陰涼通風處。當年9~10月,在苗床上按12~15厘米行距、深3~4厘米播珠芽,覆3厘米細土,蓋草。

有性繁殖

秋季將成熟的種籽採下。在苗床內播種,第二年秋季可產生小鱗莖。此法時間長,種性易變,生產上少用。

栽培技術

選地整地

香水百合 香水百合

應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質疏鬆的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地 為好,每畝施有機肥3000~4000公斤作基肥(或複合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農0.6公斤)進行土壤消毒。整地精細,作高畦,寬幅栽培,畦面中間略隆起利於雨後排水。江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽,均採用高畦。畦面寬3.5米左右,溝寬30~40厘米,深40~50厘米,以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方,可採用平畦。畦面寬1~3.5米,兩畦間開寬20~25厘米,深10~15厘米的排水溝。

且要做好肥料準備工作:每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤,鈣鎂磷肥200公斤,土雜灰肥1500~2000公斤,人糞尿250公斤,後三種拌勻堆制發酵30天以上。

田間管理

前期管理

冬季選晴天進行中耕,曬表土,保墒保溫。春季出苗前鬆土鋤草,提高地溫,促苗早發;蓋草保墒。消滅雜草和防大雨沖刷,並不讓表土板結。夏季應防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫,防霜凍,並施提苗肥,促進百合的生長。一般下種至出土,中耕2-3次。到生長中期再鬆土2-3次,以疏鬆土壤,清除雜草,並結合培土,防止鱗莖裸露。

中、後期管理

水仙百合 水仙百合

一是清溝排水。百合最怕水澇,應經常清溝排水,做到雨停土壤漬水乾。

二是適時打頂,春季百合發芽時應保留其一壯芽,其餘除去,以免引起鱗莖分裂。在小滿前後,當苗高長至27-33厘米時,及時摘頂,控制地上部分生長,以集中養份促進地下鱗莖生長。對有珠芽的品種,如不打算用珠芽繁殖,應於芒種前後及時摘除,結合夏季摘花,以減少鱗莖養分消耗。最適時機是:當花蕾由直立轉向低垂時,顏色由全青轉為向陽面出現桃紅色時。時間是6月份。

三是打頂後控制施氮肥。以促進幼鱗莖迅速肥大。夏至前後應及時摘除珠芽、清理溝墒,以降低田間溫、濕度。摘花打頂。

追肥

第1次是穩施臘肥,1月份,立春前,百合苗未出土時,結合中耕畝施人糞尿1000公斤左右,促髮根壯根。第2次是重施壯苗肥,在4月上旬,當百合苗高10~20厘米時,每畝施人畜糞水500公斤,發酵腐熟餅肥150~250公斤,進中複合肥10~15公斤,促壯苗。第3次是適施壯片肥,小滿後於6月上中旬,開花、打頂後每畝施尿素15公斤,鉀肥10公斤,促鱗片肥大。同時在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。注意此次追肥要在採挖前40~50天完成。秋季套種的冬菜收穫後,結合鬆土施一次糞肥;待春季出苗後,再看苗追施糞肥1-2次,促早發壯苗,一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑,磷肥10-15公斤。

病蟲害防治

病害防治

常見病害有綿腐、立枯、病毒、葉枯、黑莖病。

防治

①搞好種球消毒,②輪作換茬,③清溝瀝水,④清除雜草,⑤增施PK肥,拔除病株燒毀,用多菌靈、托布津、代森鋅噴淋3~4次。
百合疫病
是百合常見的病害之一,多雨年份發生重,造成莖葉腐敗嚴重影響鱗莖產量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害後盛水漬狀縊縮,導致全株迅速枯萎死亡。葉片發病,病斑水漬狀,淡褐色,呈不規則大斑。發病嚴重時,花、花梗和鱗片均可被害,造成病部變色腐敗。
防治方法:

①實行輪作;

②選擇排水良好土壤疏鬆的地塊栽培或採用高廂深溝或超壟栽培,要求畦面要平,以利水系排除;

③種前種球用1:500的福美雙或用40%的甲醛加水50倍浸種15分鐘;

④加強田間管理,注意開溝排水;採用配方施肥技術,適當增施磷鉀肥料,提高抗病力,使幼苗生長健壯;

⑤出苗前噴1∶2∶200波爾多液一次,出苗後噴 50%多菌靈800倍液2~3次,保護幼苗;發病初期噴灑40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑250倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑,64%防毒礬可濕性粉劑500倍液,72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液。發病後及時拔除病株,集中燒毀或深埋,病區用50%石灰乳處理。

病毒病

受害植株表現為葉片變黃或發生黃色斑點、黃色條斑,急性落葉,植株生長不良,發生萎縮。花蕾萎黃不能開放,嚴重者植株枯萎死亡。

防治方法:

①選育抗病品種或無病鱗莖繁殖,有條件的應設立無病留種地,發現病株及時清除;

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②加強田間管理,適當增施磷肥、鉀肥,使植株生長健壯,增強抗病能力;生長期及時噴灑10%吡蟲可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威超微可濕粉劑2000倍液,挖制傳毒蚜蟲,減少病蟲傳播蔓延。

③發病初期噴灑20%毒剋星可濕性粉劑500~600倍液或0.5%抗毒劑1號水劑500倍液,隔7~10天噴1次,連噴3次。

防治灰霉病

①選用健康無病鱗莖進行繁殖,田間或溫室要通風透光,避免栽植過密,促植株健壯,增加抗病力。

②冬季或收穫後及時清除病殘株並燒毀,及時摘除病葉,清除病花,以減少菌源。

③發病初期開始噴灑30%鹼式硫酸銅懸浮劑400倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液,60%防霉寶2號水溶性粉劑700~800倍液,50%速克靈可濕性粉劑2000倍液,50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液。為防止抗藥性,應提倡合理輪換交替使用,採收前3天停止用藥。

防治細菌性軟腐病

①選擇排水良好的地塊種植百合。

②必要時噴灑30%綠得寶懸浮劑400倍液或47%加瑞農可濕性粉劑800倍液,72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑4000倍液。

防治基腐病

①可施用腐熟的有機肥,以抑制土壤中有害微生物。

②合理輪作。及時清除病株。保持通風,避免高濕和過熱。

③種球消毒,用40%福馬林120倍液浸種35小時,防效明顯。

④噴灑36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑500倍液或60%防霉寶2號水溶液粉劑800~1000倍液。

蟲害防治

常見蟲害有:蚜蟲、金龜子幼蟲、蟎類。

蚜蟲危害,常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液,使植株萎縮,生長不良,開花結實均受影響。

防治方法:①清潔田園,剷除田間雜草,減少越冬蟲口;②發生期間噴殺滅菊脂2000倍液,或40%氧化樂果1500倍液,或50%馬拉硫磷1000倍液,蚜虱淨,大功臣。金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。蟎類可用殺蟎劑。

收穫加工

定植後的第二年秋季,待地上部分完全枯萎,低下部分完全成熟後採收。百合一般在大署節前後(7月下旬)選晴天採挖。收後,切除地上部分,鬚根和種子根,放在通風處貯藏。畝產750~1500公斤,折乾率30~35%.97年邵陽日報載:洞口一人種百合,3畝地產2.5萬公斤,最大的一株重10公斤。
加工可分如下幾步。

百合花 百合花

①剝片。即把鱗片分開,剝片時應把外鱗片、中鱗片和晶片分開,以免泡片時老嫩不一,難以掌握泡片時間,影響質量。

②泡片。待水沸騰後,將鱗片放入鍋內,及時翻動,5~10分鐘,待鱗片邊緣柔軟,背部有微裂時迅速撈出,在清水中漂洗去粘液。每鍋開水,一般可連續泡片2~3次。

③曬片。將漂洗後的鱗片輕輕薄攤曬墊,使其分布均勻,待鱗片六成千時,在翻曬直至全乾。以鱗片潔白完整,大而肥厚者為好。

品種分類

百合花相冊 百合花相冊

百合原種120有種左右,中國分布46種和18個變種,其中36種15個變種特有。用於園藝育種和栽培的有40-50種,用於商品化生產的只有20種左右,主要包括麝香百合(Lilium longiflorum),毛百合(L. dauricum),卷丹(L. lancifolium),山丹(L. concolor),天香百合(L. aurantum),藥百合(L. speciosum),湖北百合(L. henyri),王百合(L. regale),白百合(L. brownii),川百合(L. davidii),青島百合(L. tsingtauense),武島百合(L. hansonii),日本百合(L. japonicum),瑪多娜百合(L. candidum),馬爾他恭百合(L.martagon)。以下就幾個主要品種作描述。

卷丹百合

卷丹百合 卷丹百合

卷丹百合(學名Lilium lancifolium) 又名卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。因花色橙紅,花瓣反卷,故名“卷丹”, 又因花瓣上有紫黑色斑紋,很象虎背之花紋,故有虎皮百合之雅稱。原產中國、日本、朝鮮等地,現各地多有種植。株高70~100厘米,間有高達1.5米的,可稱百合之冠。球莖肥大,色白,可供食用和藥用,稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點,使株稈呈暗褐色。葉互生,狹披針形,無柄,密集於莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽。花夏季開放,數量較多,常3~10朵不等,花色橙紅色或磚黃色,花序總狀,花瓣較長,約9~12厘米,向外翻卷,花瓣上有紫黑色斑點。花頭下垂,雄蕊向四面張開,花葯紫色。植株生長健壯,葉腋生珠芽,可以利用珠芽進行繁殖,三倍體卷丹用許多亞洲百合種授粉,都有種間親和性,能得到種間雜種。

美麗百合

鹿子百合 鹿子百合

美麗百合(學名Lilium speciosum) 又名鹿子百合、艷紅百合。鹿子百合原產中國江西省、浙江省、台灣,及日本九州、四國西南濱海地區,株高60~100厘米。葉對生,寬而疏,故名大葉百合。莖上部開花數朵,花瓣向外反卷,雄蕊露出花瓣之外,花白色和淡紅色,花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點,狀如鹿身上的斑紋,故有鹿子百合之美名。花色白者,稱白鹿子百合,花色紅赤或紫者,叫赤鹿子百合。中國台灣的珍稀品種艷紅鹿子百合(Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.),被稱為“東亞最美麗的百合花”。

山丹百合

山丹百合 山丹百合

山丹百合(學名Lilium pumilum) 又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線 葉百合、細葉百合。因葉細而多,花冠似珊瑚得名。株稈高30~40厘米,莖上生葉50~80厘米,細小纖弱,狹長如松葉。花春末夏初開放,花下垂,花瓣向外反卷,色鮮紅,有光澤。鱗莖卵形或圓錐形,鱗片矩圓形或長卵形。地上莖高達60~80厘米;有小乳頭狀突起,有的帶紫色條紋。葉散生,多數集中在莖的中部,條形,長可達10厘米,中脈下面突出,邊緣有乳頭狀突起。花朵排列成總狀花序,有香味;花被鮮紅色,通常無斑點,強烈反卷;蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長約2.5厘米,紅色;子房長約1厘米,花柱約長於子房1倍;柱頭膨大,3裂。蒴果矩圓形。花期7~8月份,果熟期9~10月份。

麝香百合

百合[百合科百合屬植物] 百合[百合科百合屬植物]

麝香百合(學名L. longif forum Thunb. ),又名鐵炮百合、復活節百合,是花卉百合的代表品種,花朵純白,筒狀,橫向開放。原產我國台灣。

主要價值

營養價值

百合鮮食乾用均可。百合是中國傳統出口特產。

營養分析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。

美食

1、百合粥:

取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗乾淨,放入鍋內,加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強清熱解毒之效。

2、百合湯:

百合 百合

將百合除去雜質洗淨,在清水中反覆漂洗後加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一併食用,可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味,但細細品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰櫃存放一會兒,又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎:取百合粉30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。

4、百合蒸:用鮮百合瓣與蜂蜜拌和,蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒:取百合粉50克,裡脊片50克,用鹽、蛋清、濕澱粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜,還能增進食慾。

6、DIY美白面膜:清潔臉部皮膚,用熱毛巾敷臉5分鐘後,百合粉10克左右加純淨水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部,保持20分鐘後用清水洗淨,使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶:百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合: 百合、冰糖各60克,款冬花15克。將百合洗淨後,一瓣瓣撕開,與款冬花一同 放入瓦鍋內,加水適量。文火燉,快熟時,加入 冰糖,燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火,清心養肺的功效,適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合:百合鮮品500克,白糖適量。將百 合洗淨後掰開成片狀;置於盤中,加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》,具有潤肺止咳,清 心安神的功效,可治療乾咳,久咳,失眠,心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯:百合50克,鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗淨撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸後,倒入雞蛋清,酌加油、鹽拌勻熬湯,至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼,祛熱,解暑的功效,是暑季食療佳肴,常人皆可食之。

11、百合蓮子紅豆沙:紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里,然後把插上插座,等豆漿機的燈變成綠燈的時候,紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下,然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

藥用價值

炮製

百合:揀去雜質、黑瓣,簸除灰屑。

性味

甘;微苦;微寒

野生百合全株 野生百合全株

歸經

心;肺經

功能主治

養陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;餘熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡

用法用量

內服:煎湯,6-12克;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:適量,搗敷。

注意

風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

附方

1、百合固金湯(《醫方集解》),養陰潤肺,化痰止咳,主治肺腎陰虛。

2、滑石代赭湯(《金匱要略》),養陰清熱,利尿降逆。

3、百合知母湯(《金匱要略》),寧心安神,潤肺清熱,主治百合病誤汗後,津液受傷,虛熱加重,心煩口渴。

4、百合雞子黃湯(《金匱要略》),養陰除煩,主治百合病誤吐後,虛煩不安,口乾唇燥,大便乾燥。

5、百合地黃湯(《金匱要略》),潤養心肺,清熱涼血,主治百合病。

6、百花膏(《濟生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。7.補腎丸(《銀海精微》),滋陰補陰。

各家論述

《本經》:主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補中益氣。2.《別錄》:除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難,喉痹,止涕淚。

《藥性論》:除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。

《食療本草》:主心急黃。

《日華子本草》:安心,定膽,益志,養五臟。治癲邪啼位、狂叫,驚悸,殺蠱毒氣,燲乳癰、發背及諸瘡腫,並治產後血狂運。

《本草衍義》:治傷寒壞後百合病。

《本草蒙筌》:除時疫咳逆。

《醫學入門》:治肺痿,肺癰。

《綱目拾遺》:清痰火,補虛損。

《上海常用中草藥》:治肺熱咳嗽,乾咳久咳,熱病後虛熱,煩躁不安。

《本草經疏》:百合,主邪氣腹脹。所謂邪氣者,即邪熱也。邪熱在腹故腹脹,清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱,則心痛自廖。腎主二便,腎與大腸二經有熱邪則不通利,清二經之邪熱,則大小便自利。甘能補中,熱清則氣生,故補中益氣。清熱利小便,故除浮腫、臚脹。痞滿寒熱,通身疼痛,乳難,足陽明熱也;喉痹者,手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕、淚,肺肝熱也;清陽明三焦心部之熱,則上來諸病自除。

《本草述》:百合之功,在益氣而兼之利氣,在養正而更能去邪,故李氏謂其為滲利和中之美藥也。如傷寒百合病,《要略》言其行住坐臥,皆不能定,如有神靈,此可想見其邪正相干,亂於胸中之故,而此味用之以為主治者,其義可思也。

《本經逢原》:百合,能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也。《本經》主邪氣腹脹心痛,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。

《本草從新》:朱二允云:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚於五味之酸收也。

《醫林纂要》:百合,以斂為用,內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用,正相反也。

《本草正義》:百合,乃甘寒滑利之品,《本經》雖曰甘平,然古今主治,皆以清熱泄降為義,其性可見。

觀賞價值

重瓣百合 重瓣百合

百合花姿雅致,葉片青翠娟秀,莖幹亭亭玉立,是名貴的切花新秀。

醫學研究

藥理作用

鎮咳祛痰作用

1、鎮咳作用小鼠用SO₂引咳法,觀察其鎮咳效果。有明顯的鎮咳作用。

2、祛痰作用用酚紅比色法,氣管最後用0.5mlNaHCO₃沖洗,於546nm處測定吸收度,並從酚紅標準曲線中求出氣管排出酚紅量。有顯著的祛痰作用。

鎮靜作用

小鼠停食8小時後,分別ig百合20g/kg,用酸棗仁作陽性對照,空白用生理鹽水,給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg,以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率,提示有明顯的鎮靜作用。

滋陰潤肺作用

1、肺氣虛模型游泳實驗表明,百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠,並與黃芪(10g/kg)對照,有顯著的延長游泳時間,三者的P值均<0.001。

2、甲亢陰虛模型耐缺氧實驗,用甲狀腺素0.3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組,明顯延長小鼠耐缺氧能力,其P值分別為P<0.01和P<0.001。

3、對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗,取雄性小鼠,分生理鹽水組、強的松龍(40mg/kg/次)造型組和藥物(ig10g/kg)加強的松龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用(P<0.001)。

4、對小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致遲髮型過敏反應亦有顯著的抑制作用。

強壯作用

百合花 百合花

1、對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物,並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間(P<0.001)。

2、對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的藥物,以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間(P<0.05)。

3、對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。

抗癌作用

該品所含秋水仙鹼能抑制癌細胞的增殖。 不過秋水仙鹼也是一種毒性很強的生物鹼,所以不能過量食用。

化學成份

百合鱗莖含岷江百合甙(regaloside)A、D,3,6'-O-二阿魏醯蔗糖(3,6'-O-diferuloylsucrose),1-O-阿魏醯甘油(1-O-feruloylglycerol),1-O-對-香豆醯甘油(1-O-p-coumaroylglycerol),26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-奴阿皂甙元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖甙〔26-O-β-D-glucopyranosylnuatigenin-3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyranoside〕,26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-奴阿皂甙元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)]-β-D-吡喃葡萄糖甙。

性狀

性狀鑑別

鱗葉呈長橢圓形,頂端尖,基部較寬,微波狀,向內捲曲,長1.5-3厘米,寬0.5-1厘米,厚約4毫米,有脈紋3-5條,有的不明顯。表面白色或淡黃色,光滑半透明,質硬而脆,易折斷,斷面平坦,角質樣,無臭,味微苦。

顯微鑑別

灰白色。①未糊化澱粉粒呈卵形或長圓形,兩端圓或稍平截,直徑5-50微米,長至80微米;臍點人字狀、三叉狀或馬蹄狀,層紋明顯。②表皮細胞壁薄,微波狀;氣孔類圓形者,直徑56-67微米,長圓形者直徑40-48微米,長45-61微米,副衛細胞3-5個。③螺紋導管直徑約至25微米。

植物文化

植物學史

百合形態特徵 百合形態特徵

百合,是一種從古到今都受人喜愛的世界名花。它原來出生於神州大地,由野生變成人工栽培已有悠久歷史。早在公元4世紀時,人們只作為食用和藥用。及至南北朝時代,梁宣帝發現百合花很值得觀賞,他曾詩云:“接葉有多種,開花無異色。含露或低垂,從風時偃抑。甘菊愧仙方,藂蘭謝芳馥”。讚美它具有超凡脫俗,矜持含蓄的氣質。至宋代種植百合花的人更多。大詩人陸游也利用窗前的土丘種上百合花。他也詠曰:“芳蘭移取遍中林,餘地何妨種玉簪,更乞兩叢香百合,老翁七十尚童心”。時至近代,喜愛百合花者也不乏人。昔日中華人民共和國國家名譽主席宋慶齡平生對百合花就深為賞識,每逢春夏,她的居室都經常插上幾枝。當她逝世的噩耗傳出後”,她生前的美國摯友羅森大夫夫婦,立即將一盆百合花送到紐約的中國常駐聯合國代表團所設的靈堂,以表達對她深切的悼念。

隨著時代的進步,歐美園藝專家通過雜交育種途徑去創造新的品種。半個世紀後,終於選育出一批統稱為“金百合”的新花。其特色是打破了中國百合全是一莖一朵、單純白色的現狀,變成一莖多朵,花色既有金黃、橙紅和淡紫,又有彩斑、條紋等其它圖案顏色,從而更加豐富了觀賞的內涵。例如美國的“火黃”,其朵頭較大;金光閃閃,秀麗非凡,每枝能開花五六朵。又如由荷蘭人改良的“卷丹”,花色橙紅,花被反卷,內有紫色斑點,伸出絲絲雄蕊,每枝能開花七八朵。另外還有些品種不但秀麗誘人,而且還蘊含香味,最適宜做廳堂的插花,使人們欣賞起來。不禁引發出“夜深香滿屋,疑是酒醒時”的感覺。

名稱的由來,系因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成,狀如蓮花,因而取 “百年好合”之意命名。

花語

在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意,有深深祝福的意義。受到百合花祝福的人具有單純天真的性格,集眾人寵愛於一身,不過光憑這一點並不能平靜度過一生,必須具備自制力,抵抗外界的誘惑,才能保持不被污染的純真。

風水作用

百合花是五行屬水或者鼠年出生的人們的風水花卉,百合花是它們的幸運之花,這些人群可以用百合製造一個好風水的住房。生肖屬猴,宜在居室之西或西北方置放屬金的植物花卉盆景,如百合花,這樣也有利於它們的運情的。

百合花可以為單身的人們提升愛運。風水學說紅鸞方在西南方,每天晚上11點至1點之間,在西南方點上一盞黃色的燈,將光源照射方向朝上,每天晚上點到白天天亮,直到找到好桃花為止。白天不點燈的時候,也可以在這個風水方向擺一盆香水百合,祈求姻緣早現,這些風水方法都可以提升愛運。

百合花能給剛結婚的新人生活的空間建立好的風水。百合象徵夫妻恩愛,百年好合,一直是婚禮上的用花。

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