烤鴨爐

烤鴨爐

烤鴨爐採用高質進口不鏽鋼板製造,耐高溫,耐腐蝕,外形設計獨特,操作簡便,耗氣量低,效率高。電熱、燃氣等多種的新型烤鴨爐,採用不鏽鋼原料,選裝優質點火器,鏇轉電機,寬大耐溫度鋼化玻璃,視物一目了然,配裝遠紅處加熱管和遠紅外燃氣加熱器,雙電機立式鏇轉烘烤,中空雙層玻璃,寬大玻璃視窗,透明直觀,適合烤制北京烤鴨,啤酒烤鴨,芝麻烤鴨,雞腿,雞翅,鴨脖子等產品,是理想的肉類烤制工具。自動測溫,適用用於各種不同溫度,不同時間需要的烘烤。

基本信息

簡介

烤鴨爐烤鴨爐
電子控制器組成傳動結構任意調控轉速;由青石蜂窩片和耐熱金屬網組成烘烤系統;烤制溫度:150℃-250℃;日本進口不鏽鋼板製成;設備表面拉絲處理;

性能特點

1、爐體使用不鏽鋼材料,耐溫鋼化玻璃作幕牆,透明直觀,清潔衛生,造型美觀。

2、採用液化石油氣作燃料,經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒,火力均勻,升溫快,耗氣省。

3、食品掛在鏇轉架上烘烤色澤均勻,美味可口。

4、配置鋼化玻璃展示,具有自動控溫,定時報警,電子點火。

5、燃氣點火系統優質點器,鏇轉電機,寬大耐溫度玻璃視窗,視物一目了然。

6、具有合理結構,操作簡單,運行平穩,效率高的特點,採用高質進口不鏽鋼製造,耐高溫,耐腐蝕,設計獨特,耗氣量低,節約能源,選裝優質點火器,鏇轉電機,度大耐溫玻璃視窗。

7、自動恆溫,適用於各種不同溫度,不同時間需要的烘烤,火力可調整強弱,操作簡單,安全,採用紅外線陶瓷火板,配合玻璃照燒,玻璃爐面清洗方便,整機造型精美,工藝獨特,高效衛生,適用於超市,休閒小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。

技術參數

額定電壓 220V 額定氣壓 2.8Kpa
容,量 24-30隻/次 溫度範圍 0-300度
額定,輸入功率 530W 尺,寸 1350X600X1340mm

安裝使用

1、在烤鴨爐附近安裝上一個符合國家安全標準漏電保護開關220V電源的安全插座

2、將烤鴨爐所配的液化石油氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上,用符合國標的液化石油氣軟管將減壓閥出口連線到“三通”(自備)上,再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連線到烤鴨爐左右進氣口,並用接頭夾件固定各軟管接頭,以防脫落。

3、把烤爐內圓圈架按要求分別固定在轉動圓管上。

4、接通電源,把左右點火開關設定到關位,扭開氣瓶總閥門。

5、電子點火:用一隻手按住門二隻手柄,用另一隻手壓進鏇鈕點火開關左轉90度,聞擊發聲響,電火花引燃點火管,確認燃燒器已燃燒,才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”鏇轉進行調節。

6、初次使用電子點火烤鴨爐時,一次打火可能不能點燃,因接管內尚未充滿燃氣,可重複打火動作二至三次,便可點燃。

7、撥通電源開關,撥通鏇轉開關,把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。

8、觀察溫度表讀數,根據烘烤的需要調節供氣量。

9、停止工作時,應關閉點火開關和氣源總閥,並關閉電源,確認爐火完全無燃燒後,操作人員方可離開。

注意事項

1、在使用燃氣烤鴨爐之前,心須加裝抽菸管,並將加裝的抽菸管引到室外。

2、所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥,且各接頭處不得泄漏氣體。

3、氣罐周圍不準接觸熱源烤之,更不準存放危險品,以免爆炸。

4、在操作過程中,操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐,若發現爐內的燃燒氣熄火,應立即關閉點火開關,關閉氣源閥門,查明原因排除,吹盡爐內燃氣氣味後,再重新點火。

5、本設備使用時心須接好安全保護接地線。

6、在使用燃氣烤爐的房間內,必須通風條件很好。

7、嚴禁漏氣及違章使用。

維護保養

1、清潔烤爐時應切斷電源,不能用水直接沖洗。

2、電源部分的保養必須由專業人員進行定期檢查。

3、烤鴨爐內外應保持清潔,每天用溫濕布擦乾淨。

技術參數

單層果木碳烤鴨爐
果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節組合而成,質輕,移動拆卸方便,易於清洗操作,美觀大方,內掛烤。
主體結構: 不鏽鋼爐身,內襯,耐火土,爐膽
主體直徑: 80公分/90公分
壁厚: 0,6mm左右/壁厚:0,7mm左右
主體爐高: 120公分
烤鴨數量: 10隻/爐
雙層果木碳烤鴨爐
果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節組合而成,質輕,移動拆卸方便,易於清洗操作,美觀大方,內掛烤。
主體結構: 不鏽鋼爐身,內襯耐火土爐膽
主體直徑: 80公分/90公分
壁厚: 0,6mm左右/壁厚:0,7mm左右
主體爐高: 145公分
烤鴨數量: 12/爐
燃氣果木炭烤鴨爐
果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節組合而成,質輕,移動拆卸方便,易於清洗操作,美觀大方,內掛烤。
主體結構: 不鏽鋼爐身,內襯耐火土爐膽
主體直徑: 80公分
壁厚: 0,6mm左右
主體爐高: 120公分
烤鴨數量: 10隻/爐

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條