烤馬鈴薯

2.將作法1的馬鈴薯置於烤架上,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約1小時。 3.將馬鈴薯取出,對切挖出2/3馬鈴薯肉備用。 4.取一大碗,放入鮭魚丁、四季豆丁與作法3的馬鈴薯肉,以調味料混拌均勻成內餡。

材料:

馬鈴薯2條,鮭魚50公克,四季豆20公克,蒜末5公克,洋蔥10公克,奶油1大匙,鹽1/4小匙,胡椒粉少許

做法:

1.將鮭魚、四季豆洗淨瀝乾,放入烤箱烤10分鐘(180℃),取出切丁備用。
2.將作法1的馬鈴薯置於烤架上,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約1小時。
3.將馬鈴薯取出,對切挖出2/3馬鈴薯肉備用。
4.取一大碗,放入鮭魚丁、四季豆丁與作法3的馬鈴薯肉,以調味料混拌均勻成內餡。
5.將馬鈴薯外殼填入作法4的內餡。上面再撒上乳酪粉,放入烤箱,以200℃烤約5分鐘即成。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條