炸魷魚

炸魷魚

炸魷魚,是一個油炸美食,材料為魷魚一到兩隻,炸粉半袋左右,用料簡單,營養健康。

基本信息

菜品特色

用料簡單,營養健康。

材料

主料

魷魚一到兩隻味好美的炸粉半袋左右 具體跟著魷魚的用量走

輔料

番茄醬依個人口味貴陽這邊的辣椒麵你喜歡啦

做法步驟

做法一

1. 食材:花生、核桃、肋排和泰國香米。

2. 將花生洗淨,用清水浸泡30分鐘。

3. 將泰國香米洗淨,一次性加足適量的清水。

4. 倒入浸泡的花生。

5. 將肋排洗淨,灼燙一下。

6. 放入砂鍋中。

7. 蓋鍋蓋,大火燒開。

8. 用筷子隔放鍋蓋,以防溢出。

9. 煮至米粒粘稠,撈起泡沫。

10. 放入洗淨的核桃。

11. 放入適量的食鹽調味。

12. 即可關火。

做法二

1. 雞蛋打入碗裡。

2. 縱向打散成雞蛋液。

3. 加入一勺牛奶,兩勺半涼開水,混合攪拌均勻。

4. 過篩後,倒入蒸碗中。

5. 鍋內燒開水,將裝蛋液的蒸碗放進鍋里蒸10-15分鐘,至蛋羹熟為止。

6. 胡蘿蔔片煮熟。

7. 如圖切成兩個大水滴和6個小水滴,組成兩條小魚的形狀。

8. 在大水滴圓頭一端切出魚嘴,放進蒸熟的蛋羹上,擺出小魚造型。放上黑芝麻做眼睛,用少許黃瓜絲做水草,香蔥葉切出小圈做氣泡。

9. 另起鍋放雞精、醬油、鹽和水,煮沸後用水澱粉勾薄芡做成稍濃稠的湯汁,再滴上幾滴香油,澆到蛋羹上。

10. 超萌的小魚蛋羹就做好了。

做法三

1. 把兩隻魷魚切成塊 花刀

味好美的炸粉跟著說明書對水弄成糊糊狀

2. 把切好的魷魚放入弄好的糊糊狀的炸粉攪拌均勻

3. 下鍋炸制金黃就OK

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