炒高麗菜

炒高麗菜

炒高麗菜是一道由高麗菜、蝦皮、胡蘿蔔絲等做成的美食。

材料

高麗菜300公克,蝦皮1大匙,胡蘿蔔絲少許,蒜頭3粒,鹽1小匙。

做法

1.將高麗菜剝除外葉,其餘洗淨、瀝乾,剝小片備用。

2.鍋中入油1大匙,爆香蒜頭、蝦皮,加入胡蘿蔔絲拌炒,再加入高麗菜續炒至軟,然後加鹽調味即可。

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