柚子

柚子

柚子(學名:Citrus maxima)是芸香科柑橘屬果樹,其特徵與柑橘相同。柚的果實稱為柚子,又名文旦、香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬。分布於東南亞及中國大陸的長江以南、河南等地,生長於海拔600-1400米的地區,多見於河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用於栽培。柚子為芸香科常綠喬木,高5—10米,葉常綠,每片葉子由一大一小兩片葉片組成,形似葫蘆;花期2—5月,果實碩大,扁球形或梨形,最重者可達3公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色。通常的柚子在10月至11月間成熟,而早熟品種9月間即可上市,晚熟品種可遲至翌年1-2月。

基本信息

生長形態

柚子樹柚子樹

喬木,嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。
單生複葉,葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16厘米,寬4-8厘米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4厘米,寬0.5-3厘米,個別品種的翼葉甚狹窄。
總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有時部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。
圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10厘米以上;淡黃或黃綠色,雜交種有朱紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質,油胞大,凸起,果心實但鬆軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色;種子多達200餘粒,亦有無子的,形狀不規則,通常近似長方形,上部質薄且常截平,下部飽滿,多兼有發育不全的,有明顯縱肋棱,子葉乳白色,單胚,花期4-5月,果期9-12月。
神農本草經集注》單稱“柚”,《爾雅》稱“條”,《廣志》稱“雷柚”,陶弘景始稱“柚子”,尚有“胡柑”、“臭橙”、“臭柚”、“朱欒”、“香欒”、“文旦”之稱,別名繁多,不一而足。柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果實大,球形或近於梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。
柚子喜歡生長在溫暖潮濕的地方,每年春秋雨季時栽培最為適宜。

植物簡介

柚子別名文旦、氣柑。它的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果實大,球形或近於梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。

在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。

柚子外形渾圓,象徵團圓之意,所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去霉運帶來來年好運勢。

柚橘屬常綠果樹,喬木,大多在10~11月份果實成熟時採摘,果實小的如柑或者橘,大的如瓜,黃色的外皮很厚,食用時需要去皮吃其瓤粒,果肉較粗,味道酸甜可口,有的略帶苦味。柚子多見於南方,各省區均有栽種。

據傳說,在清朝皇宮就有專人採集柚花,用以提煉香精製成美容的油脂,供嬪妃們化妝時使用。柚子還是中秋佳節親人歡聚共賞明月的必備果品,是象徵親人團圓、生活美滿幸福的仙果。

體態特徵

柚子柚子花

常綠喬木,柚子的葉似柑、橘多為長橢圓形或長卵圓形,翼葉則為心臟形;

單生複葉,葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16厘米,寬4-8厘米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4厘米,寬0.5-3厘米,個別品種的翼葉甚狹窄。

總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有時部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。

圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10厘米以上;淡黃或黃綠色,雜交種有朱紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質,油胞大,凸起,果心實但鬆軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色;

種子多達200餘粒,亦有無子的,形狀不規則,通常近似長方形,上部質薄且常截平,下部飽滿,多兼有發育不全的,有明顯縱肋棱,子葉乳白色,單胚,花期4-5月,果期9-12月。

果實多為葫蘆形、梨形或球形,表面黃色、橙色為多,果面光澤有凹點,一般有刺激性氣味,果皮相對較薄,用手即可剝離。

果實較柑橘為大,單重常可達1千克以上,直徑15-25厘米。果皮與果肉之間有白色海綿層。

果肉呈紅色或黃白色,白色更為常見,富含汁水有濃郁香味,呈甜味或酸甜味,有時帶有苦味,這主要來源於其含有的生物甙。

柚子在自然環境中可以擺放數月之久而不變質。瓤瓣為12-15瓣,人工栽培時常做套袋處理以使其無籽,自然狀態單果種子可達100粒以上。通常的柚子在10月至11月間成熟,而早熟品種9月間即可上市,晚熟品種可遲至翌年1-2月。根系較淺,多集中在1至3米左右。

柚子喜歡生長在溫暖潮濕的地方,每年春秋雨季時栽培最為適宜。

主要價值

營養價值

柚子含有糖類、維生素B1維生素B2維生素C維生素P胡蘿蔔素枸櫞酸 等。柚皮主要成分有柚皮甙新橙皮甙 等,柚核 含有脂肪油黃柏酮黃柏內酯 等。柚子營養豐富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質0.7克、肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、 41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素 0.07毫克、核黃素 0.02毫克、尼克酸 0.5毫克、抗壞血酸 41毫克。

營養分析

柚子柚子果實
1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;

2. 柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇

3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度;

4. 柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效;

6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻,能降低血糖

用途價值

果肉
柚花柚子最主要的用途是食用它的果肉 ,柚子茶、柚子汁是常見加工品,也可將其釀成酒。柚子果肉 含有豐富維生素、有機酸與礦物質。中醫上認為,柚子為寒性,有止咳化痰、潤肺清腸等功效。如《日華本草》記載“治妊孕人食少並口淡,消食,去腸胃惡氣。解酒毒,治飲酒人口氣”。柚甙還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。

柚子皮和種子

柚子皮也可食用,同時還含有精油,可提取做香味劑、化妝品。皮和種子還可提取出殺菌物質。

柚葉

柚子葉也有不小的價值。中國民間相信在歲晚或除夕用柚葉洗澡,可以除霉氣、袪邪、防病、通經絡、行好運等。清潔神像、神位和神龕時也會用柚葉,一些廟宇也會擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。

碌柚葉含“類黃酮”之類,有助血氣運行,抗衰老、抗發炎等。若加上沙田柚皮的維他命C,可以作為沐浴工具。

藥用價值

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一。

中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;

柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;

柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。

功效與橘核相似,主治疝氣

柚葉,含揮髮油,具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

果肉:味甘酸、性寒、無毒,有健脾,止咳,解酒的功效;

柚皮:味辛苦甘、性溫,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效;

主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。

剛採下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內放置幾天。一般兩周以後,等柚子中的水分逐漸蒸發,味道就會變得越來越甜。

功效

中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮髮油,具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
1.促進傷口癒合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5.促進胎兒的生長發育
柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

化痰止嗽柚皮因為有化痰、止咳的作用,冬天很多人會出現痰多咳嗽的情況,所以可以配川貝,對症治療。將一個柚皮洗淨後剝去內層的白瓤,將皮切碎,之後加川貝母10克,並倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛,然後再密閉儲存。每天早晚服用。但要注意的是,選用的柚皮要清潔光潔,質地密緻,氣味芬芳濃郁的,出現破損,發酵的柚皮不能食用。製作出的柚皮川貝膏,對於老年性咳嗽和氣喘,以及經常出現口乾、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用。美容功效
柚子蜂蜜柚子茶

柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的,對痘痘肌膚具有很好的改善作用。

柚子茶中富含大量地纖維和維他命c,常喝柚子茶能調理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂,更能養顏美容、美白肌膚,對便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。
柚子含有的維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加快受傷的皮膚組織的恢復。

減肥效果

柚子的減肥機理:比起其他水果來,它屬於柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等,能有有效刺激胃腸黏膜,影響營養物質的吸收,從而抑制亢性食慾。且含有特殊胺基酸,能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。

柚子減肥具體方法:早上--以高蛋白高營養為主,推薦麵點1份,多加1/3個柚子;中午飯前--飯後食用1/3個柚子;晚上同中午。

注意:適當控制澱粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量,減肥期間,不要過度節食,而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質,每日柚子的攝入量可適當減少。柚子富含Vc,因此同檸檬一樣不適合與牛奶,豆漿同時食用。

病療功效

⒈治療老年性咳嗽氣喘。用料:柚子皮。方法:用開水泡,代茶飲用。

柚子柚子
⒉治療肺熱咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。方法:將上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。

⒊治療痰氣咳嗽。用料:柚子、酒、蜂蜜。方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。

⒋治療凍瘡。用料:柚子皮50克。方法:水煎後,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。

⒌治療頭痛。用料:柚葉與蔥白各等量。方法:將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。

⒍治療關節痛。用料:柚葉、生薑、桐油各20克。方法:將其一同搗爛後敷於疼痛處。

⒎治消化不良。用料:柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。

⒏治急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。方法:水煎服。

⒐經常感冒、咳嗽、氣喘的人,可用鮮柚一個留皮去核,配以正北杏、貝母、銀耳各50克,加數瓶蜂蜜燉一日,常服能強健肺部。

食療養生處方

⒈柚子生食或搗爛絞汁飲用,可用於陰不足,口渴心煩,飲酒過度,以及胃腸氣滯,噯氣,食慾不佳。

⒉柚子適量,連皮煎湯,加紅糖調味服,用於胃氣不和,嘔逆少食。

⒊柚子一個,去皮除核,切片放入酒內浸泡一夜,取出煮爛,拌蜂蜜,時時含咽,用於咳嗽、痰多、氣喘。

⒋柚子一個,取果肉與雞同蒸熟食用,柚子皮切片用開水泡飲,用於老年人咳嗽痰喘。

⒌沙田柚煲瘦肉湯,加老薑及其他調料,用於胃腸有寒氣,消化力減弱。

6.蜜餞柚肉平喘化痰:鮮柚肉500克、蜂蜜250克、白酒適量。將柚肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煮至余液將乾時,加入蜂蜜,拌勻即成,待冷,裝瓶備用,潤肺、止咳、化痰,治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

柚皮妙用
柚子皮煮水柚子皮煮水
⒈柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。

⒉柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個乾辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。

⒊醃製
方法:把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。一兩天后,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

⒋柚子“釀”
做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

⒌柚皮扣肉
取五花肉500克,按做扣肉的一般程式:先煮至八成熟--皮上塗甜酒--入鍋走油--起鍋後入湯稍煮,切片即可。將柚皮也切片,夾在每塊扣肉中間,擺入缽中,均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜,不僅可以降低菜的脂肪含量,還能起到化解油膩的作用。

⒍可防蟲。
將成內面的白筋撕淨,放在通風處吹乾,再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放於衣櫃角落或米桶內,防蚊蟲。

⒎可以放在房間裡驅除穢味,把柚子皮放在冰櫃里,可以去除冰櫃異味。

⒏柚子皮沐浴液
製作方法:
⒈按十字形把柚子切成四瓣,用手把皮與果肉分開,再把每塊皮切成兩塊,這樣一共切成八塊果皮。

蜂蜜柚子茶蜂蜜柚子茶
⒉用刀把柚子皮白色部分分離開來(即分開內外果皮),再把白色的果皮切成細絲放在燒杯中,沒有燒杯的話可以用陶瓷或不鏽鋼器皿代替。⒊白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克檸檬酸(加入乳酸或檸檬酸有利於果膠的溶出),再加200毫升水,直接放在火上,煮大約10分鐘。⒋過濾白色果皮等雜質和提取液。接著再加入200毫升左右的水清洗殘渣,使濾液總量達400毫升。⒌過濾液還熱時加入硼酸8克,使其溶解。硼酸是防腐劑,可抑制細菌的繁殖,對黴菌有很好的消滅作用。⒍濾液溫度冷卻到40℃以下時,加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根據皮膚的性質調節:細膩型皮膚可減少為各30毫升,粗糙型皮膚可增加到各70毫升。⒎最後把它裝入漂亮的空瓶中,就大功告成了。

選購要訣

挑柚子是重質不重量的,講求的是一掂二摸三擠壓。

首先是掂量。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。

其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。

此外,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手擠壓,不易按下的,說明瓤緊實,肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。

選購柚子的方法一般是“聞”、“叩”兩個環節。聞,即聞香氣,熟透了的袖子,芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,外皮是否有下陷,下陷沒彈性的質量較差,叩打時聽其發出聲音,辨別果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型,表皮須薄而光潤,並且色澤呈淡綠或淡黃,如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。剛採下來的柚子,滋味不是最佳,最好在室內放置幾天,一般是兩周以後,待果實水分逐漸蒸發,此時甜度提高,吃起來味更美。

適用人群

一般人群均可食用

1、 患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合。

2、脾虛便溏者慎食。

高血壓患者不宜吃柚子,特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用,增加該藥物的血藥濃度,使血壓明顯大幅下降,對身體健康造成威脅。同樣,一般人在服藥期間也不要食用,以免藥物“過量”。柚子性寒,身體虛寒的人不宜多吃。

食用禁忌

⒈柚子不能與某些藥品同服。

臨床觀察發現,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂),結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

⒉服避孕藥的女性應忌食。

美國一項研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,在性生活後食用1~2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那么她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”

⒊柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

柚子柚子
⒋高血壓患者服藥莫吃柚子。

專家建議,在服用降壓藥期間,不要吃柚子或飲用柚子汁,否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。

⒌柚子中含有一種不知名的活性物質,對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。

影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至發生中毒

⒍服抗過敏藥時吃柚子,病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等症狀,嚴重的還會導致猝死,所以,服抗過敏藥時不要吃柚子。吃柚子時不能同時服用的藥物還有:冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥,消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。

潛在危害

柚子是一種南方普遍種植的水果,味道清香、酸甜,營養很豐富,它含有大量的維生素,對人體有很大的好處。但是柚子不能隨意吃,比如在吃藥期間,就不能吃,特別是生病的中老年人更需要注意。

美國的藥物與食品管理局曾出版了一本小冊子,書中告誡:病人服用抗過敏藥物特非那定,或其他同類藥鹽酸苯海拉明時,禁止喝柚汁。

尤其是老年病人,服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。

因為此前有研究表明:柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常,甚至致命性的心室顫動。

國外藥理學家曾做過相應的臨床實驗,目的是觀察人在喝了柚子汁之後再服藥,血中藥物濃度和喝水相比有什麼區別。

結果發現,不同的人對柚子汁的反應不同。假若喝了柚子汁之後服藥,則血藥濃度比喝水後服藥可能增加幾倍到幾百倍;

假若喝柚子汁後隔一段時間再服藥,發現柚子汁對血藥濃度的升高作用能夠持續存在24小時;

只有到3~7天后,柚子汁的作用才漸漸消失。因此,為安全起見,服藥前3天和服藥後6小時都應避免吃柚子。

女人的十大天然美膚水果

除了化妝品,食物對於女人美膚也很重要。下面便是幾種女人的天然美膚水果。石榴(減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老),柚子(含大量維C),蘋果(補脾氣、養胃陰,心血管的健康保護神),獼猴桃(含大量維C),柿子(養肺護胃,清除燥火),大棗(含大量維C),板栗(養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血),(清熱解毒、生津潤燥、清心降火),橄欖(富含鈣質),山楂(含豐富的黃酮類及大量的維生素)。

富含維生素C的水果

水果中有的含有豐富的維生素C,有的維生素C的含量卻很少。有資料表明,獼猴桃、鮮草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算,獼猴桃含420毫克,含380毫克。

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