摩摩喳喳

摩摩喳喳

摩摩喳喳:英文buborchacha,是帶有南洋風味的甜品。摩摩喳喳主要的材料也少不了西米,煮熟了的西米晶瑩剔透。然後在上面放上繽紛的熱帶水果:大樹鳳梨、木瓜、芒果等加入芋頭、紅豆及椰漿,

基本信息

名稱

「摩摩喳喳」,英文名: Bubur Cha Cha

材料及做法

材料

蒟蒻、芋頭、綠豆仁、西谷米、蕃薯、紅毛丹、波蘿蜜

(以上材料視個人喜好適量添加)

調味料

椰奶 500 cc ,砂糖 60 g

加工

摩摩喳喳 摩摩喳喳

將蒟蒻切絲。椰奶與砂糖調勻。芋頭、蕃薯切丁並且煮熟備用。綠豆仁、西谷米等各自煮熟,放冷備用。 紅毛丹、波蘿蜜等果肉切條備用。 將上述材料取適量加入少許碎冰,攪勻後即可食用。

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