控窯

控窯,或稱焢窯,是台灣農村一種不用器皿的田原野炊戶外活動,多在空曠無農作之農地上實施。 是在泥土地上用土塊堆疊成一座中空小塔,把它燒的通紅後把食物放進去,再把土堆小塔壓倒悶熟食物,待熟後破土取物食用 。

控窯,或稱窯,是台灣農村一種不用器皿的田原野炊戶外活動,多在空曠無農作之農地上實施。是在泥土地上用土塊堆疊成一座中空小塔,把它燒的通紅後把食物放進去,再把土堆小塔壓倒悶熟食物,待熟後破土取物食用。[1]

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