孟買

孟買

孟買,印度西部濱海城市,馬哈拉施特拉邦首府,面積603平方公里,人口2104萬,孟買是重要的貿易中心和港口城市。 根據聯合國2014年發布的《世界城市化前景報告》,孟買人口達到2100萬,是印度人口第二多的城市(僅次於人口2500萬的印度首都新德里) 。在孟買島上,距海岸16公里,有橋樑與堤道相連。孟買1534年為葡萄牙所占, 1661年轉屬英國,為亞洲重要的貿易中心。孟買位於馬哈拉施特拉邦西海岸外的撒爾塞特島,面臨阿拉伯海。孟買港是一個天然深水良港,承擔印度超過一半的客運量,貨物吞吐量相當大。孟買是印度的商業和娛樂業之都,擁有重要的金融機構--諸如印度儲備銀行、孟買證券交易所、印度國家證券交易所和許多印度公司的總部。該市是印度印地語影視業(稱為寶萊塢)的大本營。由於其廣闊的商業機會,和相對較高的生活水準,孟買吸引了來自印度各地的移民,使得該市成為各種社會群體和文化的大雜燴。截止2015年,孟買人口總數已達到2104萬人。孟買擁有賈特拉帕蒂·希瓦吉終點站和象島石窟等數項世界文化遺產,還是非常罕見的在市界以內擁有國家公園(桑賈伊·甘地國家公園)的城市。

基本信息

介紹

孟買 孟買

孟買(Mumbai,1995 年11月,印度政府將孟買的英文由 "Bombay" 改為 "Mumbai"),印度馬哈拉施特拉邦首府,是印度最大的海港和重要交通樞紐,素有印度“西部門戶”之稱。

“孟買”一詞來源於葡萄牙文“博姆·巴伊阿”,意為“美麗的海灣”。1995年11月22日,印度聯邦政府已決定將其英文拼寫改為 "Mumbai" 。孟買臨阿拉伯海,原為阿拉伯海上的7個小島。16世紀初,古吉拉特邦蘇丹將此地割讓給葡萄牙殖民者。1661年又被作為葡萄牙公主的嫁妝轉贈給英國,後經不斷疏浚和填充,成為半島,並築有橋樑和長堤與大陸相連。

孟買 孟買

孟買市區背依青山,面臨大海,廣闊的海濱沙灘和幽靜的街頭花園,使市容典雅秀麗。在月牙形的海岸上,一座座新式的高樓大廈和舊式樓宇交相輝映。入夜,華燈耀彩,金光萬點,使孟買又有“皇后項鍊”的美稱。孟買市中心的維多利亞花園建於1861年,園內有動物園、維多利亞和阿爾培博物院以及一具發掘出來的大石象。阿拉伯海之濱的“印度門”,是為紀念英國國王喬治五世1911年訪印在此登入而建造的。這座古吉拉特式的宏偉建築,兼有伊斯蘭教和印度教的建築特色,頂部4座塔樓遙遙可見,現已成為孟買市的標誌。市內的威爾斯王子博物館內藏有很多珍貴名畫、中國玉石和陶器。

孟買不僅有印度教的廟宇,還有許多清真寺和基督教、天主教的教堂,其中有喬帕蒂海灘附近的巴布勒納特古廟、布胡勒什瓦市場的穆姆巴德維廟和供奉富貴之神的馬哈勒薩米寺等。市東南6公里處的埃勒凡陀島上還有公元7世紀興建的供奉印度教3大神之一濕婆神的石窟廟宇。每年在季風變換,雨季快要結束時,印度教徒都要到象頭神(智慧之神)的誕生地孟買海灣歡度象神節。

朝聖者抬著濕婆、雪山神女和他們的兒子象頭神的像,在街頭遊行,縱情狂歡。

孟買市有亞洲最長的首飾街“黃金市場街”,這裡經營金銀珠寶的大小商鋪鱗次櫛比,店店相連。陳列各色金銀首飾的櫥窗琳琅滿目,進出孟買的旅客和遊人都要來此選上一兩件稱心的首飾。

孟買是印度紡織業的發源地,還是世界上最大的紡織品出口港之一。各種印度花布、麻紗,大多從這裡輸出。孟買也是印度的經濟中心,工業基地。孟買的工廠數目占全印度的15%,紡織工廠占40%。

氣候

孟買大部分地區屬於熱帶季風氣候,受到季風的影響,因而有明顯的雨旱季之分。而且,在北面有高大的喜馬拉雅山脈作屏障,阻擋了來自北方的冷空氣,使得這裡的氣溫比同緯度地區要高一些。孟買全年氣溫都大於20℃,6月到9月為雨季,10月到次年5月為旱季。孟買夏季多雨,潮濕悶熱,氣溫最高達44℃,冬季氣溫一般也高達25-30℃左右。

宗教

孟買 孟買

印度有10個大民族和許多的小民族。人口10億,僅次於中 國居世界第二位。有10個大民族和許多小民族,印度斯坦族占46.3%,泰魯固族8.6%,孟加拉族7.7%,馬拉地族7.6%,泰米爾族7.4%,古吉拉特族4.6%,坎拿達族3.9%,馬拉雅拉姆族3.9%,奧里雅族3.8%,旁遮普族2.3%。英語和印地語同為官方語言。約有83%的居民信奉印度教,其次為伊斯蘭教(11%)、基督教(2%)、錫克教(2%)、佛教(1%)和耆那教(1%)等。對於印度的首都新德里來說,最大的文化特徵可能就是這裡的宗教文化了。印度文明最早發祥於印度河流域,史稱印度河文明,後來印度文明的中心逐漸轉移到恆河流域,相繼興起了婆羅門教(印度教的前身)、耆那教和佛教。在印度的歷史上,印度宗教以及宗教神話就一直貫穿於這一古老文明,直到今天仍然是印度社會各階層文化的組成部分。無論是教徒最多的印度教還是伊斯蘭教、基督教、佛教都集中在這個國家中,宗教在這裡不是人們之外作為“形式”的存在,而是深深根植於其生活,在人們的內部支配著生死的信仰。受到宗教的影響,印度人有傳統的憐愛生命的觀點,恪守宗教教義的人確實溫和,因為無論是神的教誨還是甘地主張的“非暴力”,都似乎教導印度人溫和地面對世界。而且這種宗教思想體現在人們生活的各個方面。人們虔誠的信仰著各自的宗教,按宗教教義行事。從早到晚,從生到死,印度人將自己的一舉一動都與宗教聯繫起來。即使是在印度的餐飲文化中也體現著深刻的宗教意識。印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者,耆那教徒更是嚴格吃素,吃素的人占印度人口一半以上,因此,可以毫不誇張地說,印度是素食王國,素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。

交通

飛機

孟買既是印度南部最大的國際機場也擁有最繁忙的國內航班線路,因此孟買機場每天都有很多人。孟買國內的航線可以到班加羅爾、欽奈、德里、果阿、齋浦爾和加爾各答。機場內有免費的巴士往返於國際和國內航站樓。來往孟買於孟買機場最好的方式就是乘坐計程車,機場有預付款亭,價格大約是500盧比。

TIPS:在機場打車的時候要小心,可能會有當地人主動幫你拿行李放到車上,然後索取500盧比的行李費,這是孟買經常發生的事情,直接拒絕就好。

火車

遊客能使用最高的兩個孟買的火車站是中央火車站和西部火車站。中央火車站的火車主要開往東部、南部以及小部分的火車會開往北部,車站代碼是CST。火車站邊上有個預付款中心,可以乘計程車。外國人可在52號售票櫃檯可以買到提前60天的火車票。

西部火車站主要開往北部,包括拉賈斯坦邦和德里。預售中心在教堂門火車站的對面。

客車

很多私營汽車公司都經營往來孟買的長途班車,這些車普遍比較舒適而且預定方便。詳情可以打電話到NationalTravels查詢具體的出發時刻和價格。

開往南部的汽車可以在AzardMaidan乘坐,車站旁邊就有售票處。往來於邦際的長途汽車從孟買的中央汽車站發車,這個車站隸屬於孟買中央火車站。從這裡發車的汽車是國營的汽車公司發起的,雖然便宜,但是車很擠。

計程車

孟買的計程車是老式車,很有感覺。計程車是遊覽孟買最方便快捷的辦法。無論是計程車司機還是tuktuk車司機都不一定知道孟買所有的街道名稱,所以最好是告訴他們附近的地標。計程車的計價方式是查看司機攜帶的圖表,1.6公里內是13盧比,之後每公里加7盧比午夜和凌晨會加收25%的費用。

TIPS:乘坐計程車還是tuktuk車記得都要談好價錢,或者要求司機一定要打表,以免遇到不太誠實的司機宰客。

城際火車

這是孟買上班族使用的最多的交通工具,一共三條主線,西線(Westernline)、中部主線(CentralMainline)和海岸線(Harbourline)。西線是從教堂門至西郊的,中部主線從CST到Byculla,Dadar車站。從教堂門上車到中央車站的車票價格是二等車廂5盧比,一等車廂41盧比。火車的前部有女士專用車廂。由於孟買的上班族都會乘坐這個火車,所以在上下班高峰期間不要乘坐火車,非常非常擁擠。

捷運

孟買捷運是印度最大的城市軌道交通系統,於2014年6月開始運營。目前共有1條線路和12座車站,全長11.4千米,另有3條捷運線路規劃中。

輪船

PNP公司和MaldarCatamarans公司運營渡輪線路,可以乘渡輪到象島和各個海灘。

公交

孟買的公車適合於短途乘坐,在孟買南部兜轉乘坐公車只要3盧比。

經濟

孟買提供了全印度10%的工作崗位,並且在稅收方面做出巨大貢獻。全印度所得稅的40%,關稅的60%,特許權稅的20%皆由孟買貢獻。大量印度金融機構將總部設在孟買南區,眾多外國銀行和金融機構也在此設立分支機構。孟買是全國最大的棉紡織中心,紗錠和織機數量均占全國30%以上。另外,毛紡、皮革、化工、製藥、機械、食品、電影等產業也均占有一定比重。石油化學、化肥和核能發電也迅速發展。外海開採大陸架油田,煉油工業發展迅速。

孟買素有“棉花港”之稱,是全印紡織業的中心,棉紡業發達聞名於世,紗綻和紡織機數量占全國的1/3,每年生產大量的棉紗、棉布,行銷印度各地、東南亞和歐美各國。

媒體

孟買擁有眾多的報社、電視台和廣播電台。比較受歡迎的孟買本地出版的英語報紙有《印度時報》和《印度快報》等。馬拉地語報紙有《洛沙塔》(Loksatta)、《薩卡爾》(Sakaal)和《馬哈拉施特拉時報》。除此以外,還有用其他印度語言出版的報紙。孟買還擁有印度最古老的報紙——《孟買新聞》,1822年起用古吉拉特語和英語出版。1832年,第一份馬拉地語報紙也誕生在孟買。

國家電視廣播公司福祿門電視台提供2個免費的地面頻道(terrestrial channels),而3個主要有線電視網服務大部分家庭,其中較受歡迎的頻道包括Zee Marathi、DD Sahyadri、Zee TV、Star plus(星空)這四個頻道和一些新聞頻道。通過有線電視,孟買家庭能接收超過100個電視頻道,其中大多數製作為迎合該市通曉數種語言的大眾。大都會區還有許多跨國媒體公司的中心。

孟買有9個廣播電台,6個用FM波段廣播,3個電台用AM波段廣播。

文化

孟買是印度娛樂中心,是印度電影的誕生地(1896年7月7日在此拍攝印度第一部電影),最初是無聲電影,後來在20世紀初加上了馬拉地語對話--印度最古老的電影配音。孟買的電影也極為發達,全國大多數電影製片廠均設在這裡,故亦有“印度的百老匯”之名。印度大部分重要電視和衛星網路以及主要出版社都將總部設在孟買。印地語電影業的中心寶萊塢,連同它的最大的攝影棚也都位於孟買。馬拉地語影視業的基地也位於孟買。

寶萊塢也被稱作是“印地語(Hindi)的影院”,其實烏爾都語(Urdu)詩歌在這裡也相當常見,同時英語的對白和歌曲所占的成分也正在逐年增加。不少影片中的對白中都有英語單詞短語,甚至整個句子。一些電影還被製成兩種或三種語言的版本(使用不同語言的字幕,或者不同的音軌)。

寶萊塢對印度以至整個印度次大陸,中東以及非洲和東南亞的一部分的流行文化都有重要的影響,並通過南亞的移民輸出傳播到整個世界。

美食

孟買是印度的美食中心,各種菜式和特色的餐廳都能在此找到。從五星級酒店附設的高級餐廳,到著名的夜市大廚“巴達-米亞”,隨處都能享受到這種美味。如果你是個愛吃夜宵的人,建議你不妨嘗試一下當地的路邊小攤,有一道菜叫清真烤肉,堪稱一大特色。此外,可拉巴最好的餐廳,是一家名為“南京”的中國餐館,供應汁多肉厚的蒸蟹與炸龍蝦。而孟買的咖哩飯、炸麵包poori及龍蝦摻香辣料煮成的pattias也不可錯過。

印度飛餅

中國人所謂的“印度飛餅”,在印度稱之為“加巴地”,似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時,先利索地和面,捏成一個小圓團,再擀幾下,便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個簡易的小爐子,燃著藍色的火苗,可是上面卻沒有鍋。當平鍋中的餅快熟,有點脹起來的時候,廚師會利索地用...

印度咖喱飯

眾所周知,咖喱發源於印度。但是,咖喱飯作為一種餐食開始為世界人們所知,那還是在18世紀末英國人從印度將咖喱飯帶回英國以後。最初,人們將其看做是一種肉類菜餚,即配有米飯的、咖喱風味的肉餚。19世紀初,英國人開發出混合了多種香料和調味品的咖喱」,並使之商品化。從此以後,人們在家庭里也...

Poori

Poori是印度的一種點心,宛如手掌大的圓餅油炸時會鼓起來,圓餅中央則呈現空心狀態,可以和主菜或蔬菜泥一塊吃,在一般的塔利(Thali)定食中也會出現。另外還有一種類似普里的普卡(Phulka),是全麥麵粉做的炸餅,體型比普里小很多,常在路邊攤看到。

特產

金銀線刺繡軟皮皮包

當地工匠擅長製造皮革拖鞋、皮包、手袋、裝飾品和其它皮革製品,值得購買。再加上獨特的金銀線刺繡,更是深得女士的喜愛。

木雕

印度的手工藝品和特產,富有濃厚的民俗色彩,對於喜愛異國風味的遊客而言,印度堪稱為購物天堂。在孟買可以買到印度各地的特色紀念品。印度木雕經常帶有濃厚的民族和宗教色彩。

節日

十勝節

節慶特色:是印度教節日,也是全國性大節日。該節源於史詩《羅摩衍那》,是為了紀念羅摩大戰魔王羅波那,最後取得勝利。

節慶時間:公曆9、10月間

九夜節

節慶特色:印度各地都會舉行連續10天9夜的慶祝活動。這個節慶,除了祭祀印度教的女神外,也是慶

節慶時間:每年大約9~10月之間

Elephanta Festival

每年1月在象島上舉辦的節日,會展示古典的音樂和舞蹈。

Mumbai Festival

這個節日始於2004年,於每年1月舉辦,展示孟買的食物、舞蹈和文化。

旅遊

孟買位於馬哈拉施特拉邦西海岸外的撒爾塞特島,面臨阿拉伯海,為印度馬哈拉施特拉邦首府,是印度人口最多的城市,也是世界人口最多的城市之一。該城市為印度的西部門戶,是印度的商業和娛樂業之都,重要的貿易中心。

孟買背依青山,面臨大海,廣闊的海濱沙灘和幽靜的街頭花園,使市容典雅秀麗,有“皇后項鍊”的美稱。

孟買不僅有印度教的廟宇,還有許多清真寺和基督教、天主教的教堂,這使得這座城市充滿了濃郁的宗教氣息。孟買的地標性建築為印度門,是印度的門面和標誌性建築,外形酷似法國的凱鏇門,目前用於接待重要的賓客,也成為了印度重要旅遊景點之一。除此之外,阿旃陀石窟群、海濱大道、國立現代美術館、傑漢吉爾藝術畫廊等也是必游之地。

1、 印度門

正對孟買灣,是印度的門面和標誌性建築,高46米,外形酷似法國的凱鏇門,是為紀念喬治五世和皇后瑪麗的訪印之行而建,如今成為孟買的門面,用於接待重要的賓客,也成為印度重要旅遊景點之一。

2、 阿旃陀石窟群

坐落在孟買東北部馬哈拉施特拉邦奧蘭加巴德縣阿旃陀村的瓦古爾納河谷懸崖峭壁上,離崖底70多米,整個石窟群長500多米,29個洞窟呈鐮刀形展開在崖壁上,石窟有百年歷史,是辛勞智慧的古印度人民智慧和汗水的結晶。石窟包羅萬象,景色優美,氣勢壯觀,洞壁上刻有精美的壁畫、修道院、壁畫記錄了佛教藝術、歷史和幾個印度的王室生活,壁畫栩栩如生。阿旃陀石窟群集繪畫、雕刻佛教和歷史為一體,具有極高的藝術價值,是重要的世界文化遺產。

3、 象島

位於孟買灣的東北部的一座小島上,首先被葡萄牙人發現然後用葡萄牙語為其命名,象島聽其名像是個動物園,其實象島最大的看點是四座雕刻在岩石上的印度教廟宇和七座石窟,諸多石窟中,幾經風雨,保存較好的是一座濕婆神廟,濕婆神廟中有各種濕婆雕刻像,像比較出名的有《濕婆三面像》、《舞蹈的濕婆》和《半女之主》等。

4、 威爾斯王子博物館

威爾斯王子博物館是印度最大的博物館之一。館內的藏品都是十分珍貴的各個時期的藝術品和文物等等。其中還有一些名貴的雕刻和大型的藏品。我國的一些歷史文物在這邊也有收藏。另外博物館本身也是一個藝術品,穆斯林建築的風格,裝修大方優雅不失貴氣。

5、 海濱大道

如果是孟買對於印度來說就是一個公主,那么海濱大道就是公主的項鍊。新月般的造型靜靜的落在城市的海灘邊緣,把孟買點綴得這樣動人。在傍晚時分,漫步于海濱大道,吹著海風,聽一首浪漫爵士樂,剛剛品嘗完美食的嘴邊還殘留一絲甜意,兩邊的植物隨風搖椅,南亞的絕美風光在這裡盡顯無疑。在這裡悠閒的散步,才不失為到過了印度。

教育

孟買的學校中既有“市立學校”(市政機關開辦),又有私立學校(由信託機構或私人開辦,通常也接受政府資助)。許多居民選擇將子女送入私立學校就讀,因為它們基礎比較紮實,並且使用英語作為教育媒介。所有的私立學校都附屬於馬哈拉施特拉邦中學證書部(SSC)、或者全印印度中等教育證書(ICSE)和中央中等教育委員會(CBSE)。對屬於ICSE和CBSE 系統,以及天主教修道院或耶穌會所開辦的學校,需求都特別之大。政府開辦的公立學校缺乏許多設備,但這是窮人的唯一選擇,因為他們付不起私立學校昂貴的學費。

在10+2+3學制下,孟買的學生需要先接受為時10年的中國小教育,然後進入2年制的專科學校,在那裡他們從三大領域中選擇一個:文科、商業或理科。隨後或者在某一領域內學習綜合課程,或者學習一門專業課程,如法學、工程學、醫學等。該市的大多數學院都附屬於孟買大學,因而就畢業的學生而言,該大學是世界最大的大學之一。在孟買還有印度最主要的工學院之一——印度理工學院孟買分校,和SNDT 女子大學。

孟買擁有印度2個重要的研究機構 – 塔塔基礎研究協會(TIFR)和布哈布哈原子研究中心(BARC)。

體育

和印度其他地方一樣,板球也是孟買最為流行的一項運動。板球比賽通常在遍布全市的操場上進行。後院板球是板球的一種改良形式,可以在該市狹窄的小巷中進行,特別常見於星期日。孟買還誕生了幾名國際著名的板球選手,屬於印度板球管理委員會(BCCI)。該市對國際板球賽事極為關注,每當印度板球隊參加重要比賽的數日內,該市幾乎陷入了停頓狀態。該市共有2個國際板球體育場:萬克和德體育場和布賴伯恩體育場。當地的孟買板球隊是該國頂級國內板球巡迴賽中最強的競爭者之一。

總體說來,足球在孟買受歡迎的程度雖然比不上西孟加拉、喀拉拉和果阿,但是在漫長的雨季,由於無法進行其他的戶外運動,足球在孟買也是一項頗受歡迎的運動。在孟買,世界盃足球賽是收視率最高的節目之一。印度的國球曲棍球,則急劇衰落,在普及方面輸給了板球,儘管有許多孟買球員在國家隊效力。

其他運動主要在在眾多的俱樂部和競技場進行,包括草地網球、壁球、檯球、羽毛球、桌球和高爾夫球。孟買還進行橄欖球比賽,是印度極少進行此項運動的城市之一。每年2月,孟買在馬哈拉希米賽馬場舉辦的賽馬會,都引起公眾的廣泛關注,屆時會有不少衣著時尚的上流人士參與。其他運動如排球和籃球則主要流行於大中學校。

自2004年起,由渣打銀行發起舉行每年一次的孟買馬拉松長跑活動,旨在在印度推進大眾體育。

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