北斗肉圓

北斗肉圓為台灣中部彰化縣北斗鎮的在地小吃。 北斗肉圓跟彰化肉圓最大的不同在於外觀與內餡。 目前最有名的兩家老店分別為“北斗肉圓瑞”及“北斗肉圓生”。

北斗肉圓為台灣中部彰化縣北斗鎮的在地小吃。北斗肉圓是相傳發源最早的肉圓,起源於清末的北斗鎮,後流傳到台灣各地。

簡介

北斗肉圓跟彰化肉圓最大的不同在於外觀與內餡。兩者的料理方式一樣是油炸,但北斗肉圓外型較小,為三角形;且內餡只使用竹筍及豬肉。目前最有名的兩家老店分別為“北斗肉圓瑞”及“北斗肉圓生”。

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