克洛特酒莊

酒莊資料克洛特酒莊(Chateau 英文名:Chateau 酒莊酒款克洛特酒莊乾紅葡萄酒Chateau

酒莊資料

克洛特酒莊(Chateau La Clotte)地處法國波爾多右岸的聖埃美隆產區,其葡萄園是波爾多右岸最古老的葡萄園之一。中文名:克洛特酒莊
英文名:ChateauLaClotte
所在產區:聖埃美隆
酒莊擁有者:格萊利(Grailly)家族
酒莊等級:聖埃美隆列級酒莊
年產量:15,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠,赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:40年
土壤類型:粘土、石灰石
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:4.04公頃

歷史追溯

該酒莊自14世紀末就開始種植葡萄。克洛特酒莊最開始的主人是格拉里(Grailly)家族,這個家族和貝霍比高酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)的所有者貝克特(Becot)家族是親戚。該酒莊原有葡萄園面積為20公頃。在歷經數年後,許多大的葡萄園被分離出去。1913年,彩樂(Chailleau)家族買下了克洛特酒莊剩下的葡萄園。

葡萄園

該酒莊的葡萄園正好位於聖埃美隆村後,現有的葡萄園面積為4.05公頃(10英畝)。園裡的土壤類型主要為粘土和石灰岩。種植的主要葡萄品種為梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其種植的比例分別為80%、15%和5%。園內葡萄藤的樹齡都較長,平均樹齡將近40年。葡萄樹的種植密度為6,500株/公頃。

釀酒工藝

克洛特酒莊釀酒時,發酵是在設有溫控裝置的不鏽鋼罐中進行的。乳酸菌發酵是在50%新的橡木桶中進行的。之後,發酵後的葡萄酒會在50%新的法國橡木桶中熟成,具體時間根據當年葡萄的品質和特性而定,通常情況下是15個月左右。平均而言,克洛特酒莊每年出產的葡萄酒產量為1,200箱。克洛特酒莊出產的葡萄酒,品質優良,價格合理,富含礦物質味,口感豐富濃郁,深受聖埃美隆當地許多開辦酒廠的酒業精英們的追捧。

酒莊酒款

克洛特酒莊乾紅葡萄酒
Chateau la Clotte, Saint-Emilion, France。

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