元気壽司

元気壽司

元気壽司,始創於1968年,元気壽司開創了迴轉壽司先河,將日本壽司文化發揚光大,跨越國籍國界,令其更普及化,讓世界各地均可領略日本傳統美食文化。

基本信息

簡介

元氣壽司元氣壽司
元気壽司げんきすし,英語表記:GenkiSushiCO LTD)是一家迴轉壽司業者。是東京證券交易所第一部的上市公司,(東證1部:9828)。產品管理從世界各地挑選多種新鮮海產,設有優質的冷藏庫,透過中央廚房及物流中心,以最有效的方法運送至每間元気壽司分店,讓顧客能品嘗最優質的壽司美食。
顧客管理元気壽司重視與顧客的關係,特別建立準確的客戶資料庫,有助分析顧客口味,掌握美食趨勢,藉此進一步提高服務及產品質量,滿足不同顧客群的需要。
產品研發隨著世界美食潮流瞬息萬變,元気壽司充分掌握潮流觸覺,繼續發揮創意設計新口味,讓顧客以最合理的價錢,享受最多元化的壽司美食。

創始人

1968年12月,當年23歲的壽司師傅齊藤文男開設了東武堂(Tobu-ten)壽司店,使用一種名為“迴轉”(Kaiten)的新發明,成為其中一間率先使用迴轉帶的壽司店。迴轉壽司在日本快速增長,原本昂貴的壽司由於使用現代化的機器,價錢變得大眾化可接受。越來越多的迴轉壽司店開設在栃木縣宇都宮市,而東武堂則在關東地區成為家傳戶曉的名字。

發展歷程

1968年12月,當年23歲的壽司師傅齊藤文男開設了東武堂(Tobu-ten)壽司店,使用一種名為“迴轉”(Kaiten)的新發明,成為其中一間率先使用迴轉帶的壽司店。迴轉壽司在日本快速增長,原本昂貴的壽司由於使用現代化的機器,價錢變得大眾化可接受。越來越多的迴轉壽司店開設在栃木縣宇都宮市,而東武堂則在關東地區成為家傳戶曉的名字。

1979年7月,齊藤文男用了1000萬日元成立元祿商事株式會社(Genroku-Shoji)。配合1980年代飯糰(Gunken)製作機器及壽司製作機器發明,可每小時製作1000個飯糰,取代傳統手握飯糰,加快壽司普及化。

元氣壽司-極上刺身拼盤元気壽司-極上刺身拼盤
1984年,齊藤文男開始元祿壽司的經營權業務,並於6年後結束。

1990年3月,齊藤文男成立元気壽司。

1991年8月,東京證券交易所上市,分店遍布日本,包括栃木、福島群馬、北海道、東京
1992年5月,於美國夏威夷開設第一間全資海外分店。
1993年5月,DavidBen遊說元気壽司向海外發展,繼而成立GenkiSushiSingaporeLtd,管理亞洲經營權。
1994年5月,新加坡元気壽司開業。
1995年3月及10月,香港馬來西亞元気壽司分店開業。
1997年5月,台灣元気壽司開業。
1998年6月,與株式會社グルメ杵屋合拼。
2000年2月,曼谷元気壽司開業。
2005年8月,BurganGroupHoldingsCo與元気壽司簽訂契約,管理中東經營權;10月,成立GenkiSushiHongKongLtd,獨立於新加坡公司,並由美心持有經營權。
2007年11月,科威特元気壽司開業。2008年2月,Pt.IlhamPutraWicksana與元気壽司簽訂契約,管理印尼經營權;5月,GenkiSushiSingaporeLtd契約到期,結束新加坡及馬來西亞分店;6月,GenkiSushiHongKongLtd取得中國經營權。
2010年6月4日,元気壽司中國首家分店於深圳羅湖喜薈城隆重開業。
2011年9月8日,元気壽司廣州首家分店—太古匯分店隆重開業。

大中華門店

中國內地

元氣壽司門店元気壽司門店
廣州市:太陽新天地店、太古匯店、恆寶店、正佳廣場店、東方寶泰店、凱德廣場店、西城都薈店、友誼世貿店、海珠新都薈店;
深圳市:皇庭購物廣場店、喜薈城店、京基百納店、新城市廣場店、購物公園店、海雅繽紛城店、海岸城店、深國投店、天虹購物中心店、龍崗萬科廣場店;
杭州市:湖濱銀泰店;
上海市:月星環球店、龍之夢店、上海吳江路店、上海國金中心店;
北京市:王府井APM店、嘉里中心店;
成都市:國際金融中心店;

香港

香港島:士美菲路店、信德店、金鐘店、灣仔店、鷹君中心店、銅鑼灣店、皇室堡店、健威坊店、康山店、杏花新城店、新翠店、藍灣廣場店、香港仔中心店、海怡廣場店;
九龍:海防道店、港晶中心店、黃埔店、佐敦店、奧海城店、花園街店、朗豪店、旺角店、樂富店、黃大仙店、慈雲山中心店、好萊塢廣場店、德福廣場店、創紀之城apm店、秀茂坪店、匯景廣場店、大本型店;
新界:將軍澳中心店、厚德店、新都城中心店、葵芳店、青衣城店、長發店、荃錦店、荃灣廣場店、荃灣城市中心店、悅來坊店、屯門店、沙田中心店、禾輋廣場店、置富第一城店、沙田馬鞍山店、元朗店、西菁街店、大埔店、太和廣場店、名都中心店、新都廣場店;

台灣

台北市:微風台北車站店、西門町店、天母店、大直劍南店;
台中市:清水服務區站店。

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